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| 名稱： | 西佛萊特倫修道院12號 |
| 風格： | 修道院風格四料 |
| 產地： | 比利時 |
| 酒精度： | 10.2% |
| 苦度(IBU): | N/A |
| 酒體：酒體呈紅木般深棕色，帶有沉淀，棕色泡沫，消散后會有漂亮花邊掛杯。 | |
| 香氣：首先是濃郁的面包香，接著是典型正統修道院的果實香氣，伴隨而來的是熟悉的蘋果、李子、葡萄干、無花果以及類似餅干的香氣，而后是酵母特有的香氣和蜜糖的甜味，還有淡淡橡木的味道。 | |
| 口感：入口首先有咖啡伴隨著焦糖的厚重氣息，烘烤麥芽與餅干的香味也在里面。 | |
| 整體感受：入口是比較明顯的焦糖的甜味和果脯的發酵香，中段是比較濃的巧克力和咖啡的香，后味的苦更像是咖啡的苦香，而不是酒花的那種苦，耐于回味。酒精味全程掩蓋的都很好，只是在最后微微的灼熱感有所體現。 | |
| 總結：在眾多精釀品牌把酒標當做彰顯自己個性/內涵/思想的潮流中，比如安克雷奇（我準備把安克雷奇易拉罐上的插畫剪下來加個鏡框裱起來），西弗萊特倫12號（最后一次用全稱）顯得那么那么的樸實無華！ 仿佛某位名人說的：高端的食材往往采用樸素的烹飪方式；天生麗質往往不屑于濃妝艷抹！W12就是這樣。 |
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