1.青島全麥白啤
燕京啤酒種類分為原漿白啤、純生啤酒、鮮啤、無醇啤酒和果啤等八大類,其中純生啤酒、鮮啤為受歡迎。同時為了滿足不同的消費群體,燕京啤酒研發了無醇啤酒,酒精含量在0.3vol以下,并保持啤酒的原有營養。因為此款啤酒酒精含量很低,適合婦女等不擅長飲酒的人飲用。相比而言,青島啤酒的種類相對集中,分為醇厚型、清爽型和純生型三大類別,每個口味類別下有不同的產品。尤其是純生型青島啤酒,自從投放市場以來,就以清香的口感獲得了廣大消費者的喜愛。
2.青島全麥白啤500ml價格
1、青島啤酒 皮爾森
價格&規格:138/450ml*12瓶
酒精度:4%vol
麥汁濃度:10.5°P
原料:水、大麥芽、啤酒花
評價:酒瓶設計有點驚艷,而啤酒品質在眾多青島啤酒產品當中非常出眾,拿過歐洲之星大獎,皮爾森也是我喝過眾多青島啤酒產品中口感最棒的一款,比全麥白啤、經典1903好太多了。
皮爾森原料中無添加大米釀制,酒質無發酸感,入口酒花苦感純正,麥芽香感重,回甘醇香,冰鎮后真的很好喝。
2、京A 阿白小麥比利時風味精釀啤酒
價格&規格:69/330ml*6瓶
酒精度:4.2%vol
麥汁濃度:12°P
原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母
評價:京A也是新興的精釀啤酒品牌,產品當中,我個人偏愛阿白比利時風味精釀啤酒和飛拳IPA,京A阿白的酒香醇厚濃郁,帶有絲絲果味,沖泡出的泡沫也是豐富久不散,入口輕盈無苦澀感。
而飛拳IPA則是另外一種啤酒風格,酒花苦感增強,清爽殺口,咽下酒液后苦感依然滋留在口腔中回味,又帶有點桔子香,味感層次豐富,十分帶勁。
3、燕京啤酒 燕京9號 原漿白啤酒
價格&規格:106/726ml*6瓶
酒精度:4.1%vol
麥汁濃度:12°P
原料:水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母
評價:國產大牌燕京啤酒出的高品質精釀啤酒,和青島啤酒的原漿精釀啤酒一樣,一嘗過后會改變對國產大牌啤酒沒好酒的想法,這款燕京9號精釀啤酒的品質是真的不錯,一打開酒瓶,一打開就能聞到一股原漿啤酒特有的麥芽濃香,濃香淡雅,口感醇厚,冰鎮后味道更好喝,喝到嘴里那叫一個“爽”字。
當然這款啤酒也有缺點,因為原漿精釀的釀制工藝,這款酒的保質期較短,只有30天,對于一天一瓶啤酒的酒友來說,這箱酒都不夠塞牙,但對于時而喝兩杯的酒友而言,就有點看著日期逼著喝的感覺了。
4、幗紋&九品精釀白啤
價格&規格:300ml*12瓶
酒精度:4%vol
麥汁濃度:12°P
原料:酵母、啤酒花、大小麥芽、清水
