1.國家級啤酒評酒委員

國家級品酒師：

一、申報條件

1、三級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作5年以上。

⑵具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。

⑶具有本專業或相關專業大學專科及以上學歷證書。

⑷具有其他專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

⑸具有其他專業大學專科及以上學歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

2、二級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作13年以上。

⑵取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

⑶取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書后，連續從事本職業工作5年以上。

⑸具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

⑹具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

⑺取得釀造工三級職業資格證書后（中專畢業以上學歷），連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

⑻取得碩士研究生及以上學歷證書后，連續從事本職業工作2年以上。

3、一級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作19年以上。

⑵取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

⑶取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

新職業試行期間：

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書后，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

⑸具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

二、培訓要求

1、培訓期限：

全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：三級品酒師不少于150學時；

二級品酒師不少于120標準學時；一級品酒師不少于120標準學時。

2、培訓教師：

培訓三級品酒師的教師應具有二級品酒師職業資格證書或相關專業中級專業技術職務任職資格；培訓二級品酒師的教師應具有一級品酒師職業資格證書或相關專業高級專業技術職務任職資格；培訓一級品酒師的教師應具有一級品酒師職業資格證書2年以上或相關專業高級專業技術職務任職資格2年以上。

3、培訓場地設備：

理論知識培訓場地應具有可容納30名以上學員的標準教室。專業能力培訓場所為配備品酒杯、計算機和其它相關用具的標準教室。

三、鑒定方式：

分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業能力考核采用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。

考評人員與考生配比：

理論知識考試考評人員與考生的配比為 1 : 15，每個標準教室不少于2名考評人員；專業能力考核考評員與考生的配比為 1 : 5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于3人。

四、鑒定時間：

理論知識考試時間不少于90min，專業能力考核時間不少于600min，綜合評審時間不少于30min。

五、鑒定場所設備：

理論知識考試在標準教室進行。專業能力考核在通風條件良好和光線充足及安全措施完善的場所進行

2.國家級啤酒評酒委員會名單

馳名商標”（Well-known TrademarK）又稱為周知商標，最早出現在1883年簽訂的《保護工業產權巴黎公約》（以下簡稱《巴黎公約》）。我國于1984年加入該公約，成為其第95個成員國。和其他加入《巴黎公約》的成員國一樣，依據該公約的規定對馳名商標給予特殊的法律保護，已經成為我國商標法制工作中的一個重要組成部分。

根據國家工商總局2003年4月17日頒布的《馳名商標認定和保護規定》，其涵義可以概括為：在中國為相關公眾廣為知曉的商標。

馳名商標，是中國國家工商行政管理局商標局，根據企業的申請，官方認定的一種商標類型，在中國國內為公眾廣為知曉并享有較高聲譽。對馳名商標的保護不僅僅局限于相同或者類似商品或服務，就不相同或者不相類似的商品申請注冊或者使用時，都將不予注冊并禁止使用，因此馳名商標被賦予了比較廣泛的排他性權利。

3.國家一級啤酒品酒委員名單

CCBA中國精釀啤酒大獎，烈性艾爾啤酒奪得金獎。

此次比賽共收到全國104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品，并由來自英國、美國、新加坡、中國27名知名精釀專家組成的專業評審團隊，采用美國啤酒品酒師資格認證協會BJCP授權的中文版啤酒評分體系進行審評。

4.中國食品工業協會啤酒專業委員會

青島啤酒對于甲醛問題作出公告中稱：“青島啤酒是國內極少數采用兩次發酵傳統工藝進行生產的企業，發酵周期長，工藝要求嚴格，啤酒穩定性強，無須添加加工助劑。”

有關部門對19種國產品牌啤酒進行了檢測，甲醛平均含量為0.31mg/L，且殘留量都較低。我國的啤酒企業也在沒有標準限制的條件下繼續使用甲醛，在他們看來，只要工藝不出現異常，甲醛的殘留量就可以保持在較低范圍，啤酒就完全可以放心飲用。 　

