一般小型的精釀酒吧20萬可以啟動(dòng)，精釀酒吧近幾年發(fā)展還是比較快的，關(guān)于在什么地方開店，這就關(guān)系到消費(fèi)者在哪里的問題，精釀啤酒的受眾相對(duì)來說還是比較高端的，所以不管在哪個(gè)城市，找到城市的相對(duì)富人區(qū)，就比較合適，當(dāng)然要考慮人流和租金成本。后面的幾個(gè)問題，應(yīng)該要分兩種情況來分析，是選擇自己?jiǎn)胃桑€是選擇加盟一起干。單干的話，每個(gè)人的操作方式不同，這個(gè)有機(jī)會(huì)再細(xì)說。對(duì)于新手，選擇加盟可能會(huì)更適合一些，畢竟有成熟的模式，起步相對(duì)簡(jiǎn)單，市場(chǎng)上可以加盟的精釀酒吧也比較多比如享站吧，可以多對(duì)比幾家，主要是看加盟店的政策以及現(xiàn)有加盟店的運(yùn)營情況，最好是蹲點(diǎn)一段時(shí)間。這種加盟類型的人員配置資金需求等等都有相當(dāng)固定的模式。至于為什么提到享站吧，是因?yàn)楹芏嗑劸瓢芍皇琴u精釀啤酒，感覺沒什么文化屬性，但對(duì)于高端人群來說，對(duì)產(chǎn)品的要求，不僅僅局限在產(chǎn)品本身，還會(huì)考慮產(chǎn)品所帶來的文化體驗(yàn)，如果換的角度來理解，也就是高端人群會(huì)更偏向于精神追求。享受站著喝精釀的體驗(yàn)，感覺是在傳遞一種人生態(tài)度，具體是什么人生態(tài)度，可以自己去體會(huì)一下。既然想開精釀酒吧，就要好好去調(diào)研一下，沒人能隨隨便便成功。
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