這個提問就像時空穿梭機，一下子把我帶回到20多年前的小時候，那時候我的爺爺奶奶都還在世，我們家祖祖輩輩是農民，生活在鄉下小村莊，那時候家庭吃用基本上都是自家地里種植的，糧油、蔬菜、肉類食品等全部純天然，現在眼光來看，那些都是絕頂的高檔食材，可那個時候并不這么認為，司空見慣，不覺得好吃在哪里，反而更向往飯店里的紅燒肘子和糖醋排骨。好了，回到正題，我自小愛辣，越是辣椒吃的越香，農村菜園地里的菜都很綠色，可能是吃的多了，清淡，所以對辣椒有那么的情有獨鐘，所以小時候奶奶經常用咸豬油、黃豆醬、辣椒切段，放在一起在飯鍋里蒸，待飯鍋里米飯熟透，一碗香噴噴的蒸辣椒也就好了，拿筷子拌一拌，簡直是要了我的口水啊，特別的美味，扒一口米飯就一口黃豆醬蒸辣椒，我一頓可以吃3碗飯。長大后漸漸遇到各式各樣好吃的，可我永遠也忘不了奶奶做的黃豆醬蒸辣椒，在我心里，這是人間美味，也是我一生所愛。想你了，奶奶。

什么菜令你有感覺，一頓能吃兩碗飯？大家好，我是小董。日常生活中，我們經常會聽到說，我沒胃口，吃不下。家里人都會說到這個情況，可是在家做什么樣的菜才會有胃口，才能吃兩碗飯？這就是今天我們要說的一個話題。

日常生活中我們做的哪一些菜令你非常的有胃口，能連吃兩碗飯呢？其實在我們日常生活中下飯菜有很多，無外乎一些酸辣開胃的，這樣能激發我們的胃口，增加食量，同時也能補充我們身體所需要的營養。

在眾多的下飯菜中，小董家人最喜歡的一種下飯菜就是麻辣香鍋，做法簡單而且非常開胃又下飯，非常的好吃。

——【麻辣香鍋】——香辣開胃，營養豐富，做法簡單，家常菜，非常下飯食材：蓮藕，香菜，鴨血，丸子，上海青，金針菇，香菇，西藍花，午餐肉，洋蔥，寬粉，芝麻

調料：花椒，麻椒，干辣椒，鹽，蔥，姜，豆瓣醬，火鍋底料

——【具體制作步驟】——

第一步：準備食材

準備我們喜歡的食材：蓮藕，香菜，鴨血，火鍋丸子，上海青，金針菇，香菇，西藍花，午餐肉，洋蔥，寬粉，將食材清洗干凈控水備用，將寬粉用熱水泡軟

第二步：處理食材

下面處理配菜，將蓮藕切成片，香菇切成片，上海青掰開，金針菇去根掰成小朵，午餐肉切成片，洋蔥切絲，鴨血切成片，西藍花掰成小朵，盛入盤中備用，然后再切點蔥姜蒜，再切點干辣椒，再準備點麻椒，花椒

第三步：食材焯水

鍋中加入適量的清水，大火燒開，少放點鹽增加底味，先將這個丸子煮一下，丸子快熟的時候放入午餐肉，將午餐肉也煮一下，放入血塊，煮熟之后撈出來，然后放入蓮藕，香菇，先將蓮藕香菇煮一下，煮兩三分鐘，放入西藍花，西藍花煮半分鐘，放金針菇和上海青，給它燙一下就可以了，然后將菜都撈出來，然后下入寬粉，寬粉煮好后撈出來過一遍涼水，

第四步：烹飪調味

鍋中倒入適量的食用油，油熱后放姜蒜，干辣椒和花椒，炒香后放一勺豆瓣醬，放火鍋底料，將火鍋底料炒化，放入丸子，先翻炒一下

第五步：烹飪食材

在烹飪好的調味品中，倒入配菜，翻炒均勻，然后下入粉條，翻炒入味，最后放入洋蔥，香菜，再撒點熟芝麻，這樣翻炒均勻就可以出鍋了

好了，今天的麻辣香鍋就做好了，自己在家做主要是處理食材，做法簡單又家常，同時還可以根據個人口感制作，真的非常的好吃。而且這樣一道麻辣香鍋在外面買需要100多了，但是自己在家做30塊錢左右即可。非常實惠又劃算。

——【麻辣香鍋之“你問我答”】——

1、做麻辣香鍋一般選用什么樣的食材？

答：一般做麻辣香鍋我們選用的是我們生活中最常見的食材，比如白菜，上海青，丸子，蓮藕，金針菇，西藍花等等，自己在家做可以根據個人口感添加食材，同時可以加蝦，雞翅，肉等，這個根據個人口味，這樣更能增加口感，做出來的更加下飯。

2、食材焯水是根據什么樣的步驟焯水的呢？

答：焯水的話一般先把那些難煮的先焯水煮熟，可以先，煮肉類，然后再焯香菇，午餐肉，蓮藕之類的，最后是青菜類的，這樣焯水處理可以增加菜品的口感。

3、做麻辣香鍋的時候烹炒火候是怎么掌握的？

答：我們做麻辣香鍋的時候先把食材焯水煮熟了，所以在最后烹炒食材的時候一定要用大火快速翻炒，這樣做出來的麻辣香鍋口感非常好，菜品口感脆爽，而且色澤好。

【烹飪小貼士】：1、不喜歡吃寬粉的話也可以用土豆粉，根據個人愛好準備

2、喜歡吃辣的朋友可以多放點干辣椒，或者準備比較辣的火鍋底料

3、寬粉一定要先用熱水浸泡

大家對于下飯菜的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！

上半年溫州賣地收入744億元，居全國第七！是好事還是壞事？

總價最高

溫州上半年成交的宅地中，總價最高的是溫州市核心片區廣化單元黃龍商貿城街坊一期地塊，由中國鐵建于2020年5月9日競得，成交總價55.28億元。

其次是溫州市核心片區廣化單元黃龍商貿城街坊二期地塊，由雅戈爾于2020年4月24日競得，成交總價48.62億元。

第三位的是溫州市舊城隔岸垟地塊，由陽光城于2020年4月2日競得，成交總價37.16億元。

2.單價最高

樓面單價最高的是溫州市濱江商務區03-02-21地塊，由德信于2020年6月11日競得，樓面價27403元/㎡。

其次是溫州市舊城隔岸垟地塊，由陽光城于2020年4月2日競得，樓面價20887元/㎡。

第三位的是溫州市核心片區廣化單元黃龍商貿城街坊二期地塊，由雅戈爾于2020年4月24日競得，樓面價18279元/㎡。

疫情之下，物價上漲，錢不值錢，土地拍出高價情理之中，讓有錢的人來買單，到時候房價高有錢人買，沒錢沒什么損失。

有些人愿意高消費就高消費去吧，生不帶來死不帶去，我們夠教育、醫療、養老平平安安足矣。

讓那些有錢人折騰去吧，不要擔心房價會下跌，房地產是支柱產業，不會讓房地產倒下去的，房價慢慢上漲和下跌，軟著陸。

年輕人不愛買房了，跟年輕人不愛茅臺酒是一樣的，等到中年需求穩定了，對人生哲理理解深刻了，自然乖乖買茅臺，買房。

如果一生窮困潦倒，那只能說明好酒好房不是為他們準備的，但社會的公平和正義要一直在，不然貧富差距不斷拉大，社會不穩定因素會很多，雪山崩塌時沒有一片雪花是無辜的。

關愛擺地攤自食其力的人，他們是勤勞養家糊口，不要把窮人的路都堵死了。