酒屬于食品類(lèi)別產(chǎn)品，根據(jù)我國(guó)的食品安全法，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)必須獲得專(zhuān)項(xiàng)審批，否則視作違法。私人釀酒自己飲用沒(méi)有任何問(wèn)題，給朋友品嘗也沒(méi)多大問(wèn)題，但是如果銷(xiāo)售的話就有問(wèn)題了，現(xiàn)在許多買(mǎi)私釀啤酒的可以打個(gè)擦邊球。

因?yàn)槟壳拔覈?guó)將現(xiàn)釀啤酒(前店后廠，現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi))暫納入餐飲行業(yè)管理，這為現(xiàn)釀啤酒的銷(xiāo)售開(kāi)了一個(gè)方便之門(mén)，雖沒(méi)有允許到店外銷(xiāo)售，但如果客人將自己沒(méi)喝完的酒拿回家，這好像也沒(méi)有違反任何法規(guī)。白酒、葡萄酒、果酒等好像沒(méi)有這個(gè)特殊待遇，那就必須獲得專(zhuān)項(xiàng)生產(chǎn)許可審批了。

個(gè)人當(dāng)然可以賣(mài)啤酒，