遼寧的酒類繁多，白酒和啤酒都有好多種。其中遼寧最為大家所熟知的酒當屬雪花，雪花雖然已經遍布全國，但老家就是在遼寧，喝過啤酒的人肯定都喝過雪花。當然目前的雪花生產基地已經分散各省，所以口感已經有了區別，加之雪花的種類繁多，所以大家對雪花的口感褒貶不一。其實遼寧地區尤其是沈陽的“老雪花”，才最能代表雪花的原始狀態，老雪花本名是“雪花醇生”沒錯不是單純的純。大部分沈陽人從開始喝啤酒就是從老雪花開始的，老雪花容易上頭，啤酒界都知道有“奪命大烏蘇”，其實老雪花別稱是啤酒界的“悶倒驢”。老雪花消毒步驟簡單，所以麥芽香度濃厚，加之添加少量糖份，所以老雪花甘醇濃郁，是遼寧不可多得的好啤酒。
白酒方面，遼寧和我國大多數省份一樣，種類繁多，但是沒有省份代表性的白酒，基本是一個城市一個種類。不像汾酒、西鳳、茅臺、五糧液等比較有省份特色的酒那么知名。但是遼寧的白酒也有幾款比較不錯的，比較知名的有大連老窖、老龍口、鐵剎山、鳳城老窖、道光25、老窖三溝、山雁王、凌塔百年、綏中老窖等，每個城市喝的不同，喜好的也不同。
非要從遼寧各地白酒中選出比較好喝的白酒，應該當屬老龍口白酒了。老龍口歷史悠久，最早可以追溯到康熙年間，采用東北地區的糧食以及長白山余脈地下礦泉水，口味比較綿甜。基本在遼寧所有白酒當中，老龍口白酒應該是銷量最好的白酒。特別是在沈陽地區，上到星級酒店，下到小餐館，但凡是喝白酒的人，都對老龍口情有獨鐘。
當然，其他城市的白酒也都很有特色，如有不同看法，歡迎留言一起探討。
啤酒：老雪
相傳，沈陽老爺們都有一個大眾情人，各種場合“她”都得在，少了“她”絕對不好使，沒“她”就得急眼，“她”就是——沈陽老雪花，簡稱“老雪”。
泡沫如雪，溢香似花，故得此名。但你可別被這么文藝的名字蒙了，“她”還有不少小名，比如“奪命十二度”，更有一個狂拽炫酷的稱號：“悶倒驢”！稍有不慎，你就會被“她”放倒！
白酒：老龍口
有些人沒事兒就愛整幾口“白的”，老龍口就是他們穿腸過肚的最愛啊！正可謂“一兩二兩漱漱口，三兩四兩才算酒，五兩六兩像賴狗，七兩八兩云里走。”
“老龍口”是沈陽現存最早的民族工業之一，始建于公元1662年，所釀白酒多貢奉朝廷與軍隊，素有“大清貢酒”之稱。老龍口還是康熙、乾隆、嘉慶、道光四帝12次東巡沈陽之時御用貢酒哦。如果來沈陽，一定要嘗一嘗。
啤酒：凱龍
話說，大連也有這樣一款酒——第一眼見到它就被其大氣的外觀深深迷倒，她以價廉物美，勁壓群雄的實力廣泛駐扎在大連各個燒烤店小飯店路邊攤。
它的酒勁童叟無欺，喝完指定上頭；它的口感老少皆宜，各個其樂融融。
它就是凱龍干啤，又叫大綠棒子，一瓶漲肚三瓶暈，六瓶下肚就開始對著墻吹牛了。
白酒：大連老窖
提起“大連老窖”，老大連人沒有不知道的。大連老窖在1973年開始生產，在1976年的遼寧名酒評酒鑒定會上被評為第一名，于1984、1989、1994年連續三次獲得國家質量銀質獎，當時被譽為“北方小茅臺”。如今，大連老窖的價位從十幾元到500多元不等。
啤酒：鞍山8度
鞍山最出名的就是鞍山8度了。據說這酒比較清淡，酒量好的人會說：這也叫酒？一個人喝12瓶，還沒啥感覺。所以深受女士喜歡，姐妹們聚會也是特別愛點鞍山8度，盡興又安全，多喝也不醉！白酒：騰鰲老窖
鞍山人聚會喝酒，騰鰲老窖少不了。其以玉米、大米、小米、高粱、糯米、小麥六種糧食為主料，配以鞍山特產南果梨等六種水果制成泥窖，采用獨特的傳統工藝精制而成，其酒液醇香秀雅，口味細膩。
啤酒：天湖
天湖啤酒屬于自成一派，沒有雪花啤酒喝著那么醇厚的感覺，也沒有青島清醇的感覺。天湖是生啤酒所以保質期很短只有6天。總之，外地人很難適應，但撫順人對天湖卻情有獨鐘。
白酒：千臺春
撫順朋友常說：用自己的“千臺春鑲黃旗酒”招待親朋好友，才能表達我們的待客之誠。
啤酒：龍山泉
