事先說明,我平時(shí)不愛喝啤酒。因?yàn)楹榷嗔?,肚子比較漲(市面上的啤酒普遍都是淡啤,沒什么酒勁,所以一喝多就會(huì)肚子漲,再加上啤酒含氣泡,就不提啦)。
不過非要喝得話,喝得也是Guinness(中文好像譯成健力士)。
瓶裝啤酒可以分為 淡啤酒(Lager)、重味啤酒(Ale)、烈性啤酒(Stout)三個(gè)大類。百威、喜力、嘉士伯都屬于淡啤酒(Lager),而我比較喜歡的Guinness屬于烈性啤酒(Stout)。
既然我三種啤酒都不喜歡,就客觀的來比較一下他們之間的激簡(jiǎn)蘆口味、包裝、廣告、宣傳、文化、品位、價(jià)格等因素有個(gè)系統(tǒng)的了解。
口味
百威(美國(guó))★
喜力(荷蘭)
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:歐洲大部分啤酒有一種淡苦味的傾向,包括嘉士伯和喜力也受這種風(fēng)潮的影響,在這種沖擊下百威仍舊捍衛(wèi)美式口味。這種口味更適合中國(guó)人。
包裝
百威(美國(guó))
喜力(荷蘭)★
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:百威從來沒有推出過紀(jì)念產(chǎn)品,基本上只有兩種產(chǎn)品,普通版和冰?。˙ud iced)走的是大眾路線在包裝上有所突出。而喜力不僅有普通版還在重大事件中推出香檳瓶塞紀(jì)念版本,如2005年大師杯賽。最近又推出了鋁瓶紀(jì)念版,更是做足了噱頭。而嘉士伯雖然跟進(jìn)了潮流推出了新版(Chill)品牌的啤酒但總的感覺不盡如人意。
廣告
百威(美國(guó))★
喜力(荷蘭)
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:不僅在電視許多時(shí)段的篇幅,而且在酒吧、夜總會(huì)等餐飲娛樂場(chǎng)(消費(fèi)聚點(diǎn))所更是有針對(duì)性的做了充分的宣傳工作,他的宣傳是相當(dāng)成功咐旅的,做到了抬頭不見低頭見的感覺,使人只要提到啤酒不會(huì)把他的品牌給遺忘。而喜力,只是在大型的娛樂活動(dòng)上進(jìn)行了贊助和貫名,并未在其他方面做很大的宣傳。而嘉士伯的廣告宣傳卻非常的平庸,毫無建樹。
文化
百威(美國(guó))
喜力(荷蘭)★
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:喜力公司經(jīng)常有針對(duì)性的贊助一些大型的娛樂活動(dòng)(比如滾石樂隊(duì)演唱會(huì))和一些體育運(yùn)動(dòng)(網(wǎng)球賽),使它產(chǎn)生的娛樂文化和精神有一個(gè)較集中體現(xiàn)。而百威公司只是對(duì)一些大型的體育項(xiàng)目(如世界杯)之類的進(jìn)行贊助和貫名明帶,經(jīng)營(yíng)的東西比較雜。雖然涵蓋范圍較廣,然而卻缺乏個(gè)性。嘉士伯更是讓人難以琢磨,雖時(shí)不時(shí)能看到它的廣告,但總覺得和文化之類的扯不上。
品位
百威(美國(guó))
喜力(荷蘭)★
