1. 啤酒調(diào)配雞尾酒

兩種酒差異大，建議不要放在一起喝。啤酒和雞尾酒是兩種不同的酒類(lèi)，雞尾酒是一種混合飲品,由兩種及以上的酒或飲料混合制成，而啤酒是經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的。

雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以蛋清、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌制成的一種混合飲品。它早已不是酒精和水的混合產(chǎn)物，如今更是有許多不同的種類(lèi)、更豐富的口感。

?首先，根據(jù)人們的口味和需求不同，使用不同的配方和調(diào)制的方法可以做出多種雞尾酒，滿(mǎn)足人們的要求。其次，雞尾酒外觀優(yōu)美、裝飾新穎，口感豐富、風(fēng)味極佳，能使人充滿(mǎn)遐想從而享受品嘗的過(guò)程。最后，適量的雞尾酒能增加人的食欲，讓人更加興奮從而活躍氣氛。

雞尾酒度數(shù)高容易醉了。啤酒以麥芽濃度區(qū)分，分為低濃度6-8度，中濃度10-12度，高濃度14-20度。低濃度啤酒一般相當(dāng)于2度酒精，中濃度啤酒相當(dāng)于3.1~3.5度，高濃度啤酒相當(dāng)于4~5度。所以啤酒的酒精含量很低，一般在2到5度。

2. 啤酒調(diào)配雞尾酒配方

喝太多會(huì)醉，一點(diǎn)點(diǎn)不會(huì)。

3. 啤酒調(diào)雞尾酒配方大全

不同酒精度的中外酒類(lèi)最好不要混在一起喝!因?yàn)檫@樣喝既無(wú)意思亦無(wú)味道!建議如果一定要飲三種酒則可以由酒精度較淺的開(kāi)始!先啤酒?！　?/p>

①淡黃色啤酒　　此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。　　

②金黃色啤酒　　此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高、因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)?？谖洞己?，酒花香味突出?！　?/p>

③棕黃色啤酒　　此類(lèi)酒采用溶解度高的麥芽、烘烙麥芽溫度較高、因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。

4. 以啤酒為基酒的雞尾酒配方

1、白色的俄羅斯

配方：伏特加10盎司、咖啡利口酒10盎司、重奶油10盎司

做法：大水罐中倒入所有材料拌勻，然后倒入放滿(mǎn)冰塊的玻璃杯中即可飲用了。

2、西瓜檸檬水

配方：檸檬2個(gè)切成4塊、新鮮薄荷葉1杯、淺褐色糖半杯、中等大小的無(wú)籽西瓜去皮切成塊約9磅、伏特加1杯

做法：

（1）先大水罐中擠壓檸檬塊，放入檸檬塊。

（2）然后加入薄荷葉與糖，用木勺搗碎直到糖溶解，薄荷香味與汁流出。

（3）接著把西瓜塊放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，用細(xì)的過(guò)濾網(wǎng)濾出大概8杯西瓜汁。

（4）把西瓜汁倒入大水罐中拌勻冷藏3天。最后在飲用時(shí)，加入伏特加和冰塊，就制成了一杯冷藏的雞尾酒。

伏特加是俄羅斯特產(chǎn)酒，是俄羅斯人用來(lái)御寒的酒，所以酒精濃度較高，一般伏特加的酒精度數(shù)為40度，對(duì)于不會(huì)喝酒的人來(lái)說(shuō)，是很容易醉的，且后勁也很大。

擴(kuò)展資料：

伏特加與白酒的區(qū)別：

1、原材料：伏特加所用到的原材料是馬鈴薯，而白酒所用到的釀酒原材料主要是以高粱和玉米等為主的淀粉類(lèi)的農(nóng)作物。

2、制作工藝：伏特加是用蒸餾法蒸出酒精度高達(dá)96%的酒液，最后用蒸餾水再次稀釋后飲用，不需要陳釀；白酒要用到好水，經(jīng)過(guò)配料，蒸酒，糖化，發(fā)酵，蒸酒等工藝陳釀，最后進(jìn)行勾兌，經(jīng)過(guò)一系列程序生產(chǎn)出來(lái)，工藝十分復(fù)雜。

