新疆位于我國西北部，就是中國地圖上的整個“雞屁股”，地處歐亞大陸中心。面積166多萬平方公里，約占全國面積的1/6，是我國面積最大的一個省區，比河南+山東+河北+北京+天津+山西+陜西+湖北+安徽+江蘇+上海+浙江+湖南這13個省市加一起還要大一點！除東南聯接甘肅、青海，南部聯接西藏外，其余與8個國家為鄰，即東北部與蒙古毗鄰，北部同俄羅斯聯邦接壤，西北部及西部分別與哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦和塔吉克斯坦接壤，西南部與阿富汗、巴基斯坦、印度接界，邊境線長達5400多公里，是我國邊境線最長、對外口岸最多的一個省區，這使新疆對外開放具有得天厚的地緣優勢。新疆的天然湖泊千姿百態，新疆大于1平方公里的天然湖泊有139個，水域面積約5504平方公里，大多為河流的終點湖，面積變化大，有的位置常變，如羅布泊、瑪納斯湖，目前比較穩定的湖泊有100多個，此外還有許多水庫屬于人工湖，新疆有許多自然景觀優美的湖泊，其中著名的湖泊有：博斯騰湖、烏倫古湖、賽里木湖、艾比湖、阿牙克庫木湖、艾丁湖、阿雅格庫里湖、阿其格庫勒湖、鯨魚湖、吉力湖、阿克薩依湖、艾西曼湖。有這么多的水資源，也真的是為啤酒的釀造提供的便利的條件。

談到喝酒，新疆人喝酒有一些特點。第一就是喜歡勸酒，在新疆，不論你酒量大不大，也不論你曾經是不是滴酒不沾，只要你坐在酒桌上，一定會被瘋狂的勸酒，因為在新疆人看來，酒是衡量感情的重要標桿之一，酒喝得多，感情就深，人喝得醉，感情就鐵。第二就是喜歡罰酒，新疆人最痛恨酒桌子上故意遲到的人，如果你遲到了，最少是罰一杯起步。第三就是請客吃飯，東道主必須先提三杯酒，而且必須帶領大家一飲而盡。第四就是酒過三巡，總有人端起酒杯唱祝酒歌，演唱的曲目一般有——《父親的草原母親的河》、《我和草原有個約定》、《呼倫貝熱大草原》等。最后就是你不喝醉，就算主人沒有招呼到位，所以你知道新疆人為什么愛勸酒了吧？因為新疆人爽朗好客，如果請你吃飯，你喝醉了那才算盡興，否則就是“未盡到地主之誼”。所以在很多飯局上，你會看到這一幕——每咽一杯酒，東道主的面目是艱難而猙獰的，但不管再難受，東道主也一定會為客人繼續斟滿。

今天我們還是來聊一聊啤酒，酒花被譽為“啤酒的靈魂”，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一，和新疆是全國瓜果之鄉原理一樣，新疆天山北坡和德國慕尼黑同緯度，氣候干燥，晝夜溫差大，蒸發量高，水源充沛，十分適合啤酒花的生長，所以新疆是世界啤酒花的主要產區之一。相信烏蘇啤酒現在在國內已經算是網紅啤酒了，那么，除了新疆的奪命大烏蘇，你還知道有哪些啤酒的本土啤酒品牌嗎？

1. 新疆啤酒-烏魯木齊市

新疆第一家生產啤酒廠，位于烏魯木齊，名叫新疆啤酒廠，建于1978年，1981年面世銷售。主要生產“新疆”牌啤酒。新疆啤酒是采用大麥、大米和啤酒花釀制的清爽型啤酒，用料精良。酒花均采用新疆產的上等品。大麥是哈密地區生產的制造啤酒的優良品種，水是取自深層地下水，水質滑膩，清澈鮮亮，潔凈甘冽。新疆啤酒的特點是：水潔、花純、麥香。所產12度優質啤酒，倒在杯里，泡沫潔白，清亮透明，富有光澤，含有豐富的二氧化碳，飲用時入口，可助水消化和滋補身體。1994年，被列為新疆首批頭牌產品。新疆啤酒還榮獲輕工業部全國酒類大獎賽銀杯獎。后來改制為新疆啤酒（集團）有限責任公司。

2. 天山啤酒-烏魯木齊市

天山啤酒也是新疆啤酒廠生產的啤酒品牌。天山，世界七大山系之一，位于歐亞大陸腹地，東西橫跨中國、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦和烏茲別克斯坦四國，全長約2500千米，南北平均寬250—350千米，最寬處達800千米以上，是世界上最大的獨立緯向山系，也是世界上距離海洋最遠的山系和全球干旱地區最大的山系。

3. 盧云堡啤酒-烏魯木齊市

盧云堡啤酒屬于中外合資新疆啤酒有限公司生產的啤酒品牌，位于烏魯木齊市喀什西路24號。

4. 甘泉啤酒-烏魯木齊市

甘泉啤酒屬同樣來自新疆啤酒廠。

5. 新疆果啤啤酒-烏魯木齊市

果啤啤酒也是由新疆啤酒廠出品。

6. 烏蘇啤酒-塔城地區

1984年，在新疆北部的烏蘇市，一座新式釀造啤酒廠破土動工；1986年，新疆烏蘇啤酒廠正式投產，第一瓶烏蘇啤酒誕生；1995年，烏蘇啤酒出口鄰國哈薩克斯坦，開辟出一個全新的酒香世界；2004年，烏蘇啤酒牽手嘉士伯；2015年，烏蘇啤酒成為嘉士伯集團旗下的全資子公司，開啟了中西方啤酒文化交融的全新時代。在新疆，長期以來一直是烏蘇啤酒和新疆啤酒之間的競爭。新啤公司的前身新疆啤酒廠建于1973年，在烏蘇啤酒出現之前曾獨霸新疆市場，直到到上世紀90年代末，雙方的競爭達到了白熱化。2006年，借著新疆國營啤酒廠經營不善的機會，烏蘇啤酒一舉將新疆啤酒集團吞并，相當于把新疆啤酒、昌吉啤酒、喀什啤酒、霍城啤酒、天山啤酒、托峰啤酒等知名新疆本地品牌盡收，儼然成為了雄踞西北的一方霸主。