中國釀酒工業協會啤酒分會秘書長杜綠君表示，衛生部有關部門正在修改《發酵酒衛生標》，該標準將對甲醛含量做出明確規定，可能會定在0.2ppm，也就是100萬毫升啤酒里含有0.2毫升甲醛。這對于我國目前普遍甲醛含量為1-2ppm的啤酒企業來說，將再次面臨生產成本的巨大考驗，啤酒的零售價很可能上漲。

啤酒中為何要添加甲醛 　　甲醛是一種化學物，在工業上可以作為清潔劑，生產塑料的原料及防腐劑。室溫下是無色的氣體，極易溶于水及具強烈刺激性氣味。甲醛間中亦會被人不正當使用于食物制造業中，作為食物防腐及漂白劑用途。美國環境保護局所建議的甲醛每日容許攝入量(ADI)為每公斤體重0.2毫克。(ADI)是指個人于一生中每天可攝取該物質的劑量（按體重而定），而不致對健康構成明顯的風險。 　　

在啤酒釀造中，甲醛的作用是可以有效地抑制大麥麥芽麥殼中多酚物質的氧化和溢出，降低啤酒的色度，增加啤酒的非生物穩定性，從而縮短“酒齡”，也就成了最簡便、最有效、最便宜的一種澄清啤酒的方法而得到廣泛的使用。

5.中國酒業協會啤酒分會

啤酒酒度沒那么高，一般啤酒酒度3度。

6.國家級啤酒評酒委員有哪些

劉昌勇　男，1971年7月出生，中共黨員，康奈集團有限公司工會副主席、高級制鞋工藝師。鹿城區勞動模范，浙江省十佳杰出職工“金錘獎”、浙江省“五一”勞動獎章獲得者。2014年度全國五一勞動獎章獲得者。

　　劉昌勇參與策劃生產系統流程改造項目與設備技改，縮短生產周期，降低生產成本。參與公司科技小組的技術創新，共同研發出多種先進機器，代替原有手工工藝人員近500人；探索皮鞋固特異工藝，在國內首次實現量產，獲溫州市科技獎。

　　徐聰琴　女，1966年2月出生，中共黨員，永嘉縣人民醫院院長兼黨委書記，省中西醫結合學會血液病專業委員會委員，縣優秀專業技術人才。溫州市勞動模范、溫州市“巾幗建功”活動標兵、浙江省第十二屆人大代表。2014年度全國五一勞動獎章獲得者。

　　徐聰琴從醫25年，在內科疾病的診治上有較高醫學理論水平和豐富的臨床實踐經驗。主持省醫藥衛生科技計劃項目1項，獲縣科技進步獎2項，參與編寫血液病學論著1部，在省級以上專業刊物發表論文10余篇。為病患做實事，對沒帶夠醫藥費的病人主動墊付醫藥費。擔任院長后，提出開設“交通事故傷員救治綠色通道”，實行免收費搶救，記賬住院，保證傷員及時得到搶救。

　　陳林鋼　男，1984年5月出生，溫州市科星電子有限公司總工程師。溫州市勞動模范，獲浙江省科學技術進步二等獎、三等獎。2014年度全國五一勞動獎章獲得者。

　　陳林鋼致力于直流電源新技術、國家數字化電網新產品及相關課題的研究。帶領的研發團隊9年來承擔科研項目8項，其中國家創新基金、國家重點新產品、國家火炬計劃項目各1項；開發直流斷路器測試系統、蓄電池動態均衡系統等高新產品10種，改進升級換代產品12種，獲專利12項，軟件著作權3項。以“陳林鋼勞模創新工作室”為載體，科星電子有限公司從傳統小企業轉變為國家火炬計劃實施單位、國家863成果產業化項目實施單位、國家重點新產品實施單位、國家高新技術企業、浙江省創業新星企業。

　　劉中山　男，1960年5月出生，英博雙鹿啤酒集團有限公司技術中心主任。溫州市勞動模范，市第五輪、第六輪科技拔尖人才，全國食品工業科技進步先進管理工作者，浙江省有突出貢獻中青年專家，浙江省優秀留學回國人員。2014年度全國五一勞動獎章獲得者。

