夜市什么小吃最火爆？其實每個地方都有每個地方的最火爆的夜市小吃，接下來給大家介紹下我們全國不同地方最火爆的夜市小吃吧！

1.河南：馬豫興橘子雞 、道口燒雞、 雙麻火燒 鄭州燴面、 高爐燒餅；

2.河北：血餡餃、 驢肉火燒 、棋子燒餅、 面窩窩 烙糕 、拔御面；

3.安徽：五城茶干 、伏嶺玫瑰酥 、徽州臭豆腐、 三河米粉、 葛粉園子、績溪菜糕、 大餅徽州；

4.內蒙：手把肉、 稍美奶痞子、 奶茶哈達餅 、奶干刀切酥羊肉松；

5.西藏：酥油茶、 巴拉餅、 酥酪糕；

6.青海：甜醅 、羊肉炒面片 、安多面片 、焜鍋饃 什錦面；

7.湖北：熱干面 、云夢魚面、 三鮮豆皮 、麻城肉糕 、荊沙魚糕 、蓮藕糯米粥；

8.山東：水煎包、 周村燒餅、 單縣羊湯 、蓬萊小面 、杠仔頭；

9.新疆： 串烤肉、 烤馕、 拉條子、 抓飯、 油塔子、 庫車拉面大盤雞 、新疆曲曲；

10.天津：蜜麻花 、狗不理包子、 桂發祥麻花貼 、餑餑熬小魚煎餅果子、 面片湯 、耳朵眼炸糕；

11.東北：朝鮮族冷面 、楊家吊滬餅、 肉火燒 、大豐 、克東腐乳 、雞西冷面、 白肉血腸 、石鍋拌飯 得莫利燉魚 、哈爾濱熏雞 、李連貴熏肉大餅、 老山記海城餡餅 、哈爾濱紅腸油炸螺絲糕、 朝鮮冷面、 遼陽塔糖 、鞍山肉遭；

12.北京：驢打滾 、蕓豆卷 、東肉餅、 芥末墩、 奶油炸糕、 蝴蝶酥、 黃糕 、炒肝、 山藥餅 、糖火燒 銀絲卷、 愛窩窩 、豌豆黃 、豆汁 、灌腸 、焦圈；

13.陜西: 油鍋盔、 刀削面、 楸片 、羊肉泡饃 、臘八面、 肉加饃、 岐山臊子面、 油酥餅 、漢中米面皮、 粉湯羊血 、發面油餅 、酸湯水餃、 鍋盔辣子、 戶縣扯面:

14.四川：藤椒炒手、 家涼粉 、缽缽雞 、夫妻肺片 、賴湯圓 、龍抄手、 串串香、 麻辣燙、 肥腸粉

、擔擔面 、宜賓燃面、 綿陽米粉 、廣元蒸涼面、 羅江豆雞 、水煮牛肉 、燈影牛肉 、川北涼粉 、奶湯面 燉雞面 、魚皮花生窩絲糖、 酥心脆糖 、酸辣粉、 冬瓜餅 、過橋抄手冒菜、 鋪蓋面 、平都牛肉松、 榨榨面 、辣子雞 、勾魂面；

14.廣西：牛肉丸、 肉粽 、老友面、 竹筒雞、 冰泉豆漿、 吉列栗子卷 、桂林米粉、 滑肉米粉、 芋頭糕 、螺螄粉；

15.貴州:戀愛豆腐、 荷葉糍粑 、絲娃娃、 喬涼粉 腸旺面；

16.上海： 蟹殼黃湯包、 排骨年糕 、小紹興雞粥 南翔小籠饅頭；

17.海南：抱羅粉、海南椰子蠱、 蝦餃 、海南嘉積鴨 、燕稞千孔糕、 海南米粉、 陵水酸粉 、靈山粗粉 、椰子飯蘭糕；

18.浙江：鮮肉粽子、 知味小籠包、 酥油餅、 蝦爆鱔面 、 進化酥餅 、湖州小混沌、 八寶飯 ；

19.湖南小吃：火宮殿臭豆腐、 腌蘿卜干、 荷蘭粉口味蝦 、洪江鴨血粑 、牛肉粉；

20.福建：鍋邊糊 、土筍凍、 王測河餅、 海蠣餅 手抓面 、沙茶面、 花生湯、 燒肉粽 、面線糊 、沙縣小吃 、魚丸湯、 姜母鴨 ；

21.廣東: 干蒸燒賣、 荷葉飯 、和味牛雜蘿卜、 蟹黃灌湯餃薄皮鮮蝦餃、 酥皮蓮蓉包、 炒田螺、 艇仔粥 、及第粥 、沙河粉、 果蒸粽 、雞仔餅 、馬蹄糕 蒸腸粉、 龜苓膏、 潮汕海鮮粥、 廣式云吞面、 煲仔飯；

22.臺灣 :小月擔仔面、 鹵肉飯 、鐵蛋 、新竹米粉 臺灣飯團、大腸包小腸；

23.云南：豆沙油酥餅、 土家醬香餅、 蔥花烙餅 、貓耳朵、 灌灌面 、油糕石頭餅饃饃 、發面螺旋燒餅；

24.甘肅：羊雜湯 、天水呱呱、 蘭州羊肉泡饃、 蘭州牛肉拉面 、大鹵面 、河州大餅 、魚兒粉、 天水麻食。

以上就是我給大家介紹的全國各地夜市最火爆的小吃，大家如果有去各地旅游一定要嘗嘗當地的小吃。