對烏蘇啤酒，烏蘇人有著特殊的感情，這種情感滲透在烏蘇人的日常生活之中。雖然因為事業的發展需要，新疆烏蘇啤酒有限責任公司的總部已經遷往烏魯木齊，但烏蘇啤酒最重要的生產基地仍在烏蘇市，更重要的是，烏蘇啤酒的根在烏蘇，烏蘇人以烏蘇啤酒為榮。烏蘇人甚至不愿意去考證“烏蘇啤酒”因何得名，他們理所當然地認為，在烏蘇市誕生的啤酒，不叫“烏蘇啤酒”還能叫什么名字？在烏蘇，人們對啤酒更是鐘愛：夏季的夜晚，大街小巷中大大小小的啤酒桶隨處可見；烏蘇人招待外地朋友或在外地出差，烏蘇啤酒就是席間必不可少的。烏蘇人痛飲著烏蘇啤酒，更享受著烏蘇啤酒帶來的自豪、驕傲。烏蘇啤酒是天山北坡經濟帶中最早的地方名牌之一，如今，更是人人皆知的新疆名牌。

7. 西昆啤酒-塔城地區

在塔城沙灣市（原沙灣縣）也有一家啤酒廠，為新疆沙灣縣西昆啤酒廠，1994年注冊成立，具體地址為新疆塔城三道河子鎮東郊路66號。后來應該是被青島啤酒收購了。不知道西昆兩個字的含義，有知道的可以告知一下。

8. 喀什啤酒-喀什地區

喀什聯營啤酒廠辦公室地址位于喀什七里橋南八盤水，于1989年01月10日在喀什地區工商局注冊成立。主要生產喀什啤酒，以冰川牌為注冊商標。后被烏蘇啤酒收購。

9. 南疆啤酒-喀什地區

南疆啤酒也是由喀什聯營啤酒廠出品。新疆的地理特征是“三山夾兩盆”，新疆最北部為阿爾泰山，中部為天山，最南部為昆侖山系。阿爾泰山和天山之間為準噶爾盆地，天山和昆侖山系之間為塔里木盆地。天山以南，昆侖山以北，稱之為南疆。南疆幅員遼闊，干旱少雨，塔克拉瑪干沙漠周圍有許多綠洲。

10. 伊犁啤酒-伊犁哈薩克自治州

伊犁啤酒出自新疆伊犁啤酒廠，位于被譽為“塞外江南”、“中亞濕島”的伊犁，伊犁佛尕善鎮，于1987年10月01日在伊犁工商局注冊成立。后來好像也是被烏蘇啤酒收購了。

11. 伊犁雪啤酒-維吾爾自治區阿克蘇地區

伊犁雪啤酒不是出自伊犁，是出自新疆庫車縣玉龍啤酒有限公司。廣告語為：遙遠不是距離，味道不再單純。伊犁雪啤酒，新疆好味道！

12. 托峰啤酒-維吾爾自治區阿克蘇地區

托峰啤酒是阿克蘇地區啤酒廠生產的啤酒品牌。后來被烏蘇啤酒收購。托峰應該是指天山最高峰托木爾峰。

13. 托峰星啤酒-維吾爾自治區阿克蘇地區

托峰星啤酒也是出自阿克蘇地區啤酒。

14. 博峰啤酒-昌吉回族自治區

博峰啤酒出自昌吉州博峰啤酒廠，1988注冊成立，位于昌吉市烏伊東路15號。博峰應該是取自博格達峰的意思，坐落在新疆維吾爾自治區阜康市境內，海拔5445米，位于東經88.3度，北緯43.8度，是天山山脈東段的最高峰。博格達在蒙古語里是“神山”、“圣山”、“靈山”的意思。

15. 昌吉啤酒-昌吉回族自治區

新疆昌吉市啤酒廠，生產的昌吉啤酒，以屯河為注冊商標。

16. 吐魯番葡萄啤酒-吐魯番地區

聽到吐魯番大家第一印象就是葡萄了，吐魯番的葡萄干一直是小時候的最愛。所以吐魯番地區的啤酒也是以這個為特色，吐魯番葡萄啤酒，出自吐魯番紅柳河葡萄酒廠。

17. 礦泉水特制啤酒-吐魯番地區

吐魯番也有自己的啤酒廠，吐魯番啤酒廠，生產的有礦泉水特制啤酒。

18. 雪絲啤酒-吐魯番地區

雪絲啤酒也是由吐魯番啤酒廠出品。

19. 哈密啤酒-哈密地區

哈密瓜最好的地方，新疆哈密市啤酒廠，生產的哈密啤酒，以哈密王為注冊商標。

20. 哈密王啤酒-哈密地區

哈密王啤酒也是由新疆哈密市啤酒廠出品。