在下芙蘭一醉，非常榮幸，我來回答：
這位朋友，沒有喝過酒，為什么不去自己嘗試一下呢？
如果你沒有喝過，即使我說得天花亂墜、口吐金蓮，也對您來講也無濟于事。酒的味道，雖可言傳，但更須意會。意會的前提就是您親身的去體驗一下。
老話講“要想知道梨子的滋味，就要親自去嘗一嘗。”是酸是甜，到底什么滋味，自己親身體會，總比別人告訴您的更直觀，更具體，更深入人心。
“別人嚼過饃，既沒營養、又沒味道?！?，還有可能給您帶偏帶歪還說不定。即使自己牙口再不好，即使自己不能喝，也要自己去嘗一嘗。這也是一種人生體驗不是？
可能您天生對酒精過敏，或者因為某種原因您不能接觸酒。
如果對自己的身體健康有不良影響，那還是不要去碰它。
如果沒有大礙，那么自己去嘗試一下，是什么滋味自己來品味。
以上內容僅為鄙人拙見，淺陋之處、敬請海涵。
如意見相左，承蒙不棄、期待互動，留言必回！
文/芙蘭一醉，翹首以盼與您結緣，在此鞠躬謝啦！酸甜苦澀，這四種味道啤酒都有，相互交織，蠢蠢欲動，但都不會太過出頭，一大口下去夾雜著二氧化碳的沖擊，尤其在冰鎮狀態下，會沖擊味蕾，爽口的蜇舌感，類似冰鎮可樂沖擊口腔。然鵝，不同的啤酒有不同的口感風格！
這不是小孩子或者女孩子家家問的問題嗎？沒喝過，試一下不就行了。你是不是想問，啤酒到底是什么味道？好不好喝？這不甜不淡，泔水一般的味道有啥好喝的？
艾爾黑啤先不說，黑啤就算在時下的德國，作為啤酒宗主國，新一代的年輕人都對黑啤不太感冒。
大眾化的拉格型啤酒標準是清爽殺口，艾爾型的啤酒濃郁飽滿，但不論是拉格還是艾爾，好啤酒都有一個標準，就是有麥芽的香氛。
不過，你想問一下啤酒到底是什么味道，現在的啤酒就是一個水啤的味道，麥芽的香氛微乎其微，酒體苦中帶點酸澀，好一點的啤酒能喝出一絲甜蜜，但轉瞬即逝。水啤酒，就是比較充肚子，好啤酒，你喝下去會感覺喝的不是水，而是一股濃郁的爽口。
啤酒呢，是這樣的，現在無論你在哪里？農村還是城市，一線城市還是十八線小縣城，老王可以明確的告訴你：啤酒再也不是90年代的啤酒了，那種味道現在就算喝原漿啤酒可能都找不到當年的殺口感了。
這不是啤酒釀造同質化的問題，而是最近20多年，啤酒生產的原材料，這些植物的性質發生了變化。就像大棚蔬菜一樣，有形，但沒味。那么啤酒釀造出來，勢必沒啥啤酒的本味。
啤酒生產原料里面有大米，這個東西一直都存在，90年代的啤酒也有，但那個時候的啤酒麥芽香氛倒出來就非常盎然，鼻子不用湊近，就能聞出來?，F在你湊近了，喝下去了，依然沒啥味道。
以前的啤酒喝一口，一大口，相當蟄舌頭，非常刺激，啤酒嗝兒很快就會打出來，啤酒泡沫倒出來也能很長時間不滅，不消失化水。
現在市面兒上的啤酒，就算10元左右一瓶的啤酒，已經算高端了吧，還是找不到當初的感覺。
比如沒有大米成分的喜力啤酒，也是標準的拉格啤酒，但還是沒啥麥芽的味道。但從口感上已經超越絕大部分同類拉格啤酒。
啤酒到底是什么味道？
就是一種喝下去爽的味道，口干舌燥時喝一口，人間美味。身體不需求時喝啤酒，啤酒再好，也喝不出什么滿足的味道。
不過如果你年齡小，還是別嘗試了，未成年人不要飲酒。