是黃啤
白啤并不會呈現真正的白色。通常,白啤的顏色呈黃色,不過由于其白色泡沫干凈而又豐富,因而才被稱之為白啤。和其它啤酒不同,白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒,因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
白啤大多帶有果香味,酒花和其它香氣則不太明顯,由于保留了較多的乳酸,因而喝起來帶點酸味。
普通啤酒絕大部分呈黃色。黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,略帶苦味,因為到目前為止我國絕大多數啤酒都依然還是黃啤。
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