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:正如文化上的比拼結(jié)果一樣。喜力的經(jīng)營(yíng)體現(xiàn)的是個(gè)性。很符合潮流。
價(jià)格
百威(美國(guó))★
喜力(荷蘭)
嘉士伯(丹麥)
勝出理由:市場(chǎng)價(jià)格(超市小瓶裝價(jià)格)百威:6元、喜力:9元、嘉士伯:9.5元
最終的結(jié)果:百威(美國(guó))★★★、喜力(荷蘭)★★★、嘉士伯(丹麥)是“零★”
就想世界杯一樣,我不能看到最后的平局出現(xiàn),在中國(guó)百威的市場(chǎng)占有率大大超過其他兩者,所以最后的結(jié)果是百威小勝。雖說,結(jié)果是百威小勝,但是我個(gè)人的喜好排名則是:喜力>嘉士伯>百威。因?yàn)楸救说目谖督咏鼩W洲風(fēng)格,所以有這樣的排名也不奇怪。(以上純屬個(gè)人看法,請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載,作者:toutyou)
最后再來點(diǎn)評(píng)一下其他啤酒
科羅娜(Corona):口味很淡,喝時(shí)加入檸檬口味更好,但更像是給女人喝得酒。
三得利:雖然在日本是末流品牌,在上海的營(yíng)銷、價(jià)格、廣告、宣傳非常成功,深入百姓家庭。
喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激的啤酒。1863年喜力啤酒公司創(chuàng)建于荷蘭的阿姆斯特丹。它現(xiàn)在已不單是世界產(chǎn)量排名第二的啤酒釀造公司,更重要的是它是世最大的啤酒出口商,當(dāng)之無愧的最具國(guó)際化的第一品牌。通過當(dāng)?shù)厣a(chǎn)/出口以及特約授權(quán)生產(chǎn)等多種作法的相互配合,喜力產(chǎn)品現(xiàn)已行銷世界170多個(gè)國(guó)家。
1863年,杰拉德.喜力先生在荷蘭阿姆斯特丹建立了當(dāng)時(shí)最大的啤酒廠,名字叫‘草堆’,為了生產(chǎn)最好的啤酒,喜力先生幾乎走遍了世界,去尋找最好的配料,他還特意的建立了一座私人圖書館 ,所有的書都是關(guān)于釀酒的。
1886年,ELION博士將當(dāng)時(shí)的許多釀酒廠中的一間獨(dú)立出來,作為自己專門的實(shí)驗(yàn)對(duì)象。于是出現(xiàn)了一個(gè)名字叫‘喜力A級(jí)’的釀酒廠。這對(duì)喜力后來的發(fā)展起了很關(guān)鍵的作用,是喜力口味標(biāo)準(zhǔn)的制定者。1883年喜力獲得了一項(xiàng)特殊旦兆磨榮譽(yù)“外交榮譽(yù)獎(jiǎng)”。至今喜力的瓶子上還印有這樣的字呢。
1917年喜力先生的兒子接管了公司,他把對(duì)釀造技術(shù)的研究工作當(dāng)作自己的事業(yè)。第一次世界大戰(zhàn)也使喜力停止了壯大的進(jìn)程,美國(guó)對(duì)酒類的禁運(yùn)停止后喜力迅速成為了世界上對(duì)美國(guó)出口量最高的啤酒。1933年美國(guó)的時(shí)代周刊上寫了這樣一句具有歷史意義的話:“13年來,第一批合法進(jìn)口的啤酒已于昨日運(yùn)抵,這是從鹿特丹運(yùn)來的100加侖喜力啤酒?!?