　　劉中山帶領團隊先后通過市級、省級技術中心認定，建立集團首個博士后工作站，已培養博士后1名。在啤酒穩定性上用物理吸附法取代化學試劑法，獲國家發明專利。另一發明專利“弱麥汁直接發酵技術研究與實踐”開創直接發酵的先河。開發黑啤和純清原漿，雙鹿黑啤獲中國酒業協會“2012中國創新特色啤酒產品獎”。2013年承擔省重大科技攻關項目“啤酒糟深加工技術綜合研究與開發”，獲省政府資助60萬元。

　　陳茜　女，1975年5月出生，中共黨員，民生銀行溫州分行公司業務部及私人銀行部負責人。溫州市勞動模范、十佳女性，民生銀行十大杰出青年。2014年度全國五一勞動獎章獲得者。

　　陳茜在2013年“金蛇迎春增儲十億”活動中，實現一季度儲蓄新增30億元，理財產品銷售65.5億元，私銀產品銷售15.7億元，超過2012年銷售額近10倍；新發公司理財產品6.1億元，新發對公保騰理財7500萬元。帶領團隊營銷券商集合產品、股票定增等業務；半個月創新業務4000萬元，入選總行撮合業務金案例；帶領業務部完成首單廣廈集團股票質押業務。

7.國家級評酒委員會

相傳古時一云游道士至武陵城崔婆店中，崔婆熱情相待數十日。離去之時，道人念崔婆提水煮酒之累苦，指院中空地告其挖井取酒。崔婆從其言而得井中天成之釀。其汲水之井后稱為崔婆井，也成了傳說至今的釀酒遺跡。

1952年，在流傳了上千年的崔家手工酒坊上，“武陵酒”橫空出世。

上世紀70年代，到毛主席家鄉來參觀的外賓及領導特別多，而當時能提供給湖南的茅臺酒僅有1000斤，嚴重供不應求。當時的湖南省革委會決定在湖南本土開發一款與茅臺口感接近、品質相當的接待專用酒。幾經篩選，最后，目光投向了湘西北與茅臺酒廠同一緯度的常德武陵酒廠。這一重擔自然落在了時任武陵酒廠長鮑沛生身上。隨之，鮑沛生帶領一群技術骨干到茅臺酒廠，潛心學習研究、試制。經過兩年多的努力，1972年，師法茅臺又獨具細膩幽雅風格的醬香武陵酒應運而生。

自此，武陵酒與茅臺、郎酒在醬香白酒領域三分天下，合稱“茅武郎”。因其“香飄萬里，名動九州”，獨享著“醬酒將軍”之美譽。

上世紀70年代中期，茅臺酒廠一度很正式地向當時的湖南省革命委員會提出合并方案，申請在武陵酒廠的基礎上建立茅臺酒分廠。革委會負責人當即回絕了這一提案，理由簡單有力得讓人無可辯駁：“武陵酒是主席家鄉的酒，我們一定要自己做下去！”

1989年，武陵酒在第五屆全國名酒評選中榮獲“中國名酒”稱號，成為全中國的十七大名酒之一，填補了湖南省白酒行業國家金牌的空白，毫無爭議地扛起了湘酒的大旗。據國家級評酒專家、當屆評委之一的鮑沛生回憶，武陵酒在第五屆評為國家金獎時還有個小插曲：那次武陵酒評酒評出的分數比一個著名品牌的酒還要高，而那個著名品牌的酒是當時的國宴用酒，要保持國家金獎不能變，而又不能不評金獎，最后只得追加了一個名額。