5. 啤酒調(diào)配雞尾酒的好處

3％的rio酒精度肯定不算高。

一般酒精度在40%以上才稱(chēng)為高度酒，酒精度40％統(tǒng)稱(chēng)為低度酒。

低度酒里面呢，酒精度12％以下算是很低很低的了。一般的葡萄酒，啤酒，雞尾酒，果酒都在這個(gè)酒精度范圍里。

更不要說(shuō)Rio的3％酒精度了，沒(méi)有什么酒味，喝了也不會(huì)醉。

6. 啤酒和白酒怎么調(diào)雞尾酒

啤酒的酒精度一般在4度左右，雞尾酒的酒精度要看用了哪些酒混合的，比如伏特加的酒精度相對(duì)其他參與調(diào)制的酒，其酒精度就高，所以在不確定雞尾酒成分的情況下，沒(méi)法和啤酒進(jìn)行比較或者換算的。

7. 經(jīng)典的用啤酒調(diào)制的雞尾酒有哪些

　　啤酒的話(huà)不好調(diào)吧?！　≡趺凑{(diào)簡(jiǎn)單的特調(diào)飲料　　特調(diào)飲料配方：　　1.金橘蜜汁：在調(diào)酒器中加金橘汁15cc，蜂蜜40cc，檸檬汁20cc，適量冰塊，一杯份冰水，搖勻入果汁杯，放兩個(gè)金橘皮裝飾?！　?.蛋蜜汁：在調(diào)酒器中加一個(gè)蛋黃，1/3勺奶粉，20cc濃縮橙汁，20cc蜂蜜，18cc檸檬汁，適量冰塊一杯份冰水，搖勻入果汁杯，檸檬花或橙花裝飾。 3.牛奶香蕉汁：攪拌機(jī)中一根去皮香蕉，1勺半奶粉，15cc糖水，適量冰塊冰水，攪勻過(guò)濾到放有冰塊果汁杯中?！　?.牛奶西瓜汁：攪拌機(jī)中加適量西瓜（約400g），一勺半奶粉，10毫升糖水，適量冰水?dāng)噭蜻^(guò)濾到放有冰塊果汁杯，西瓜皮裝飾。　　5.牛奶青瓜汁：攪拌機(jī)中一根青瓜，一勺半奶粉，10毫升糖水，適量冰塊冰水，攪勻過(guò)濾到放有冰塊的果汁杯中?！　?.薄荷蛋蜜汁：調(diào)酒器中加15毫升薄荷酒，一個(gè)蛋黃，20毫升蜂蜜，20毫升濃縮橙汁，適量冰塊冰水，搖勻倒入果汁杯?！　?.紅蘿卜蛋奶：調(diào)酒器中一個(gè)蛋黃，適量鮮奶，20毫升糖水，適量冰水，搖勻入果汁杯1/2滿(mǎn)，再榨半杯紅蘿卜原汁分層即可?！　?.綜合果汁：攪拌機(jī)加15毫升濃縮橙汁，20毫升現(xiàn)榨鳳梨汁，30毫升鮮奶，半根香蕉，2吧勺香草冰激凌，適量冰塊冰水，攪勻過(guò)濾到果汁杯即可。 9.牛奶木瓜蛋黃汁：攪拌機(jī)中80毫升鮮奶，木瓜適量，一個(gè)蛋黃，10毫升蜂蜜，適量冰塊冰水，攪勻過(guò)濾到果汁杯即可。　　10.特調(diào)百香果汁：調(diào)酒器加30毫升百香果醬，20毫升煉乳，10毫升檸檬汁，5毫升蜂蜜，適量冰塊冰水，搖勻入果汁杯即可?！　?1.金橘檸檬汁：調(diào)酒器中20毫升金橘汁，20毫升蜂蜜，15毫升檸檬汁，適量冰塊，一杯份冰水，搖勻入果汁杯即可?！　?2.香蕉柳橙汁：攪拌機(jī)中一根去皮香蕉，10毫升濃縮橙汁，10毫升煉乳，5毫升蜂蜜，適量冰塊冰水，攪勻過(guò)濾到果汁杯即可?！　?3.苦瓜蜜汁：調(diào)酒器加苦瓜原汁7分滿(mǎn)，20cc蜂蜜，適量冰塊，搖勻入果汁杯。 14.翡翠蛋蜜汁：取適量青瓜去皮榨6分滿(mǎn)入調(diào)酒器，加一個(gè)蛋黃，10到15毫升蜂蜜，一吧勺煉乳，適量冰塊，搖勻入果汁杯即可。　　15.特調(diào)番茄汁：先榨7分滿(mǎn)番茄汁入調(diào)酒器，加5毫升蜂蜜，10毫升濃縮橙汁，適量冰塊搖勻入果汁杯即可。垍頭條萊