1953年喜力的孫子成為喜力的第三代領(lǐng)導(dǎo),他為品牌的識(shí)別立了很大貢獻(xiàn),創(chuàng)意地把喜力啤酒瓶的顏色都統(tǒng)一為綠色,把HEINEKEN品牌標(biāo)志中的三個(gè)英文字母 E 巧妙的設(shè)計(jì)為微笑的嘴巴。喜力的成功在很大的程度上得益于它成功的廣告宣傳和精美的包裝。
90年代中期,喜力啤酒公司進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng),中國(guó)市場(chǎng)上的喜力啤酒都是從荷蘭或新加坡進(jìn)口的,它只是擁有包括海南/上海等幾家合資啤酒公司的間接股份。喜力在亞洲的戰(zhàn)略集中在新加坡的亞太釀酒廠(APR)上,有42.5%的股份。該廠1932年出產(chǎn)的虎牌啤酒是新加坡第一個(gè)自制的啤酒品牌,也是這一地區(qū)的名牌產(chǎn)品。屬淡啤酒的重口味,適合搭配海鮮與中餐飲用。
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性偶就生產(chǎn)商,1847年創(chuàng)立,至今已有150多年的歷史,在40多個(gè)國(guó)家都有模斗生產(chǎn)基地,遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū),產(chǎn)品風(fēng)行全球。
CARLSBERG 公司目前是世界前七大啤酒公司之一。嘉士伯啤酒在其丹麥哥本哈根的總部有著世界上數(shù)一數(shù)二的釀造研究中心,包括80個(gè)實(shí)驗(yàn)室和100多名科學(xué)家。
嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式 LARGER啤酒,酒質(zhì)澄清甘醇,嘉士伯十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,打出的口號(hào)即廣告詞--‘PROBABLY THE BEER IN THE WORLD 嘉士伯-可能是世界上最好的啤酒’,相當(dāng)?shù)纳钊肴诵?。它通過各種人文與運(yùn)動(dòng)活動(dòng),包括對(duì)音樂/球賽等活動(dòng)的贊助,樹立里良好的品牌形象。
嘉士伯啤酒是較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資啤酒品牌之一。其旗下的丹釀公司曾利用其先進(jìn)的技術(shù),幫助中國(guó)該建了40多家啤酒廠,它在中國(guó)擁有一個(gè)有10多年歷史猜兄的銷售網(wǎng)。
1995年嘉士伯在上海松江以5000萬美金的投資興建了第二家合資啤酒廠,聯(lián)合香港太古集團(tuán)使外方所占股份達(dá)到95%。
誕生于1876年的美國(guó)百威啤酒,百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長(zhǎng)久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”!
創(chuàng)辦人:阿道普斯·布施。布施最大的貢獻(xiàn)在于其獨(dú)特的銷售理念。過去在美國(guó),釀啤酒和買啤酒都只是在某個(gè)小鎮(zhèn)上進(jìn)行的小規(guī)模商業(yè)活動(dòng),布施首先把自己的經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大到了全國(guó)。而且他還在各地建立了連鎖冰啤屋,以此向經(jīng)銷商證明賣啤酒不僅僅是一種地方行為,它可以兼容每個(gè)地區(qū)的不同口味并且受到各地顧客的歡迎。