這樣的堅持，也許就是為了等待又一次激越的出發。2004年，瀘州老窖與武陵酒美妙牽手，以圖譜寫出誠悅天下的華麗篇章。

張揚依舊，豁達如故。武陵酒與四川瀘州老窖集團實現戰略合作，站在了“濃香鼻祖、酒中泰斗”的肩上。

瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師兼武陵酒有限公司董事長沈才洪在接受記者采訪時說：力爭經過5年的努力，確保武陵醬酒成為湖南、四川等區域的名酒強勢品牌；10年內，力爭武陵酒成為又一全國性名酒強勢品牌。如此這番話，足以證明瀘州老窖對中國名酒——武陵酒的再度出征擁有著足夠的信心。

2007年，武陵酒盛裝出征。新武陵酒以軍銜等級諧音，按其品質分別冠以武陵少醬、武陵中醬和武陵上醬之稱。“醬”“將”同音，霸氣盡顯。

這樣的驚艷面世，一舉便贏得了業界的高度關注。

三軍齊聚，等待的是那一聲決戰號子響起。

“元帥”的駕到，似乎只是個時間問題。

2009年，一位重要領導途經湖南，在品鑒“武陵三醬”后意猶未盡，微笑著問道：“湖南是個元帥之鄉，怎么沒有開發元帥酒呢？”

于是，統領三軍的武陵“元帥”，準備著點兵的沙場。

2010年，武陵“元帥”隆重升帳。

凡戰者，以正合，以奇勝：師古不泥古

——武陵“元帥”用兵之道

其實，這位“元帥”，早已結胎于湖湘品格的羊水里。

一部華夏史，如果沒有了酒的浸染，那么又怎能醞釀出如此深厚綿長的燦爛文明？武陵城歷史上就是各種文化的聚焦地，始終顯示出開放性、豐富性、多元性，以至成為中國的一條文化沉積帶。

武陵酒從來麗質天成，桃花源頭，崔婆井水，端午采曲，重陽投料，九次蒸煮，七次取酒。盡管底蘊深厚，武陵酒卻一刻也不曾止息提升品質的步伐。

展閱那一頁頁踔厲前行的歷史，酒的沉香，從武陵深處逶迤而來。

“老嫗香芻古瓦盆，當時勝入杏花村”，舉凡傳世佳作，莫不出自曠日持久的手工雕琢和工藝，繁復中蘊涵洗練，精致中可見曠達。歲月歷練的武陵酒，在悠悠發展的歷史長河中也逐漸衍生出獨有的幽雅醬香。

大半個世紀的積累，武陵的工藝師們在承繼中推陳出新，賦予了醬香武陵酒最完美的酒質與口感：其既有醬香酒的醇和豐滿、窖香濃郁，又更添綿軟細膩、柔順幽雅的全新的幽雅醬香型口感；酒質也在保持原中國名酒水平的基礎上結合新的消費人群需要有了全新的提高，乃是其最具特色之處。而這一切都歸于武陵酒完美獨到的工藝。

時間蘊釀品質——醬香武陵酒沿用純手工古法釀制工藝，每年端午采曲，僅重陽投料一次，一年一個生產周期。再經至少三年以上的陳釀窖存，利用自然界微生物發酵、生香，加上勾兌存放，從原料到成酒，至少須五年的時間歷練。

精工成就真品——武陵工藝講究高溫制曲、高溫純糧堆積固態發酵、高溫固態蒸餾接酒和低水份原則。每一批原料需經九次蒸煮，八次加曲，八次堆積發酵、八次入池發酵，七次分級取酒，歷時整整一年，方成醬香武陵原酒。

有容乃成豐度——醬香武陵酒由醬香、窖底香、果香三種香型依古方調兌而成，酒體飽滿而香氣豐韻，品味柔順幽雅之間而回味久長。

精確凝固完美——醬香武陵酒傳統的生產操作工藝歷經大半個世紀的洗滌，去粗取精、去偽存真，并結合現代科技，準確控制技術指標，不論是糧食與曲藥的比例，下曲、收堆、入池的溫度還是勾兌、雜醇油的抽取等各項環節都得到精確控制，保證了醬香武陵酒最完美的酒質與口感。

