一、拉圖干紅保質(zhì)期多久
如果是正宗的五大名莊之一的拉圖堡，那你保存的好放個(gè)100年都能喝，當(dāng)然適飲期一般是在第10-30年間，還要看年份好壞，如果是一般的傍名牌的拉圖，那就是10年，適飲期在2-3年內(nèi)。
二、華夏長(zhǎng)城94珍藏版 保質(zhì)期多久？
在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真并非如此。不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。
國(guó)外再差的紅酒也沒(méi)有寫(xiě)保質(zhì)期，完全是國(guó)內(nèi)的硬性要求！ 其實(shí)紅酒并不是越老越好，一般還是需要一個(gè)成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過(guò)10年（法國(guó)一些頂級(jí)酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時(shí)間要看年鑒，各個(gè)產(chǎn)地的每一年的情況不同的。當(dāng)然過(guò)了時(shí)間紅酒也不會(huì)“壞掉”，而是平淡無(wú)味了。
至于100%的純100%的純葡萄汁就是國(guó)內(nèi)的特色了，因?yàn)橛刑嗟膹S家用糖水替代葡萄汁發(fā)酵！
溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會(huì)干掉并發(fā)霉.還要避光避震,說(shuō)實(shí)話你家要是沒(méi)有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長(zhǎng)期保存紅酒的.
再有,紅酒并不是越陳越好,總會(huì)有個(gè)時(shí)間上的高點(diǎn)的.法國(guó)紅酒的年鑒里,98年并不是個(gè)好年頭.那么你的紅酒如果不是頂級(jí)酒莊出的話,現(xiàn)在喝就正好.當(dāng)然,可以繼續(xù)放下去,決不會(huì)變質(zhì)的,但味道就不會(huì)那么醇厚了,酒體會(huì)越來(lái)越差的.
國(guó)外的紅酒沒(méi)保質(zhì)期的,但除非是非常好的紅酒(價(jià)格50歐元以上的),一般會(huì)在10年內(nèi)喝掉,要是一般的紅酒,在5年內(nèi)就要喝掉,樓主可以參考一下.
三、為什么以前的酒可以埋在放很長(zhǎng)時(shí)間，現(xiàn)在的酒卻有保質(zhì)期
埋的一般是白酒，以前的白酒度數(shù)比較高，存的時(shí)間越長(zhǎng)越稠，現(xiàn)在很多用玻璃瓶子裝的，密封口的，酒精和玻璃長(zhǎng)時(shí)間接觸會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，以前的酒用壇子裝，封口是泥土，可以和空氣交流接觸，所以會(huì)越放越香醇
四、泡的藥酒是否有保質(zhì)期，家里的藥酒都泡了快10年了，里面還有條蛇，不知道能不能喝？
微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；白酒度數(shù)高且化學(xué)變化非常小，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期，但度數(shù)低的酒就未必了。酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味。因此，低度酒不宜久存。所以只要酒的度數(shù)夠高沒(méi)有改變顏色，也沒(méi)有酸味異味的話就可以繼續(xù)喝，否則的話最好不要喝。
五、俗話說(shuō) 酒藏得時(shí)間越久越好 但為啥還有保質(zhì)期啊 過(guò)保質(zhì)期的酒還能不能喝啊。
那是因?yàn)椤熬撇氐迷骄迷胶谩边@句話是有前提條件的！！！
他的前提條件就是你要具備酒類儲(chǔ)藏的基本要求，溫度和濕度要適宜，還要通風(fēng)、防震，酒類擺放的位置，儲(chǔ)存點(diǎn)的位置~~~~~在具備這些條件之下，這樣的酒才會(huì)越來(lái)越好~~~~
所謂的保質(zhì)期，都是指你放在一般的陰涼干燥通風(fēng)防陽(yáng)光直射的地方，就是一般環(huán)境的情況，如果連這些環(huán)境都沒(méi)有，例如必須曝曬什么的，那保質(zhì)期還能更短?
六、爵士頓xo的保質(zhì)期
XO是酒的年份，一般至少是45年以上，XO屬蒸餾酒，沒(méi)有保質(zhì)期，放多長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)問(wèn)題！