如果你的口味比較重的話,可以接受苦度值比較高的酒。
羅斯福10號 酒精度:11.3%vol 原麥汁濃度22°P 風格:修道院風格四料
健力士黑啤 酒精度:4.2%vol 原麥汁濃度9.87°P 風格:愛爾蘭黑啤
如果你的口味比較輕的話,但是又喜歡復合口味。
火石行者米字旗IPA 督威白熊
如果你喜歡喝水果口味,不喜歡太重的酒精味的話。
樂蔓莓果 芙力草莓 夢果椰子
如果你喜歡喝麥芽味道,但是又不想花太多錢的話。
青島原漿 雪花原漿 咕嘟精釀大麥拉格
一直很討厭喝工業啤酒(主要是太難喝了,但是同學聚會都喜歡點什么蛤啤,燕京,青島什么的)。偶然了解到世界上還有精釀啤酒(我曾經一直以為啤酒就是便宜而平庸的。。。原諒我的無知)。所以給大家推薦一些比較入門級的或者自己比較喜歡的國產款,
1、麥先生 楊大師(中國)
酒精度: 8.5% 苦度(IBU): N/A
邂逅麥先生是在南京游玩,晚上朋友聚餐時對著琳瑯滿目的酒單不知所措時突然看到了這款南京本土的精釀啤酒,就決定嘗試一下。這一試可以說為我打開了新世界的大門,本來沒報太大希望,不過嘗了一下,深紅色酒體,泡沫細膩豐富、持久;輕微柑橘香;入口感覺微咸,后甜,苦味慢慢出現,回甘。口感偏軟,輕微殺口。感覺比福佳好喝,還是要支持一下國產精釀。
外觀:深紅色酒液,泡沫非常豐富且不易消散。
香氣:開瓶酒花香撲鼻,混雜有麥香 蜂蜜 柑橘等味道。
味道:入口有IPA標準的柑橘香氣環繞,收尾有微微苦度和美妙的回甘,層次非常分明,非常平衡,讓人欲罷不能。酒體適中,可細品,亦可暢飲。
評價:現在的國產精釀也算是開始了百花齊放的狀態了。各種新的品牌層出不窮的。這是我喝過的第一款南京本土IPA,情懷滿分。就酒而論,苦度在這款酒中并不如其他IPA突出,更加易飲。同時也是一款出色的口糧酒,個人很喜歡。
2、龍精釀 翻篇兒 (中國)酒精度: 4.5% 苦度(IBU): 15
這是一款采用進口澳麥等三種麥芽,配以德國酒花和酵母,精心優化配料比例和釀酒工藝而釀得的一款德式小麥啤酒。酒體酯香清新,苦度適中,柔和易飲,協調飽滿,深深喚醒你的味蕾,讓你反復問自己,我以前喝的還是酒么……揮別工業水啤,此刻翻篇兒…
第一次喝龍精釀的小麥啤酒就在前不久的巴特哈斯精釀邀請會上,外包裝設計很新穎,簡單、年輕、沖擊力十足,文化滲透,那句話蠻有趣,讓體驗者喚起共鳴。背標設計很用心,用圖形表示酒體特性一目了然。另外配料、佐餐建議都考慮很詳細,是用心的產品。
外觀:酒體渾濁很均勻,典型渾濁型小麥,略透光,泛白。顏色略偏深黃。泡沫很好,潔白,持久掛杯。
香氣:清新的香蕉味酯香和4VG帶來的辛酚香氣。香氣很清新,沒有過份濃郁而帶來的膩感。沒有異雜味。典型麥香,酒花香隱隱約約,不明顯。
口感:入口柔和,協調。苦度可見,但和酒體配合的很好。很好中和小麥啤的甜膩。回口干凈利落。略微回甜。醇感隱約可見,但和酒體搭配尚很協調。
總的來說:這款德式小麥喝起來還是很清爽的。開瓶淡淡的香味。有一絲香蕉和陳皮的味道。倒入杯中。金黃色的酒體泡沫比較豐富。也很持久。入口微酸摻雜一些水果的味道。酒體輕盈。收口略甜。類比同類算是很工整的一款德式小麥。作為口糧酒是不錯的選擇。可以聚會給女士享用。另外翻片兒這名字我很喜歡。一口酒下肚。往事都翻片兒。
3、高大師 嬰兒肥 IPA酒精度: 5.4% 苦度(IBU): 20
每個人都曾經是一個粉嫩的小胖子,嬰兒肥不是肥,是生命的開始和上升的積累,無論你將走向哪里,嬰兒肥都將是你的起點 ,一生值得你回味。
外觀:中國風的酒標絕對讓人眼前一亮,粉嘟嘟的小胖子特別可愛,類似中國年畫般的酒標讓我想起在家過年的美好感覺。瓶底少量沉淀,酒體琥珀色,燈光下比較好看,入杯泡沫豐富但很快消失。極具鄉村氣息,中國風的包裝。酒的話就是糖漿色,泡沫適中,看起來就比較刺激的那種。
香氣:果香還算明顯,有一點焦糖味,個人感覺缺少酒花味。
口感:入口沙口感較弱,酒體較輕,果香與焦糖味道融合夾雜啤酒花味,一點酒精味收尾。
綜合:我對嬰兒肥啤酒是具有情懷的,雖然它并沒有我們想象的優秀,這是一款口感比較平衡的國產精釀,我只能說加油加油!