哈嘍～你好！我是@成都的玲姐
這幾年，精釀啤酒在國內很火熱。在餐廳、酒吧，我們會遇到一些精釀啤酒。這些啤酒跟常見的啤酒不太一樣，比如雪花啤酒，青島啤酒，百威啤酒這些所謂的工業啤酒。
精釀啤酒給我的印象是：特別另類
我也可以很負責任的告訴你，到目前為止，國內國外對精釀啤酒都沒有一個特定的定義。
精釀啤酒，英文是“Craft Beer”，這個還被翻譯為，手工啤酒。論起它的歷史，遠遠早于工業啤酒，古時候的歐洲人就喜歡在家自釀啤酒，精釀啤酒才是啤酒的前身。
在成都的酒吧，你可以看到包裝各異，名字古怪的各種精釀啤酒，每瓶看上去都非常有個性。記得有一次去酒吧，我們買了一打啤酒，12瓶，12個樣。就是為了嘗一下，哪種好喝一點。再換句話來說，尋找適合自己口味的啤酒。
總之，精釀啤酒給我的感覺就是：泡沫豐富，香味濃郁，度數要比一般的工業啤酒高一些，價格貴一些，其他的我還真說不出什么來了。
精釀啤酒是對比平時我們喝到的工業淡啤吧，只采用麥芽，啤酒花，酵母等原料，工業淡啤最明顯的是加了大米，其實啤酒在國內開始還是因為價格貴，一瓶啤酒要幾十塊錢，太貴了，所以做成工業淡啤，可以幾十塊十幾瓶，喝的也感覺很能喝，現在物質豐富了，現在開始對喝的質量有追求了，就開始流行精釀啤酒了。覺得還不錯的有進口的羅斯福10號，智美藍帽，福佳白等，國產的喜歡泰山原漿，尤其是泰山原漿7天保質期的精釀，太好喝了！
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