產(chǎn)品線:美國(guó)安海斯-布希公司其業(yè)務(wù)包括全球最大的釀酒公司、全美第二大的游樂場(chǎng)業(yè)務(wù)、國(guó)際性的釀酒和啤酒市場(chǎng)推廣及其他不同業(yè)務(wù)。公司的主要業(yè)務(wù)為釀酒,自1957年起,一直是世界最大的釀酒商。安海斯-布希公司2001年的啤酒銷售總量達(dá)1460萬千升,目前在世界上擁有百分之九的市場(chǎng)占有率;在美國(guó),擁有近50%的市場(chǎng)份額,比其最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還要高一倍 。在美國(guó)設(shè)有12家規(guī)模龐大的啤酒廠,在海外設(shè)有兩家合資啤酒廠,其擁有的百威品牌是世界銷量第一的啤酒品牌,銷售遍布全球80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。百威啤酒引以自豪的是只采用質(zhì)量最佳的純天然 材料,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?,通過自然發(fā)酵,低溫儲(chǔ)藏而釀成。百威啤酒對(duì)用料篩選嚴(yán)、要求高,位于同行業(yè)之首。整個(gè)流程不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過程中,又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝,使啤酒格外清爽。
品牌理念:多少年以來,百威的制造商安海斯—布希公司一直奉行 “環(huán)境、健康與安全”的核心理念(即EHS理念)和始終如一的品質(zhì)理念,這些理念理所當(dāng)然地融入百威啤酒中。
品牌價(jià)值: 2002年財(cái)富全球五百家最大公司評(píng)比中,安海斯-布希公司名列第397位;2002年全球500強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)比中,安海斯-布希公司以154.55的競(jìng)爭(zhēng)力綜合指數(shù)名列第319位;而在2002年度世界知名品牌價(jià)值排行榜上,百威以113.49億的資產(chǎn)名列第24位,又一次成為世界第一啤酒品牌。
1995年,百威的亞洲工廠最終在中國(guó)武漢興建。中國(guó)市場(chǎng)的百威啤酒全部由百威(武漢)國(guó)際啤酒有限公司釀造,采用了與美國(guó)安海斯—布希公司(簡(jiǎn)稱A—B公司)一致的原料標(biāo)準(zhǔn)和釀造工藝,確保百威啤酒達(dá)到全球統(tǒng)一的口味和質(zhì)量。無論是在美國(guó)還是在中國(guó),百威啤酒引以為豪的是只采用質(zhì)量最佳的純天然原料,以嚴(yán)謹(jǐn)工藝控制,通過自然發(fā)酵,低溫儲(chǔ)藏而成。百威啤酒用料篩選嚴(yán),要求高,整個(gè)工藝流程不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。百威啤酒將釀造視為傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的有機(jī)結(jié)合,這種對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格要求和精益求精造成了百威啤酒良好的口碑。
百威啤酒已經(jīng)成為中國(guó)知名度最高、銷售量最大的洋品牌啤酒,銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)各大城市,占居了中國(guó)高檔啤酒市場(chǎng)相當(dāng)大的份額,尤其是高檔酒樓、涉外賓館、高級(jí)舞廳、的廳等幾乎是青一色的百威。
百威
在多年的市場(chǎng)熏陶之后,百威啤酒終于在中國(guó)樹立了其高端啤酒的形象,以至于現(xiàn)在你一想起握鄭百威啤酒就會(huì)聯(lián)想到世界杯、肯尼基、甲A等等。
在中國(guó)這個(gè)擁有無數(shù)家啤酒廠的市場(chǎng)中,定位高端無疑是個(gè)聰明的舉動(dòng),這鉛團(tuán)不僅意味著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銳減—百威不需要在那些陌生的地方市場(chǎng)和價(jià)格低廉的地方啤酒拼體力,同時(shí),這也是百威在中國(guó)目前的產(chǎn)能情況下所做出的明智之舉。
1995年,百威啤酒的工廠在武漢全線生產(chǎn),而在這個(gè)時(shí)候國(guó)內(nèi)的外資品牌啤酒品牌已經(jīng)有幾十家之多;百威啤酒就是因?yàn)樗奶厥馐袌?chǎng)策略及良好的口碑站住穩(wěn)了腳跟。
