1.羊肉啤酒能一起吃嗎
你好，可以的羊肉和啤酒能一起燉，羊肉里放點(diǎn)酒可以去除羊肉的腥味羊肉和以下食物相克羊肉+西瓜——中毒羊肉+鲇魚——中毒羊肉+梅干菜——胸悶羊肉+醋——內(nèi)熱火攻心羊肉+南瓜——易生黃疸和腳氣羊肉+豆瓣醬——功效相反羊肉+蕎麥——功效相反 萊垍頭條
2.羊肉能跟啤酒一起吃嗎
啤酒燉羊肉是一道家常菜，燉羊肉時(shí)搭配啤酒可以很好的把羊肉的煽味去掉，同時(shí)也豐富了菜品的口感。
啤酒燉羊肉的做法
1、羊肉切成小塊，投入水鍋內(nèi)燒開。
2、撇去血沫，放入啤酒、調(diào)料、鹽、辣椒、蔥條。
3、改用小火燉。
4、燉熟后投入鹽面、花椒面、姜面、蔥花、芫荽即成。
3.羊肉喝啤酒能一起吃嗎
主料：
羊肉800克，蒜頭1顆，鹽少許，生抽適量，蒜苗幾棵
輔料：
啤酒1罐，姜塊1塊，冰糖10克，料酒2勺，鹵料包1袋
做法：
1. 羊肉洗凈，入冷水鍋內(nèi)，加兩勺料酒焯一遍。
2. 炒鍋放入適量冰糖，小火把冰糖融化。
3. 加入蒜姜塊，與焯過水的羊肉一起翻炒幾遍。
4. 倒入一罐黑啤，放入鹵料包。
5. 大火煮開后關(guān)小火燜燉40分鐘左右。
6. 最后放入切好的蒜苗，加鹽調(diào)味即可。
4.啤酒能一起吃嗎
可以，喝酒前半小時(shí)喝奶還能保護(hù)一下胃。什么和奶類不能一起吃，最好不吃橘子橙子這些酸性的東西，會(huì)和奶類作用，弱化營(yíng)養(yǎng)。
5.羊肉可以和啤酒一起吃嗎
所需食材：
鯽魚2條、羊肉、大蔥、姜片、料酒、食用油、白芷、啤酒、鹽、雞精、胡椒粉、香菜、大蔥
制作步驟：
第一步：買回來的新鮮羊肉塊放入清水里面浸泡一下，泡出里面的血水；然后改刀切成小塊。
第二步：鍋中加入冷水，把羊肉冷水下入鍋中焯水，再加入一些蔥段、姜片、料酒去除腥味；然后開大火燒開，燒開后把上面的浮沫打理干凈，接著繼續(xù)煮5分鐘。
第三步：把焯好水的羊肉倒入清水里面再次清洗一遍，徹底清凈表面的浮沫，然后撈出來控干水分備用。
第四步：把鍋充分燒熱，加入少許食用油，再加入蔥段和姜片，炒出香味后下入羊肉，把羊肉多炒一會(huì)兒，接著加入一個(gè)白芷一起翻炒，以便去除羊肉的膻味。
第五步：往鍋中加入啤酒，再加入清水，然后開大火燒開；接著把上面的油沫打干凈；最后把羊肉和湯放入高壓鍋里面，壓40分鐘；如果有時(shí)間，也可以用燉鍋來燉一個(gè)半小時(shí)。
第六步：準(zhǔn)備一點(diǎn)大蔥切成條，生姜切片，切好后加入適量清水，再下手把蔥姜里面的汁水給捏出來；準(zhǔn)備兩條鯽魚清洗干凈，把兩面打上花刀；然后把處理好的鯽魚放入蔥姜水里面，拌勻并腌制一會(huì)兒，以便去除魚肉里面的腥味。
第七步：把鍋燒熱加入少許食用油，晃動(dòng)一下鍋?zhàn)影彦伒乃谋诙颊成嫌停唤又仰a魚下入鍋中來煎一下，一面煎好后翻面，把另外一面也來煎一下，煎至兩面金黃；然后從中間淋入少許啤酒去除腥味。
第八步：用一個(gè)漏勺，過濾出蔥姜，把熬好的羊肉湯加入鍋中；接著把羊肉也加進(jìn)來，大火燒開之后把上面的油沫再次打干凈。
