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| 名稱： | Goose Island Bourbon County Brand Stout |
| 風(fēng)格： | 世濤/波特啤酒 |
| 產(chǎn)地： | 美國(guó)/USA |
| 酒精度： | 14.6% |
| 特色： | 風(fēng)味復(fù)雜，一杯入魂 |
| 酒款： | BCBS2020版（波本帝國(guó)世濤） |
| 外觀：泡沫適中，酒體深黑色醬油。 | |
| 香氣：清晰的波本桶和威士忌酒香，香草巧克力咖啡焦糖和微微的發(fā)酵醬油氣息。 | |
| 口感：入口順滑，濃郁的波本威士忌酒香和木桶氣息，接著是咖啡焦糖的甜味和微微的刺激感，以及香草香味和一絲發(fā)酵醬油味。結(jié)尾焦香味和酒香余韻悠長(zhǎng)，14.6的酒精度壓的不錯(cuò)，整體相當(dāng)平衡。收口還是比較干凈的，有淡淡的焦苦味，也恰到好處。 | |
| 整體感受：這款酒雖然沒有特別多的過桶陳釀，但是在這一年的波本過桶造就了這款酒無比的平衡，無論是酒精感，香氣，桶味，甜度，風(fēng)味，都混成一體，確實(shí)值得是鵝島的招牌，即使被百威收購(gòu)之后也能保持高水平的酒款，真的值得一喝！ | |
| 總結(jié)：這是波本世濤（BCBS）的基本款，將它做到日臻完美是我們每年最重要的目標(biāo)，為此我們使用了最好的原料，包括最好的波本威士忌桶。今年的BCBS在眾多威士忌釀酒廠的波本桶中混釀了一年，也只有時(shí)間才能研發(fā)出如此的復(fù)雜性。它混合了軟糖、香草和焦糖的獨(dú)特風(fēng)味值得稱道，同時(shí)，它收束在飽滿復(fù)雜的口感中。 2020年的BCBS有14.2%和14.6%兩種酒精度版本。 |
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