我本人是一個酒量不太好，但是偶爾也愿意小酌一點的人，但是因為酒量不佳以及處于健康的考慮，所以我一般還是選擇喝啤酒。在北方有些地方酒桌上，大家對一個人最大的“失望”就是說“唉，實在不行你就喝啤的吧。”，就跟吃火鍋時候有些老饕很是包容的說“唉，鴛鴦鍋就鴛鴦鍋吧。”是差不多的意思。
所以我對于啤酒算是有著更多一點的了解，正好看到這個問題，就來跟大家分享一下吧。其實啤酒的世界不只是那種3、4度左右酒精的溫和飲料哦，也有一些“狠貨”！不過有一點先聲明一下哦，大多數(shù)的烈性啤酒都不是來自于美國的。
首先我覺得“一瓶酒能醉”這個事情得看個人情況，我老婆的酒量更差，她都不要說一瓶了，一般的工業(yè)啤酒一杯就能放倒。但是這明顯不符合題主問題的期望答案，所以我們先介紹一種真的能一瓶放倒很多人的啤酒，那就是著名的高度啤酒——“蛇毒”。
這是一款酒精度數(shù)高達67.5度的啤酒，是的你沒有看錯，它就是含有67.5%的酒精含量，是一款通過冷萃法來實現(xiàn)的啤酒。現(xiàn)在很多人常喝的白酒或者其他烈酒也就50多度比較常見吧，這款啤酒可以說除了某些極致的酒仙之外，幾乎大多數(shù)人都會被一瓶放到，甚至都不用一瓶。
除了上述的這款啤酒之外，還有不少高度的烈性啤酒，比如荷蘭出品的“開創(chuàng)未來”酒精度度數(shù)60%；啤酒狗這個公司出品的55%啤酒“歷史的終結(jié)”；德國喬治啤酒廠出品的“喬治烈性40”、“喬治烈性57”分別為酒精度數(shù)40%和57%。
這些都是差不多可以一瓶放到一個人的啤酒，其實這些高度啤酒最初的出現(xiàn)就是各個酒廠之前好似“炫技”一樣的攀比，可以說已經(jīng)有點偏離了人們喝啤酒追求的暢飲、暢快的感覺。
但是我并不建議大家去嘗試這些如此濃烈的啤酒，尤其是不要抱著挑戰(zhàn)的心態(tài)去試，酒就是一個小酌怡情的消遣，為這個好勇斗狠就有點得不償失了。我之前有個朋友送了我一瓶“生命之水”，酒精度數(shù)高達96%，我是一口沒敢喝啊，我打算實在不行等以后吃火鍋的時候，對吧，那個可以拿來當燃料用。
當然除了以上這些酒精度數(shù)高的有點過分的啤酒之外，還是有很多比較不錯的精釀啤酒的，而且現(xiàn)在國內(nèi)有很多人也在努力做我們自己的國產(chǎn)精釀，我嘗試過幾次都還算不錯。其實啤酒這個東西只要擺脫了一些工業(yè)啤酒使用大米、玉米、浸膏之類的東西取代麥芽和啤酒花的做法，就都還蠻好喝的。德國啤酒為什么舉世聞名，就是因為不允許使用除了酒花、麥芽、酵母和水之外任何東西，我覺得這種堅守行業(yè)底線的精神還是值得學習的。
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