第九步：往鍋中調(diào)味少許鹽、雞精、胡椒粉，接著把魚羊湯倒入小煲鍋中，再蓋上鍋蓋，小火燉煮10分鐘；時(shí)間到開蓋，打去浮沫后，撒上少許香菜，美味即成！
6.啤酒跟羊肉能一起吃嗎
燉羊骨頭可以放啤酒
燉羊肉放啤酒主要是能夠把羊肉的腥膻味去掉，而且能夠提高羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使羊肉變得美味，還能夠開胃助消化。一般羊肉會(huì)有明顯的腥膻味，而啤酒中有一定量的酒精，因?yàn)榫凭珦]發(fā)性比較快，會(huì)帶著羊肉中的一些腥膻物質(zhì)一起揮發(fā)，這樣就去除了這種腥膻味。
7.羊肉湯跟啤酒能一起吃嗎
五糧液就沒有必要啦，一是浪費(fèi)，二是效果一般，燉羊肉的妙招就是巧用啤酒，啤酒比較容易揮發(fā)，揮發(fā)的同時(shí)就能帶走羊肉中膻味。
正確的用法是，將腌制好的羊肉冷水下鍋，水開后倒入啤酒半瓶，然后繼續(xù)煮至二分鐘，使啤酒揮發(fā)帶走羊肉的腥膻味，同時(shí)焯水后的羊肉，也有一股酒香味，所以這一個(gè)訣竅，咱們大家也一定要牢記。
8.啤酒能不能和羊肉一起吃
燉羊肉可以用啤酒，啤酒燉羊肉方法如下：
1、羊肉輾大塊，洗凈，用開水焯5分鐘，撈出，用清水漂凈，瀝干。
2、羊肉放入大鍋，倒入2瓶啤酒。
3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。
4、放入大半包甜面醬。
5、放入2調(diào)羹豆瓣醬。
6、放入3調(diào)羹冰糖，1調(diào)羹老抽，大火煮開，小火90分鐘左右。
7、放鹽，青蒜，煸勻即可。
9.羊肉可以喝啤酒一起吃嗎?
可以，羊肉加啤酒更美味
1、可去膻味
羊肉當(dāng)中產(chǎn)生腥味的物質(zhì)是三甲胺、氨基戊醛、四氫化吡咯等化合物，而啤酒中含有一定量的乙醇，乙醇揮發(fā)性強(qiáng)，有很高的滲透性，能迅速滲透到原料內(nèi)部，讓肉類中的腥味物質(zhì)隨著乙醇溶解并一起揮發(fā)，加上啤酒含有芳香氣味的酯類和氨基酸物質(zhì)，氨基酸還可與調(diào)味品中的糖結(jié)合成有誘人香味的芳香醛，讓羊肉的膻味變成一種肉類特有的香味，從而去除膻味。
2、讓肉質(zhì)更加軟嫩
啤酒里含有豐富的氨基酸，可以彌補(bǔ)肉在解凍過程中損失的蛋白質(zhì)，若是羊肉是冷凍的，加入啤酒一起燉煮，可以讓羊肉回歸鮮嫩口感。
10.啤酒燒羊肉可以一起吃
沒害處，按科學(xué)角度講，酒類經(jīng)過高溫煮就產(chǎn)生了變化，就像在家做菜用黃酒，或者國(guó)外用紅酒一樣，我們這里很多做法燉牛肉還用白酒了，只是提味和去腥，放心做，這還是一道名菜了。
11.羊肉可以跟啤酒一起吃嗎
燉羊肉可以用啤酒，啤酒燉羊肉方法如下：
1、羊肉輾大塊，洗凈，用開水焯5分鐘，撈出，用清水漂凈，瀝干。
2、羊肉放入大鍋，倒入2瓶啤酒。
3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。
4、放入大半包甜面醬。
5、放入2調(diào)羹豆瓣醬。
6、放入3調(diào)羹冰糖，1調(diào)羹老抽，大火煮開，小火90分鐘左右。
7、放鹽，青蒜，煸勻即可。