8. 啤酒調(diào)制雞尾酒

8度的啤酒和雞尾酒一樣。啤酒瓶上標(biāo)注的度數(shù)就是麥芽的含糖濃度，而不是像白酒那樣寫(xiě)的是成品酒體中酒精的濃度。之所以會(huì)用這個(gè)標(biāo)識(shí)，就是為了向大家展示它麥芽的好，從而證明它的品質(zhì)好。

瓶身上標(biāo)注6度到8度的，酒精度數(shù)一般是2度左右；瓶身上標(biāo)注10度到12度的，酒精度數(shù)一般是3.5度左右。

9. 啤酒可以和雞尾酒預(yù)調(diào)酒

可以，銳澳雞尾酒是預(yù)調(diào)酒。就是已經(jīng)調(diào)好的酒。可以直接飲用。但是少喝，說(shuō)實(shí)在不是什么好東西，紅紅綠綠的一看就是色素兌的。

10. 啤酒調(diào)配雞尾酒的作用

動(dòng)力火車(chē)加啤酒就叫雞尾酒，蘇打酒

11. 最簡(jiǎn)單調(diào)酒啤酒與雞尾酒

雞尾酒是混合飲品，一般由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成。基酒通常為：朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地

第一步，我們先了解長(zhǎng)飲和短飲的區(qū)別

長(zhǎng)飲 一般加入果汁蘇打水汽水一類(lèi)的就是長(zhǎng)飲。加點(diǎn)冰塊，在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)慢慢飲用，對(duì)口味影響也不大，相比短飲酒精濃度低，量大耐喝冰涼爽口。

短飲 就像冰淇淋，化了的冰淇淋怎么會(huì)好吃？飲用時(shí)間為制作完成后10-20分鐘，外觀精致，通過(guò)搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，盛裝的杯子較小，杯里不會(huì)再加冰塊。

第二步，按性質(zhì)分類(lèi)，透明汽水類(lèi)、含奶制品類(lèi)、混合果汁類(lèi)等，這三種類(lèi)型特征很明顯，下邊例舉27款酒吧基本款，大家自己試著區(qū)分。

Mojito 莫吉托

一杯薄荷味十足的飲料，摻雜檸檬的酸爽，被薄荷沖淡的酒味，夏日基本款。偶爾會(huì)遇到別番風(fēng)味的水果mojito，酸酸甜甜。（朗姆酒、 白砂糖、冰塊、蘇打水。）養(yǎng)盆薄荷，給自己做杯mojito。薄荷控往期翻有一期 種薄荷 可以get。

Gin Fizz 琴費(fèi)士

外表簡(jiǎn)單普通，網(wǎng)評(píng)是懂酒人測(cè)試調(diào)酒師的第一選擇。講究的你可以試試。（金酒、檸檬汁、糖、蘇打水、冰塊）

雞尾酒中有時(shí)使用加蛋清來(lái)增加泡沫調(diào)節(jié)顏色，通過(guò)搖蕩使之融合，口感順滑協(xié)調(diào)性更佳，搖不好的雞尾酒略帶腥味。

Gin tonic 金湯力

看似無(wú)色無(wú)味，漫畫(huà)中說(shuō)這是一杯可以振奮人心的飲料。（金酒、檸檬汁、湯力水、冰塊）

Moscow Mule 莫斯科騾子

以伏特加為基酒的經(jīng)典款。名字、口感和配方一樣跳躍，配上黃銅馬克杯， 生姜 大冰坨，清爽有力量，一杯莫斯科騾子，疲憊和不快統(tǒng)統(tǒng)狗帶?。ǚ丶?、檸檬、姜汁、啤酒、冰塊）

Cuba Libre 自由古巴

一杯帶著濃濃酒味的可樂(lè)，解決心里滿(mǎn)滿(mǎn)的負(fù)能量，干了這杯酷勁十足的碳酸雞尾酒

一個(gè)酒嗝帶走所有煩惱。（朗姆酒 可樂(lè) 檸檬 冰塊 ）

Long Island Iced Tea 長(zhǎng)島冰茶

一杯小白經(jīng)常踩雷的無(wú)聲殺手， 大眾口感下的高濃度酒精。外觀口感似茶卻是由5種基酒混調(diào)成的烈酒?？诟械谋澈箅[藏著令人刮目相看的后作力。（伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭、白薄荷酒、冰塊、檸檬汁等）