評價:幗紋這品牌的精釀啤酒適合當入門款,酒味比工業啤酒濃,甚至比部分進口啤酒要濃郁醇厚,但與較知名的一些精釀啤酒比如鵝島IPA、迷失海岸作比較,幗紋精釀啤酒的酒味就顯得有些淡了。
酒質順滑易飲,倒酒入杯,泡沫細膩持久,酒香中富有啤酒花甘苦香、麥芽香和橘皮味,另外有個特點就是便宜,單瓶均價6塊以下,湊活動價更優。
5、金特 青島特產12度原漿啤酒
價格&規格:109/1L*6罐
酒精度:4.7%vol
麥汁濃度:12°P
原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母
評價:這款啤酒是青島口碑大廠出的精釀原漿白啤,性價比非常高,也是我夏季的常飲口糧酒,12度的麥汁濃度,讓酒液中充滿著濃郁麥芽香,倒酒入杯,酒液混濁,沖出的泡沫不算厚,但細膩持久,帶有點酵母活躍氣息,啤酒入口不殺口,味道香醇爽口,清香回甘,而且1L裝一大瓶,可以讓你越喝越爽,直接干完一瓶超滿足。
另外瓶蓋設計為擰蓋的,對于一次性喝不完時也能很好的存儲,以便次日飲用,但雖如此,精釀啤酒建議還是盡快喝完,次日再喝酒味會帶有點酵母酸,有點影響口感。
3.青島全麥白啤酒是精釀嗎
《白啤酒》團體標準解讀
白啤酒的酒體微濁、因含酵母而泛白,因此稱為白啤酒。
白啤酒未經過濾、保留酵母,酒體呈現出微白、朦朧渾濁的外觀,泡沫潔白細膩、持久,有丁香花和酯香味,口感清爽、柔和、殺口、苦味適宜、二氧化碳含量高;營養豐富,富含小麥蛋白、酵母及維生素、礦物質等營養。但目前還沒有形成針對白啤酒的具體標準,白啤“渾濁微白”的關鍵指標需要規范。
標準中對白啤酒(white beer)有了明確定義:以小麥芽和(或)小麥、大麥芽、水為主要原料,加啤酒花(包括啤酒花制品),經上面啤酒酵母發酵的淡色渾濁啤酒。小麥芽和(或)小麥占總原料量不小于40%。除具有丁香、酯香等風味特征外,其他要求應符合相應類型啤酒的規定。
4.青島全麥白啤是精釀嗎
青島全麥白啤比較好喝。 全麥白啤酒選用來自北緯36°“黃金麥區”的上等麥芽為原料,是值得信賴的好品質。采用歷史非常古老的上發酵法,用以古法精釀,賦予全麥白啤地道的口感滋味。
未經過濾的白啤酒體成云霧狀,有一種渾然天成的朦朧感。淺黃色澤的酒液,帶有細膩綿密的泡沫,散發濃濃的酒香氣息,讓人忍不住想要品嘗。入口時豐滿順滑,麥芽香氣與花香融合的恰到好處,飲后令人回味悠長。
【結論】
我們在飲用全麥白啤時,會先倒出約一半的酒液,然后輕輕搖勻剩下的啤酒,再將剩下的酒液全部倒入杯中。細膩豐滿的口感,酒香豐富協調,和和朋友聚會時飲用更盡興,搭配美食也很可口。
5.青島全麥白啤怎么樣
十年前,多數人對啤酒的印象就是玻璃瓶裝的青島啤酒,頂多分別一廠或者二廠。路邊燒烤的時候,多數會選擇扎啤,提升聚會的幸福感。那么,啤酒到底有多少種?
