安微有很多獨特的習俗，三天三夜也說不完就春節來說。
年過臘八，年味就逐漸濃起來。吃了臘八飯，就把年來辦，準備腌制臘肉臘魚，到來年的春天開吃臘制品特香味濃。
安徽過春節習俗稱過年，節日氣氛濃厚，無論工作在何處，會在除夕之前趕回家與親人團聚。
除夕的年夜飯是全年最豐盛的晚餐，在吃年夜飯之前，貼春聯，祭祖，議式相當講究，先上菜一般10碟菜，必須有雞有魚有肉。吃完年夜飯一家人圍坐在一起，一邊磕瓜子吃點心糖果，看著央視《春節年歡晩會》直到天亮，這就是守歲。安徽習俗很多，這里不一一介紹，56個民族56朵花，每個民族都有不一樣的風俗習慣，都有不一樣的特色民居，特色飲食，這就是應了一句話，百里不一樣的風，千里不一樣的俗。
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