White russian 白色俄羅斯

雞尾酒中的冰摩卡。奶味重，喝著過(guò)癮，小小一杯后勁還挺大。（伏特加、咖啡利口酒、鮮奶油 ）

Black Russian 黑色俄羅斯

和白色俄羅斯相比，區(qū)別就是不加奶。

Grasshopper 綠色蚱蜢

一款比較經(jīng)典的女性雞尾酒，有人說(shuō)香味濃、口味甜可以當(dāng)奶昔喝，也有人說(shuō)綠色草本牙膏水，具體什么味道，你可以嘗試一下私信告訴我。（淡奶油、薄荷利口酒、白可可利口酒）

Alexander/brandy Alexander 亞歷山大

成人奶昔，口感豐富、奶油香滑，在奶油調(diào)酒中知名度很高。（白蘭地、可可利口酒、鮮奶油 ）

Whisky sour 威士忌酸

威士忌的濃烈，似乎可以沖淡一切。酸甜融合，加蛋清口感更順滑。（威士忌、檸檬汁、砂糖、蘇打水）

Manhattan 曼哈頓

和馬提尼齊名，也被成為男人的雞尾酒，口感強(qiáng)烈直接，如圖。（威士忌、味美思）

Margarita 瑪格麗特

一口鹽，一杯酒，酸澀加苦味，口感層次那是相當(dāng)豐富，干了這杯酒，你想要的都會(huì)有。（龍舌蘭、各類(lèi)橙酒、青檸汁等）

Cosmopolitan 大都會(huì)

大都會(huì)屬于馬提尼類(lèi)雞尾酒，酒味適中，口感酸甜，水果味濃。電視劇欲望都市里的女性摯愛(ài)。（伏特加、君度、檸檬汁、蔓越莓汁等）

Appletini/Apple Martini 蘋(píng)果馬提尼

雞尾酒之王馬提尼有幾百種調(diào)法， 干、中、甜三種味道。干馬提尼、不含糖，一半一半、中性馬提尼，反之。適用任何場(chǎng)合。

Sidecar 邊車(chē)

吉尼斯世界記錄中記載最貴的雞尾酒，三合一調(diào)酒，酸甜適中，適于任何時(shí)候飲用。（ 白蘭地 橙味力嬌酒 檸檬汁）

Zombie 僵尸

“Zombie”和“Mai Tai”類(lèi)似，都是入口冰涼順口，飲完后勁十足。

Bloody Mary 血腥瑪麗

做一杯好的瑪麗，就好像煲一鍋湯。少數(shù)以辣為賣(mài)點(diǎn)的雞尾酒，網(wǎng)稱(chēng)兌水的韓國(guó)辣椒醬。

Godfather 教父

男人硬朗的味道。

Screwdriver 螺絲起子

伏特加無(wú)色無(wú)味，大量加入果汁味道影響不大，飲用時(shí)更像在喝一杯橙汁，然后不知不覺(jué)喝醉。

Sex on the beach 激情海岸

讓人浮想聯(lián)翩的名字，然而口感跟想象中不太一樣，微甜的水果味，充斥著戀愛(ài)的甜蜜浪漫，沒(méi)錯(cuò)，這是一杯沒(méi)有煩惱的飲料。沙灘，泳池的基本標(biāo)配。（伏特加、桃味力嬌酒、鮮橙汁、蔓越莓汁、桃汁等）

Pina Colada 椰林飄香

看名字就很熱帶的一款，（朗姆酒、菠蘿汁、椰奶）酒精濃度低，香甜可口，女生最?lèi)?ài)。

Singapore sling 新加坡司令

（金酒、櫻桃白蘭地、廊酒、檸檬汁 、 檸檬皮條、糖漿、蘇打水、櫻桃、冰塊）

Tequila sunrise 龍舌蘭日出

這是一杯外觀比味道更吸引人的飲料，綜合果汁 ，有人說(shuō)甜有人說(shuō)酸，你覺(jué)得呢？（龍舌蘭、紅石榴糖漿、橙汁、冰塊）

藍(lán)色夏威夷

與奇奇chichi、Maitai、天蝎座scorpion并稱(chēng)夏威夷四大極品雞尾酒，無(wú)法拒絕的藍(lán)色，夏日必備的小清新飲料。（朗姆酒、藍(lán)橙力嬌酒、椰奶、菠蘿汁等）

Salty Dog 咸狗

比起甜味，更強(qiáng)烈的口感是清新，好喝?。ǚ丶?、砂糖、檸檬片、西柚汁）

精力有限暫時(shí)先分享這么多。

關(guān)于入坑的一些小知識(shí)

加果汁的酒一般不會(huì)太難喝

短飲比長(zhǎng)飲易醉，硬性含酒精成分高，軟性含果汁成分多

所有的子彈酒都是烈酒

然并卵，看再多不如自己嘗一次。