----很簡單,只有兩種:艾爾和拉格。這是按照啤酒發酵的方式做的區分。
艾爾,上發酵啤酒。酵母在啤酒的上層,保持溫度比拉格要高,發酵的時間比較短,一般只有兩三天,所以,不容易保存,每次喝到的艾爾啤酒口感都會有所區別,口感并不穩定。但是,近年來,由于啤酒工藝技術越來越高,艾爾啤酒強勢回歸,像是世濤、單色艾爾、白啤酒,等等,都屬于上發酵艾爾啤酒。
拉格,下層發酵啤酒。酵母在啤酒的下層,溫度偏低,發酵的時間比較長,保存的期限也比較長。由于酵母在罐底發酵,所以,制作工藝比較穩定,口感均衡。拉格啤酒更多的被人們所接受。常見的有:皮爾森、青島純生,等等。
一、原漿啤酒
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【酒精度】:4.7;
【原麥汁濃度】:12.7;
【推薦理由】:它之所以叫“原漿啤酒”,是因為它沒有經過過濾,甚至沒有經過滅活工序,保留了鮮活的酵母,屬于生啤酒。原漿啤酒保留了一定量的活性酵母,所以呈現一定渾濁度,掛杯比較多。原漿啤酒有很多泡沫,非常香甜。據青島啤酒博物館工作人員介紹,原漿啤酒有很好的美容作用,提煉之后可以做成美容面膜。
【亮點】:原漿啤酒營養豐富,完全保留了發酵產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,并且保留了大量的酵母,可以高效的促進人體的消化和吸收,原漿啤酒沒有普通扎啤的澀澀口感,香氣多于甘苦,很容易入口。我這個沒喝過原漿啤酒的女人來說,去了兩次啤酒博物館,已經深深愛上了原漿啤酒。
【弊端】:正是因為原漿啤酒的獨特制作過程,它是一款沒有經過過濾的生啤酒,所以,不常喝啤酒的朋友們可能腸胃不太習慣。一些外地朋友喝過之后會有拉肚子的情況。
【最佳飲用地點】:原漿啤酒獨特的制作過程決定了它只有七天保質期。所以,超市里買不到原漿啤酒。青島啤酒博物館網上旗艦店每周三定期售賣一次。一般來說,會在前期開放預約,大約只有3000桶,每桶5L,開放預約之后,會被一搶而空。每周三,原漿啤酒從生產線下來之后,在第一時間被運送到全國各地。如果想要品嘗到最新鮮的原漿啤酒,可以親臨青島啤酒博物館。青島啤酒博物館會給每位進館的游客發一小包花生米,作為下酒小料。喝原漿啤酒完全不需要下酒料,空口一飲而盡才是喝啤酒的正確方式。所謂一飲而盡,才能體現山東人的豪爽。我通常都會把花生米留到最后,在啤酒博物館一樓出口處領到純生啤酒再配備下酒。
二、全麥白啤
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【類型】:艾爾;
【酒精度】:4.1;
【原麥汁濃度】:11;
【推薦理由】:全麥白啤是典型的艾爾啤酒,采用100%全麥芽配方,制作工藝復雜,很難進行量產,所以數量稀少,比較珍貴。全麥白啤制作過程中適量保存了酵母的菌種,酒液內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及人體所需的部分微量元素,營養豐富。適量飲用全麥白啤,對身體有益。
三、青島黑啤酒
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【類型】:艾爾--世濤。世濤是艾爾的一種,也是上發酵啤酒。
【酒精度】:6.7;
【原麥汁濃度】:18;
【推薦理由】:黑啤的酒液中有濃郁的麥芽香味和麥芽焦香味,口味醇厚,香中帶甜,酒液中的香甜口感一定程度上掩蓋了其中苦澀的口感。黑啤以焦麥芽為主要原料,配備了黑麥芽,摻雜了一定量的酒花。黑啤采用長時間的濃糖化工藝釀造而成。青島啤酒博物館參觀流程中有品嘗烘焙麥芽這一環節。
【特點】:青島黑啤酒比較顯著的特點是焦香的特點,有一點點咖啡的感覺,又在苦澀中帶有麥芽的香味。
四、鴻運當頭
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【酒精度】:4.3;
【原麥汁濃度】:11;
【意義】:顯而易見,這款酒價格不低,我倒是覺得,這款酒的意義在于它的寓意。大紅色的瓶子,加上給力的名字--鴻運當頭,無論結婚還是升遷,只要是聚會,就可以擺上桌子。所以,這款酒的價格也在一步步攀升。近幾年,它已經成為青島啤酒送禮宴請的棟梁啤酒。這款啤酒配備了一個別具一格的開瓶器,25元/個。一條龍服務也是個不錯的創意。