據說龍山泉啤酒的用水是100%的山泉活水，純天然無污染，爽口還有一點甘甜，不過小編也沒喝過，不知道是不是這樣？喝過的朋友舉個手！
白酒：鐵剎山
鐵剎山酒業集團的前身為清嘉慶皇帝太傅王爾烈創建的“永隆泉”燒鍋，始建于1807年。是一個擁有二百余年歷史的“中華老字號”企業。
玉液釀成天上露
香風溢滿人世間
不用仙家來指點
何人不識鐵剎山
啤酒：鴨綠江
鴨綠江啤酒，傳說中的可以一醉解千愁的草根啤酒，多的不用說啦！效果媲美老雪花！到丹東必喝！
白酒：鳳城老窖
遼寧名牌鳳城老窖，鳳城老窖是中華十大文化名酒之一，遼東第一名酒，以麩曲醬香，口味純正著稱。
啤酒：冰純
錦州是燒烤之城，在吃燒烤的同時，酒也是不能少的。錦州人比較喜歡喝冰純，青島，哈啤等品牌的啤酒。
白酒：道光廿五
“道光廿五”酒液呈微黃色，濃郁陳香，入口綿柔，醇厚細膩，后味悠長，風味獨特，是白酒家族的稀世珍寶，具有極高的收藏價值和商品價值。
啤酒：凌云
營口凌云啤酒還是小有名氣的，只可惜已經停產了。當地人一般喝百威、淡爽等。
白酒：望兒山
013年望兒山酒被評為“遼寧放心名酒”。望兒山酒業·酒文化博物館被旅游局評定為AAA級旅游景區“看大海、泡溫泉、吃海鮮、品望兒山美酒”，已經成為來到鲅魚圈觀光游客必須要體驗的四個項目。
啤酒：梅雪
又稱“白牌”，連續N年被評為“阜新最佳飲品”、一年賣出6億多瓶兒，瓶子連起來可繞地球3圈。白牌就是阜新這座城市的最佳代言。白牌風情，自由人生。
白酒：三溝
三溝白酒最早生產于清代同治年間，距今已有百余年釀酒歷史，以三溝特曲酒為代表的濃香型白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈，余味悠長的特點。
啤酒：遼陽干啤
遼陽人酒局標配！江湖人稱奪命12度！ 10瓶下去之后，眩暈6小時，膽量加+200%，物理抗性+30%，物理輸出+40%，攻擊速度-50%，力量加+20%，敏捷度-40%，智力-50%，走直線能力-80%，真心話+70%，大冒險+60%，吹牛能力+100%。哈哈，有木有嚇到你呢，不服氣的到了遼陽可是要喝上幾杯來體驗一下哦！
白酒：鏵子白
不喝鏵子白，感情上不來。鏵子白酒，具有高度不釅，度低不淡，醬香突出幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長。
啤酒：島城
老牌島城，鐵嶺人最熟悉的味道……您記住嘍，上了鐵嶺人的酒席，那便是生死契約，一旦給你倒上，就是入了不歸的路。所以，拒絕請選擇在一開始。
白酒：山雁王酒
山雁酒近百年不斷提升和積累起來的釀造技術，使她以“香氣悠久”“味道醇厚”“入口甘美”“入喉凈爽”“各味諧調”“恰到好處”“酒味全面”的獨特風格聞名于遼北。
啤酒：松林啤酒
松林啤酒，江湖人稱“奪命11度”，又稱“忘情水”，給我一杯“忘情水”，讓我一夜喝不回……喝過的人都知道：后勁大！直逼低度白酒！
白酒：凌塔
凌塔白酒為地理標志保護產品。其香氣清雅純正，綿甜醇和，酒體協調，余味爽凈，風格獨特，飲后無酒氣。
啤酒：遼河11度
很多盤錦人依然還記得這個很久很久以前只賣1.5元一瓶的啤酒，可是現在這種酒應該早就停產了。現在盤錦人聚會一般都喝淡爽、純生等。
白酒：鳳橋純糧酒
田莊臺鳳橋酒廠是當下傳承了傳統釀酒工藝為數不多的酒廠，在盤錦市是唯一一家保留傳統工藝的釀酒廠，生產大米酒、五谷酒、槐花酒、果酒等近10個品種。
啤酒：菊花啤酒
大菊花啤酒勁可真不小，有多少外地人在興城被喝倒！不過現在菊花啤酒據說已經很難買到了，但不少人還想念著它的味道！
白酒：綏中老窖
綏中特釀、綏中老窖系列白酒暢銷關內外幾十年，多次榮獲遼寧名牌和遼寧名酒的殊榮。
遼寧人酒局多，酒也多！沒都喝過的別自稱是酒人嗷！有機會都挨個嘗一嘗，別一上桌除了雪花就是青島。沒事換換口味嘗嘗鮮！