2007年，對于中國醬香白酒領域而言，是波瀾壯闊的一年。“幽雅風尚·武陵醬香起航慶典”活動隆重舉行。可以說，武陵醬香的起航，預示著與茅臺、郎酒并肩為中國三大醬香的武陵酒“幽雅”復蘇。它的復蘇，不僅給醬香領域注入了全新活力，更將為“湘酒”陣營提供一個有力的領軍品牌。

而領袖群綸的“元帥”，更是在每一個細節上成就一個傳世名酒的奇跡。

窖池越老，酒體越醇。武陵酒廠擁有數百個連續使用了幾十年的石壁泥底條石窖池，窖池的窖泥中富積了族群龐大的微生物群，飽含鐵、磷、鎳、鈷等600多種元素，與周圍環境形成了天然的釀酒殿堂。

每一壇武陵“元帥”酒，都取自石壁泥底條石窖池里醞釀而出的原酒，屬天然生香之珍品。并采用地下儲存的酒體成熟方式，保障原酒在溫度16-28℃、濕度50-70%的絕佳環境下，經過3—5年的去躁除雜，由調酒名師盤勾后，再進入恒溫恒濕地下酒窖儲存二十年以上，使得酒體均勻老熟，酒香日漸濃郁。

唯一原糧是來自于我國固態釀酒第一家大型“綠色有機生態原糧種植基地”的瀘州有機原糧基地。瀘州在四川南部，屬亞熱帶濕潤季風氣候，擁有雨量充沛、土壤肥力高、礦物質含量豐富等得天獨厚的自然條件，最適宜釀酒原糧高粱種植，出產的糯紅高粱，皮薄粒滿、淀粉含量豐富，被譽為“酒高粱”。

作為酒之骨，曲質的高下對酒質的影響非同小可。武陵“元帥”選取更優質的“軟小麥”，制成高溫大曲為糖化發酵劑，培制大曲溫度高達70攝氏度，比一般白酒的制曲發酵溫度高出10-15℃，培育出其獨特主體香。

醬香武陵酒在保留傳統醬香白酒獨有的醇和豐滿、窖香濃郁特點的基礎上，還增加了綿軟細膩、柔順幽雅的特色，創造出獨有的細膩幽雅的醬香口感。北京釀酒協會理事長、中國白酒專業協會常務副秘書長、著名白酒專家高景炎先生贊譽有加。

醬香武陵酒的色、香、味，既是醬香的典型代表，又具有自己幽雅、細膩的特色。著名白酒專家、郎酒集團副總經理兼總工程師楊大金竟破了門戶：同為醬香型，武陵酒既與茅臺、郎酒有著同為醬香型的特點，又以其獨到之處和明顯的格調區別于茅臺和郎酒，特點明顯，武陵酒的工藝水平和技術值得其他酒類學習。

千年前的武陵酒，或許只能從經久流傳的詩文中細索其風味罷了；然而今日之武陵酒，正以傲然的姿態雄起。“玉井積香清泉可釀，武陵春色生涯日佳”，古之仙人給崔婆的這句贈語，不正解讀了“元帥”的前世今生？

不謀全局者，不足謀一域：上善伐謀

——武陵“元帥”決勝之道

其實，這位“元帥”，早已滋長于湖湘情懷的血脈里。

“艱難困苦，玉汝于成”。湖湘的人文環境，鍛煉了堅強勇毅的湖湘性格，孕育了不隨俯仰的湖湘精神，更培養了心憂天下的湖湘風骨。

“楚雖三戶，亡秦必楚”。倔強、剛直、英勇、堅毅、強悍、豪俠，湖湘人士的許多性格特質，經過滄海桑田的歲月積淀，早已烙印成湖湘文化源遠流長的顯著標識，定格為湖湘人士一脈相承的獨特個性。而這所有的一切，幾乎激蕩在了一杯“元帥”酒中。

