其他幾位答主介紹精釀已經很多了，我這邊不再贅述，直接推薦幾款代表性的酒 3款國外 還有2款國產。
1、釀酒狗 朋克 IPA（英國）酒精度: 5.6% 苦度(IBU): 35
精釀啤酒革命的發起者！這是他們席卷啤酒界的旗艦IPA，是精釀啤酒向工業啤酒宣戰的代表。這款啤酒采用了多種新世界的酒花，爆炸出飽滿的熱帶水果香氣，并掃射出西柚、菠蘿、荔枝等美妙風味，回味具有堅挺的清苦。
外觀：漂亮的橙黃色酒體，略帶一點混濁感，泡沫豐富但間隙很大，不夠持久，最后只剩一層輕薄的覆蓋。
香味：濃郁的水果香氣，芒果、菠蘿、柚子，酒還沒入口，就已經驚喜滿滿。
顏色：酒體呈淡金色，透明。味道：芒果，菠蘿和柚子的香味、配合恰到好處的苦味，平衡感很到位。
口感：中度酒體，殺口感適中，清爽易飲
味道：入口是滿溢的柑橘，荔枝，芒果的果味，囂張地掃過你的味蕾，隨之而來的麥芽香甜在依舊肆虐的果味背后默默地支撐著整款酒的骨架，最后酒花令人愉悅的清苦也加入了這場舌尖上的舞蹈，并且堅挺地持續到舞曲的結束，留下一個非常有力的結尾。苦甜平衡，收口干凈。
整體感受：作為最成功的推新酒款之一，這款經典的ipa有著標志性的香氣和清晰的層次感，其實也完全經得起細細品鑒和推敲。
2、角鯊頭 90分鐘 IPA（美國）酒精度: 9.0% 苦度(IBU): 90
不論是線上還是線下，角頭鯊都是推薦新人入坑時的重要酒款之一。
這是啤酒歷史上出現的第一款帝國IPA，《紳士雜志》設置把這款酒評為“可能是美國最好的IPA”。
外觀：深黃色混濁酒體，泡沫還算豐富持久，最后會留下薄薄一層，同時掛壁相當出色
香氣：作為一款帝國ipa，酒花所呈現的柑橘香氣太過收斂，被焦糖馥郁甜膩的香氣蓋住了大部分，所以整體上雖然還算好聞，但是顯得不是很平衡
口感：中度偏重酒體，殺口感適中，更偏向于粘稠厚重的一面
味道：和聞香的體驗有點類似，入口柔和的果味是能分辨的，但是很快就被高度的甜膩所覆蓋，隨后苦感逐漸上升，并且這種厚重的苦感一直持續在口腔中，收口略苦。
3、羅斯福 10號 （比利時）酒精度: 11.3% 苦度(IBU): 27
Trappist標志是受到法律保護的，只有僧侶親手在特拉普修道院內釀造的啤酒才能夠攜帶象征Trappist的六角標，全世界僅有11家認證修道院啤酒。 這款羅斯福10號是具有代表性的比利時四料，初始麥汁度24.5P，深棕色酒體，酒精度達到11.3%。所以飲用這杯可愛的啤酒要適量，它經常被稱為“不可思議的啤酒”。
如果你能接受苦味和一些烈性酒 喝它錯不了～，棕色略渾濁，開瓶香氣宜人，泡沫不強但持久，入口殺口感較強。
外觀：簡約不簡單的酒標，深褐色的酒液，倒入杯中泡沫顏色偏深，可持續十分鐘左右。
氣味：濃烈的烤面包風味和麥香，酒精度稍稍突出，其他的只聞到酵母的肥皂水味，總的來說味道很淡。
味道：焦糖，太妃糖，咖啡混合而成的風味，酒體極其厚重，11度多的酒精度使其入口咽下后的溫熱感十分強烈。入口首先是碳酸帶來的麻刺感，過后焦糖和烤面包的風味迅速占滿整個口腔。入喉有點燒灼。收口干凈。整個過程沒有一絲讓人“膩”的感覺。這是一支可以讓你一個人開上兩瓶度過整個懶散午后的酒。
4、麥先生 楊大師（中國）酒精度: 8.5% 苦度(IBU): N/A
邂逅麥先生是在南京游玩，晚上朋友聚餐時對著琳瑯滿目的酒單不知所措時突然看到了這款南京本土的精釀啤酒，就決定嘗試一下。這一試可以說為我打開了新世界的大門，本來沒報太大希望，不過嘗了一下，深紅色酒體，泡沫細膩豐富、持久；輕微柑橘香；入口感覺微咸，后甜，苦味慢慢出現，回甘。口感偏軟，輕微殺口。感覺比福佳好喝，還是要支持一下國產精釀。
外觀：深紅色酒液，泡沫非常豐富且不易消散。
香氣：開瓶酒花香撲鼻，混雜有麥香 蜂蜜 柑橘等味道。
