一、想知道這是什么牌子的麥片附圖
這個(gè)是澳大利亞的麥片吧,我這里也有賣的,純麥片,吃了減肥哦——不櫛先生(櫛 讀音zhì )
二、哪個(gè)牌子 麥片比較好 那種有果粒的
隨著養(yǎng)生意識的不斷提高,消費(fèi)者們購買五谷雜糧的消費(fèi)觀念越逐漸深化。但是,對于具體這些“雜糧”之間的區(qū)別,消費(fèi)者們并不是很清楚,所以燕麥片、燕麥、麥片,消費(fèi)者要辨清概念謹(jǐn)慎選擇。
麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾谷類為主要原料制成的即食或加熱食用的食品。目前市場上主要是有塞寶,天喔,皇室,周氏,秦老太,華氏-皇世,金禾GinHo,人人家,冰泉,皇麥?zhǔn)兰疫@些較為知名的麥片品牌,根據(jù)主要原料的不同,麥片分為純麥片和混合型麥片。純麥片從形態(tài)上來看是壓碎的麥片,基本上沒有添加其他成分,會(huì)散發(fā)出一種淡淡的天然麥香的味道。純麥片不含白砂糖和鹽,保留了麥類原料中的大部分營養(yǎng),特別適合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。混合麥片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。奶粉和豆粉有效地補(bǔ)充了純麥片的蛋白質(zhì)含量,核桃、杏仁中含有的油脂則會(huì)大大增加能量的攝入,適合兒童和青少年以及對能量需求的人群食用。而燕麥片和麥片不同。純燕麥片呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有散碎感,但仍能看出原有形狀。燕麥煮出來高度黏稠,有降血脂、降血糖、飽腹效果。同量的燕麥煮出來越黏稠保健效果越好。市場上出售的燕麥片種類很多,有生的、熟的、原味的、水果味的、添加了奶粉和堅(jiān)果的……不同種類在營養(yǎng)上具有一定的差別。此外,燕麥片應(yīng)該怎么吃,加熱多長時(shí)間合適,也會(huì)對營養(yǎng)造成一定影響。有很多燕麥片品牌產(chǎn)品聲稱免煮。專家指出,自己煮的更好,能提供最大的飽腹感,升血糖速度最慢。而且需要煮的燕麥片往往沒有任何添加成分,如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可,也是較好的選擇。而一沖即食的產(chǎn)品大多加入了糖分,降低了營養(yǎng)價(jià)值,而且有損燕麥片升血糖慢和高飽腹感的優(yōu)點(diǎn)。也有很多產(chǎn)品加入了奶精,會(huì)讓燕麥片有益預(yù)防心血管疾病的好處打折扣。
三、同遠(yuǎn)燕麥的100%活性燕麥米與超市里賣的燕麥米有什么區(qū)別啊?
同遠(yuǎn)燕麥的活性燕麥米的營養(yǎng)價(jià)值更高,降糖降脂防癌的效果是普通燕麥的好多倍,而且口感也比普通的燕麥好吃多了。
四、營養(yǎng)麥片改良劑是什么
營養(yǎng)麥片
麥片是一種營養(yǎng)豐富的方便食品,在國內(nèi)外早有產(chǎn)品上市。但作為兒童食品是近年來才提倡的,目的在于為學(xué)齡兒童提供一種方便的營養(yǎng)早餐食品。 工藝流程 燕麥→篩選→去皮→淘洗→浸泡(一小時(shí))→焙炒→回潮→壓片(配料)→包裝 制作方法 1.原料選擇:采用燕麥為原料,要求麥粒飽滿,新鮮無蟲蛀、無霉?fàn)€、無雜質(zhì)。 2.篩選:用糧食篩選機(jī)進(jìn)行篩選,除去泥沙、石子雜質(zhì)及不飽滿的麥粒。 3.去皮:用糧食去皮機(jī),將麥粒爛外皮去掉,使麥粒淀粉不外流,并使粗纖維量在1~1.2%左右為宜。 4.淘洗:將去皮后的麥粒用水淘洗干凈。 5.浸泡:淘洗后的麥粒用20℃左右的清潔水浸泡1小時(shí),取出瀝干備用。 6.焙炒:用平底鍋炒,用電加熱,每鍋焙炒8~10分鐘,不斷攪拌均勻。 7.回潮:焙炒后需用開水噴入麥內(nèi)潤濕麥粒,攪拌均勻,使水分保持16~17%左右。 8.壓片:用對輥壓片機(jī)進(jìn)行壓片,分二次壓片,第一次預(yù)壓,將麥粒壓成扁麥粒,第二次壓成薄麥片,厚度1毫米左右。