德國啤酒品質高端純正，酒中上品，是世界啤酒的代名詞，早已風靡全球。市場出售的德國啤酒，不一定是正宗德國原產啤酒。要分辨真偽，就得了解德國啤酒的一些特點。
德國啤酒以其純粹而充分的原料，天然而精湛的釀造工藝，鑄就了其高端品質，從而形成了一些自身的特色。
根據《純正啤酒法》的規定，德國啤酒原料只能用麥芽、水、啤酒花及酵母。
高濃度的麥芽汁啤酒，生產周期長，穩定性好，口感圓潤，麥香濃郁。
啤酒花是啤酒中最重要的苦味物質，有抗癌、利尿、解毒的功效。啤酒花能使啤酒清澈，延長保質期。據說用量是國內啤酒的15倍。所以德國啤酒泡沫潔白細膩，味重偏苦而芬芳，擁有持久的“泡沫皇冠”
和明顯的“愛爾蘭帶”。
德國啤酒采用的是高成本的澄清工藝，絕對不使用化學輔助劑。因此暢飲德國啤酒不會產生隔夜頭疼和次晨喉干等現象。
一次性的5升聚會裝，是德啤的專利包裝。將桶底部的紅色龍頭向外拉出，逆時計旋轉90度，啤酒即可流出。
親，有了這些了解，你就可以識別正宗德國啤酒了吧!
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