味道：入口有IPA標準的柑橘香氣環繞，收尾有微微苦度和美妙的回甘，層次非常分明，非常平衡，讓人欲罷不能。酒體適中，可細品，亦可暢飲。
評價：現在的國產精釀也算是開始了百花齊放的狀態了。各種新的品牌層出不窮的。，這是我喝過的第一款南京本土IPA，情懷滿分。就酒而論，苦度在這款酒中并不如其他IPA突出，更加易飲。同時也是一款出色的口糧酒。個人很喜歡。
5、龍精釀 翻篇兒 （中國）酒精度: 4.5% 苦度(IBU): 15
這是一款采用進口澳麥等三種麥芽，配以德國酒花和酵母，精心優化配料比例和釀酒工藝而釀得的一款德式小麥啤酒。酒體酯香清新，苦度適中，柔和易飲，協調飽滿，深深喚醒你的味蕾，讓你反復問自己，我以前喝的還是酒么……揮別工業水啤，此刻翻篇兒…
第一次喝龍精釀的小麥啤酒就在前不久的巴特哈斯精釀邀請會上，外包裝設計很新穎，簡單、年輕、沖擊力十足，文化滲透，那句話蠻有趣，讓體驗者喚起共鳴。背標設計很用心，用圖形表示酒體特性一目了然。另外配料、佐餐建議都考慮很詳細，是用心的產品。
外觀：酒體渾濁很均勻，典型渾濁型小麥，略透光，泛白。顏色略偏深黃。泡沫很好，潔白，持久掛杯。
香氣：清新的香蕉味酯香和4VG帶來的辛酚香氣。香氣很清新，沒有過份濃郁而帶來的膩感。沒有異雜味。典型麥香，酒花香隱隱約約，不明顯。
口感：入口柔和，協調。苦度可見，但和酒體配合的很好。很好中和小麥啤的甜膩。回口干凈利落。略微回甜。醇感隱約可見，但和酒體搭配尚很協調。
總的來說：這款德式小麥喝起來還是很清爽的。開瓶淡淡的香味。有一絲香蕉和陳皮的味道。倒入杯中。金黃色的酒體泡沫比較豐富。也很持久。入口微酸摻雜一些水果的味道。酒體輕盈。收口略甜。類比同類算是很工整的一款德式小麥。作為口糧酒是不錯的選擇。可以聚會給女士享用。另外翻片兒這名字我很喜歡。一口酒下肚。往事都翻片兒。
又到每日問答時間了，java精釀這幾天青島朝拜，答題時間不充裕，先簡單說兩句吧。
我看前面答主已經簡要介紹了精釀啤酒，這里就不贅述了，只說一下精釀啤酒的標準（美國）：
1 年產量小于100萬噸
2 商業公司持股比例小于25%
3 大部分啤酒的風味都必須從傳統或者創新的原料與發酵工藝中獲得
其中的深意大家自行體會~
說精釀現在是風向標其實有點過了，俗話說樹大招風，中國精釀還處在萌芽階段，太早跟大廠對立可能招致滅頂之災哦。只能說一個數據事實，從2015年開始，我國啤酒限量每年都在下跌，大概每年2%左右。要知道這可不是一個小數字，與此同時，每年進口啤酒銷量都在兩位數或者幾倍的增長。所以說風向標其實也不為過。
只是大家也不要太小瞧大廠了，大廠的工藝比小酒廠強的多，但決策更復雜，也很難有動力拋棄利潤豐厚的工業拉格，但如果他們想做，國內的精釀圈恐怕要顫抖的
這是青島啤酒的IPA ，雖說酒花味道并不明顯，但是味道很干凈，苦味適中，如果第一次喝這類酒的話，應該很容易入口。
當然今天咱們就不討論到底是小廠劣酒好還是大廠好酒好了，題主問哪個系列好喝，我倒是覺得按酒廠分更合適，因為精釀本來就是一個非常多樣化的東西，很難按地域區分。
Brewdog 釀酒狗 英國
每一款都很經典，可以說覆蓋了現金歐美大陸的所有款式，而且價格適中，適合當口糧，如果你覺得那種款式沒喝過，那嘗他家的準沒錯。
Ballst point 岬角 美國
如果說精釀是美國個人英雄主義運動，那這家酒廠就是《復仇者聯盟》了，每款都是超級英雄，個性鮮明，你可以不喜歡，但不能否認他們天馬行空的創意。
Tool 圖樂 丹麥
抱歉盜圖了，因為這家酒廠的特點就是內個瓶子都有不一樣的設計，風格也是千奇百怪，精釀的精髓，在他們看來就是搞怪的酒標吧。
所以題主你看，哪里都有好精釀，就跟青島人喝酒挑廠一樣，精釀也是挑廠的~