百威酒勁大，要從酒精含量上分析。啤酒的度數又有酒精和麥芽兩者，紅瓶百威酒精度數是3.6度以上，麥芽度在9.7以上，所以相比一般啤酒度數較高。
啤酒以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。
擴展資料：
百威啤酒以其獨特的口感，穩定的品質，再加上百威品牌130多年的悠久歷史，構筑了百威的王者形象。百威啤酒不斷追求完美品質，始終不計成本地選用最優質的全天然原料。
包括進口的上等啤酒花，新鮮大米，天然大麥麥芽以及優質深井活水，更配合獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝，確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。
始終如一的卓越品質是百威啤酒的標志，無論在世界任何地方釀制的百威啤酒都能保證同樣清澈、清醇、清爽的絕佳口感。為了確保品質的統一，百威始終不計成本地選用最優質的全天然原料，包括麥芽、啤酒花、大米、酵母和水。
釀制百威的后成熟工序是公司獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝，這種傳統技術確保了百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。上佳的口感加上特有的菱形包裝，使百威啤酒成為了廣大啤酒愛好者的首選。
參考資料來源：百度百科-百威
和所含的醇類和酯類物質的量有關。
百威啤酒苛刻篩選用料，精選優質小麥等為原料，采用山毛櫸木陳釀工藝精心釀制而成，酒體清澈、呈金黃色液體，醇香濃郁、入口順滑暢爽，口味清醇、清爽，色澤金黃清澈。絕大多數用戶都認為后勁這么大只是和攝入酒精多少有關系，而實際情況是和酒精也有點關系，但關系不大，主要還是和所含的醇類和酯類物質的量有關。
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喝啤酒注意事項：
需要注意不宜同時吃腌熏食品。腌熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發消化道疾病。
消化系統疾病患者不宜飲。凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
參考資料來源：百度百科-啤酒
參考資料來源：人民網-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項