批閱那一頁頁刀光劍影的歷史，湖湘的男兒，無不胸懷天下，心憂社稷。

“湘人不倒，華夏不傾”。敢把“江山社稷”扛在肩上的湖南人，最具“霸氣”的便是這股當仁不讓、舍我其誰的濟世情懷。湖湘文化也成了成就“元帥”的精神臍帶。

湖南人的品格、湖湘文化特有的民族精神，滲透在了湘酒之中。醬香武陵酒自誕生之日起便被賦予了這種將軍般的情懷。武陵酒師法茅臺卻又獨具一格，醬酒醇品，幽雅風尚，歷經歲月沉淀，成為與茅臺等并肩齊名的中國高端白酒。如果說茅臺乃公認的國酒，或者為酒中王者，那么堪稱開疆拓土、抒寫歷史新章的“醬酒將軍”，非武陵酒莫屬。

一支來自遠古的渾厚令牌，是醬香武陵酒傲然于世的獨有形象標識，它與搖曳的旌旗一樣展示著武陵酒的獨特身份，與虎符一樣，注定肩負宏偉愿景，演繹不凡人生。

自醬香武陵酒以“武陵三醬”嶄新的形象榮耀登場，便引領著尊貴高雅生活的社會浪潮。“武陵三醬”，每一醬都是形神兼備的將軍：上醬以“祖母綠”演繹無視風云、決勝千里的氣度，中醬以“景泰藍”闡釋砥柱中流的風范，少醬以“中國紅”顯盡勢不可擋的神采。 “三醬”與“三將”的完美結合，是融洽，是和諧，更是天作之合。

隨著武陵“元帥”的點將，醬香武陵締造出了一支開疆拓土的威武之師。

金黃色的“元帥”，高貴而威儀。源自古代湘楚馬王堆文化陶、瓷器上彩繪圖樣的綠色祥云、紅色的中國印、寓意領袖身份的令牌，將悠久的歷史文化重燃再現，無不詮釋著武陵元帥的獨特魅力，更顯武陵“元帥”的不二價值。

無論是材質、工藝還是技術，武陵“元帥”的包裝都可堪稱一流，保底價格8000元。它不僅是全手工制作，而且還開創私藏酒釉下彩工藝之先河，選取陶瓷珍品原料，運用傳統絕世瓷藝兼融千足金制成洋溢奢華、高貴氣息的素坯，由著名的陶瓷工藝大師手繪楚漢文化中盡顯高貴之意的祖母綠浮云。

六次燒成的工藝更是舉世無雙：第一次素燒，待冷卻第二次素燒后上透明鈣質釉，第三次高溫還原氣氛燒制，第四、五次進行描金，最后在瓶上烤花。瓶體前后分別鑲嵌寓意領袖身份的將軍令牌及元帥漢字，看起來晶瑩透亮、光澤經久不褪。

“元帥”的升帳，重組了中國高端百酒的戰略格局。在過去的數年間，各種資本大鱷紛紛進軍湖南酒業，湖南本土酒業的生產不盡人意，在消費市場上，湘酒所占份額也極少，特別是高端酒市場，為外來酒所牢牢把持著。呼嘯而至的這支“將軍令”，整肅著高端白酒的江湖。

“工欲善其事，必先利其器。”為了迎接“元帥”的升帳，武陵酒自身也不遺余力地做著努力。近幾年來，武陵酒投入8000多萬元進行技術改造、品牌推廣和市場銷售，實現了產品系列化、包裝系列化和生產的標準化，銷售收入和稅收以每年翻番的速度遞增。

2007年，全新的幽雅醬香武陵酒系列宣告正式上市，一經推出，就在高端白酒市場上掀起了一股“幽雅風潮”。幽雅醬香武陵酒成為“2007年中國商標節唯一禮品用酒”。其“中國幽雅醬香白酒新方向”的形象日益凸顯，成為越來越多高端精英階層的首選白酒。