百威啤酒在市場(chǎng)推廣方面也是煞費(fèi)苦心,各大設(shè)計(jì)網(wǎng)站都報(bào)道過他們非常有創(chuàng)意的廣告作品;作為品牌推廣重要的手段之一,百威啤酒的網(wǎng)站也讓人眼前一亮,整個(gè)站點(diǎn)的背景設(shè)置在地鐵里面,通過選擇不同的地鐵站來獲得不同的介紹信息,車上還有三個(gè)動(dòng)態(tài)人物主角來段激頌配合站點(diǎn)的介紹;有意思的是站點(diǎn)還根據(jù)瀏覽者的性別、年齡的不同來做內(nèi)容的適當(dāng)調(diào)整,這一點(diǎn)確實(shí)體現(xiàn)出設(shè)計(jì)師的獨(dú)特之處。
百威
一直以來都很喜歡“百威”廣告系列,每則侍做廣告片都堪稱經(jīng)典。同為創(chuàng)意人老昌衡員,不得不佩服其發(fā)散的思維,適度的夸張,但絕不是嘩眾取寵,看過之后不僅覺得貼切,更能體會(huì)到其中的幽默。
一天偶然在線看到一則“百威”的狗與骨頭篇,主人喜歡看的電視開始了,但無奈他的寵物大狗牢牢地占著電視機(jī)前的座位,看來是寵物狗也是看到了自己喜歡的節(jié)目。無奈之下,主人靈機(jī)一動(dòng),拿了一只骨頭來誘惑狗,可愛的大狗終于敵不過骨頭的誘惑和人類的智慧,從電視機(jī)前跑開了。主人得意地坐到了電視機(jī)前,心里也許正為自己的聰明沾沾自喜。孰料這時(shí)他的大狗叼著一桶“百威”啤酒跑出來了,這下可是正中主人的軟肋,主人連忙追了過去。聰明的大狗趁機(jī)又穩(wěn)穩(wěn)地占住了電視機(jī)前的座位了。
一場(chǎng)狗與人之間的智慧較量,將對(duì)“百威”的喜愛就這樣輕松又形象地表達(dá)出來了。愛“百威”就像是狗愛骨頭,可見愛之深切,正是最近比較流行的一首,“老鼠愛大米”,同樣明了、樸實(shí)的表現(xiàn)出這種本能的愛?!吧綗o棱、迅雹天地合”,這樣的愛太驚天動(dòng)地,夸張得過了頭不是當(dāng)今文化能承受的,夸張的過了頭的創(chuàng)意擺在電視上也絕不是觀眾所喜歡的,有些創(chuàng)意卻常常在犯同一種錯(cuò)誤。思維方式對(duì)于創(chuàng)意人員來說就是生命力,發(fā)散的思維、逆向的思維、策略的思維,現(xiàn)代廣告人越來越注重自身思維方式的培養(yǎng)。人可以用骨頭引誘狗,狗就能用啤酒誘惑人,這種逆向思維真是絕了!創(chuàng)意者就這樣幽默了一把,又將這種喜歡表現(xiàn)了出來。做創(chuàng)意是一件很痛苦的事情,用絞盡腦汁來表達(dá)也不為過,“山窮水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村”有時(shí)候打破定勢(shì)思維,換個(gè)思維方式,就有了靈光一閃的時(shí)刻。現(xiàn)代生活接觸廣告越來越多,欣賞廣告和欣賞電視劇同樣頻繁,漸漸觀眾也練就了一套辨別廣告的本領(lǐng),賞心悅目的總是能給人留下印象,而不在于狂轟濫炸。
從“百威”的消費(fèi)群體來看,主要定位在年輕群體,它的廣告一貫秉承的主題就是表現(xiàn)“喜愛”。它的廣告表現(xiàn)也符合當(dāng)下年輕人的心理,生活化的場(chǎng)景、幽默詼諧。對(duì)于年輕消費(fèi)群體來說,這樣一則幽默廣告的殺傷力肯定大大高于那些流于俗套的形式,在策略的執(zhí)行上也是比較到位的。
策略與表現(xiàn)都執(zhí)行到位,余下的就交給消費(fèi)者去評(píng)判。廣告不是一碗容易吃的飯,不論多么有經(jīng)驗(yàn)的廣告人都不敢說自己足夠了,仍然在不斷充實(shí)中。廣告業(yè)之所以誘人在于它的“新”,新觀念、新知識(shí)、新潮流、新思維,要想跟上趟還真得不斷地轉(zhuǎn)變思維。
其實(shí)感覺都還不錯(cuò),但是根據(jù)個(gè)人喜好的選擇,我會(huì)選擇百威??诟猩险f它不比歐洲啤酒的淡苦味,更適合于我這樣不怎么常喝酒的人。 宣傳上:百威不僅在電視、報(bào)紙上有廣告,而顫巧且在酒吧、夜總會(huì)等餐飲娛樂場(chǎng)(消費(fèi)聚點(diǎn))所更是有針對(duì)性的宣傳。而且宣傳廣告往往會(huì)讓人有中驚喜的感覺,創(chuàng)意很吸引人們的眼球,我自己本身是搞藝術(shù)的,對(duì)這些廣告就有了銘感。覺得它真的很棒。價(jià)格: 百威00市場(chǎng)價(jià)格基本上是老幼貧富都能接受的位茄兄鍵置吧 另外對(duì)我而言,選擇百威的塵余另一個(gè)重要原因也和足球有關(guān),世界杯、意甲等等球賽上都有百威的身影,在酒吧里手拿百威瓶,口中為自己支持的球隊(duì)加油的感覺是超棒的。