與鴻運當頭一樣有代表意義的啤酒還有大鴻運啤酒(下圖)。每瓶就30元。這款啤酒是上合峰會專供啤酒。深藍色的瓶子,配上別具一格的創意。這款酒的意義超過了它的品嘗價值。
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五、青島啤酒青花瓷
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【酒精度】:4.7;
【原麥汁濃度】:12;
這款啤酒跟鴻運當頭有異曲同工的意義,更多的意義在于青花瓷的瓶感。這款酒在青島啤酒博物館售價10元/聽。一般來說,外地人買來送人的比較多,年級稍微大一點的外地游客受青花瓷的吸引,有一定的購買欲望。這里就不重點介紹了。
六、青島啤酒三星高照酒
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【酒精度】:4.3;
【原麥汁濃度】:11;
很明顯,這又是一款節日宴會專用啤酒。我覺得青島啤酒這個概念很不錯,推出符合各種場合宴請的啤酒,占據宴會的各大場合。所謂福祿壽三星報喜,老人壽宴,家庭聚會,是一個很好的兆頭。
七、青島國際啤酒節專供
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【酒精度】:4.3;
【麥芽汁濃度】:11;
這是青島啤酒節專用的啤酒。青島啤酒節每年八月份舉行。今年啤酒節取消了門票,將主會場移至青島西海岸,迎來了曠世空前的盛大場面。但是,相信很多外地游客還是沒能親臨現場感受這個盛大節日帶來的歡樂氛圍。那么,這款啤酒會彌補各位的遺憾。應了那句廣告詞“走過路過,千萬不能錯過”。
八、青島純生--扎啤
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【類型】:拉格;
【酒精度】:3.6;
【原麥汁濃度】:9;
【推薦理由】:純生啤酒沒有經過高溫殺菌,但是它采用了無菌膜過濾技術,濾除了酵母菌和雜菌,保質期相對比較長,一般有6個月。隨著時間的推移,純生啤酒口感變化不大,比較穩定。所以,適合家居存放,或者外地游客郵購。
【亮點】:純生啤酒突出了“純”和“生”的特點。純生啤酒直接由麥汁融入酵母直接發酵而來。它通過無菌膜過濾技術去除啤酒中的菌種,沒有經過普通啤酒的巴氏殺菌過程。巴氏殺菌過程會使啤酒在高溫的情況下損失部分營養物質,并且影響啤酒的口感。所以,純生啤酒保持了啤酒的新鮮口味,使啤酒更純。
九、王子蘇打水--蛇麻花風味
介紹了這么多青島啤酒,我忍不住要插入一款青島啤酒出品的蘇打水--王子蘇打水。王子蘇打水有多種口味。我在青島啤酒博物館喝到了這款蛇麻花風味蘇打水。很多人聽到“蘇打水”這個詞就渾身打顫,眉頭緊皺。好吧,我承認,蘇打水確實沒有飲料好喝。但是,蘇打水有著飲料沒有的功能。
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【蛇麻花功效】:健胃消食、止咳化痰、安神利尿;
【口感】:比“白花蛇草水”容易入口,微麻,微澀。自己體會去吧,哈哈哈哈。
十、王子蘇打水--海藻風味
同樣是王子蘇打水的一種--海藻風味蘇打水。
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【推薦理由】:這是目前市面上為數不多的海洋生物蘇打水之一,開創了蘇打水的新紀元。這款蘇打水是中國海洋大學管華詩院士連同青島啤酒共同研制開發的產品。海藻蘇打水將海藻精華融入到王子蘇打水中,更易被人體吸收。研發人員將海藻的一層層細胞壁剪開,將海藻的營養物質分解到最小成分,更容易被人體吸收。
【亮點】:蘇打水的澀感與海藻的腥味融合一體,互相中和,既降低了海洋的腥味,又減少了蘇打水澀澀的口感,值得一試。
6.青島全麥白啤是哪個廠生產的
一句話:比黑啤好喝一萬倍。
青島白啤不錯的,中間的冰頂白意料之中,右邊的綠殺,其實有的人表示很苦。
但是我沒啥感覺,甚至覺得有一點