2008年，醬香武陵酒成為郎朗感恩新年音樂會唯一指定用酒，某種意義上，這是重新起航的醬香武陵酒第一次登上世界的舞臺。

2010年，瀘州老窖與常德市政府簽約，斥資6.5億元人民幣在常德市德山開發區新建占地1200畝、年產萬噸醬酒的武陵酒生態產業園，年內即將破土動工。

“元帥”的出世，是領導的期許，是湖湘血脈的必然，是湘酒產業的呼喚，更是中國白酒行業的機遇與挑戰。

“元帥”點將，武陵酒在產業鏈上充分實現了品牌完整性、歷史性、地方性，醬酒“將軍”系列的文化提煉與延伸戰略也大局初定。

“吾道南來”，武陵醬香傳承了千年的酒道；“大江東去”，武陵“元帥”必將扛起更大的擔當。

8.國家級啤酒評酒委員名單

1 季克良 中國貴州茅臺酒廠有限責任公司董事長、總工程師

2 王國春 四川省宜賓五糧液股份有限公司董事長、黨委書記

3 李福成 北京燕京啤酒集團公司董事長

4 方貴權 廣州珠江啤酒集團有限公司董事長、總經理

5 張五九 中國食品發酵工業研究院副院長、釀酒事業部主任

6 陳林 四川省宜賓五糧液股份有限公司董事、總經理、總工程師

7 袁仁國 中國貴州茅臺酒廠有限責任公司總經理、黨委書記

8賈智勇陜西西鳳酒股份有限公司董事、總經理、黨委委員

9 張 良 瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事、總經理

10 韓建書 山西杏花村汾酒廠股份有限公司總經理

9.國家級葡萄酒評酒委員

國家級品酒師：

一、申報條件

1、三級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作5年以上。

⑵具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。

⑶具有本專業或相關專業大學專科及以上學歷證書。

⑷具有其他專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

⑸具有其他專業大學專科及以上學歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

2、二級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作13年以上。

⑵取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

⑶取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書后，連續從事本職業工作5年以上。

⑸具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

⑹具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

⑺取得釀造工三級職業資格證書后（中專畢業以上學歷），連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

⑻取得碩士研究生及以上學歷證書后，連續從事本職業工作2年以上。

3、一級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作19年以上。

⑵取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

⑶取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

新職業試行期間：

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書后，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

⑸具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

二、培訓要求

1、培訓期限：

全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：三級品酒師不少于150學時；

二級品酒師不少于120標準學時；一級品酒師不少于120標準學時。

2、培訓教師：

培訓三級品酒師的教師應具有二級品酒師職業資格證書或相關專業中級專業技術職務任職資格；培訓二級品酒師的教師應具有一級品酒師職業資格證書或相關專業高級專業技術職務任職資格；培訓一級品酒師的教師應具有一級品酒師職業資格證書2年以上或相關專業高級專業技術職務任職資格2年以上。

3、培訓場地設備：

理論知識培訓場地應具有可容納30名以上學員的標準教室。專業能力培訓場所為配備品酒杯、計算機和其它相關用具的標準教室。

三、鑒定方式：

分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業能力考核采用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。

考評人員與考生配比：

理論知識考試考評人員與考生的配比為 1 : 15，每個標準教室不少于2名考評人員；專業能力考核考評員與考生的配比為 1 : 5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于3人。

四、鑒定時間：

理論知識考試時間不少于90min，專業能力考核時間不少于600min，綜合評審時間不少于30min。

五、鑒定場所設備：

理論知識考試在標準教室進行。專業能力考核在通風條件良好和光線充足及安全措施完善的場所進行

10.中國啤酒行業協會

李福成，北京燕京啤酒集團公司董事長。

高級經濟師，出生于1954年9月1日，北京市順義區人，中共黨員。1996年畢業于北京市委黨校，學歷研究生。現任北京燕京啤酒集團公司總經理、黨委書記，北京燕京啤酒股份有限公司董事長兼總經理。他曾獲全國勞動模范稱號，當選為黨的十五大代表、全國九屆人大代表。此外，他還擔任中國企業聯合會啤酒協會副秘書長、中國企業聯會常務理事、中國釀酒協會常務理事、中國食品工業協會常務理事、中國輕工業聯合會常務理事、北京企業聯合會、北京市企業家協會副會長等社會職務。