創(chuàng)始者早餐世濤啤酒(Founders Breakfast Stout)
這是咖啡愛好者最愛的啤酒。釀造時(shí)使用了大量的片狀燕麥、苦味的進(jìn)口巧克力、兩種咖啡。這款世濤有著強(qiáng)烈的新鮮烘烤咖啡的氣味,肉桂色的、多空而持久的泡沫。
名稱: 創(chuàng)始者早餐世濤啤酒(Founders Breakfast Stout)
酒廠: 創(chuàng)始者(Founders Brewing Company)
產(chǎn)地: Grand Rapids, Michigan USA
風(fēng)格: 帝國世濤(Imperial Stout)
原麥汁濃度(OG): 17.6 °P
酒精度(ABV): 8.3 %
苦度(IBU): 60
規(guī)格: 355ml/瓶
芳香 :濃烈的烘烤咖啡的香氣,淡淡的麥芽香。
外觀 :棕黑色,不透明,褐色的酒頭,泡沫充滿氣孔,但不持久。
味道 :淡淡的麥芽味,更多的是烘烤咖啡的味道,非常濃郁??辔吨械绕希写己偷奶鹞队枰云胶猓m飲性不錯(cuò)?;匚妒强Х鹊南銡?。
口感 :酒體厚重,沙口感并不強(qiáng)烈,回味中帶有些許酒精的溫暖。
整體 :很好的詮釋了帝國世濤這種風(fēng)格??Х任兜罎庥?,烘烤麥芽、咖啡、苦味完美融合,平衡感很好。絕對希望再來一杯!
白蘭地杯(Snifter)
10 - 12.7 ℃
奶酪類:黃油,法國布里白乳酪,高達(dá)奶酪,哈瓦蒂干酪,瑞士奶酪
肉類:牛肉,熏肉,野味,烤肉
有什么咖啡值得一試嗎?
以下這幾種咖啡值得一試。
貓屎印尼進(jìn)口白咖啡貓屎三合一咖啡,采用冷凍干燥速溶咖啡技術(shù),保證咖啡的口感,同時(shí)也降低了酸度,香濃可口,獨(dú)立包裝方便攜帶
塞納河畔三合一咖啡粉選用進(jìn)口咖啡豆,不添加香精和甜味劑,糖奶以及咖啡的味道打到相對均衡的狀態(tài),不是特別苦也不會(huì)特別甜
3點(diǎn)1刻意式濃縮咖啡味道的基調(diào)就是苦。但是在咖啡入喉的一剎那開始,就再也感覺不到一絲苦味,只有濃濃的醇香。
雀巢速溶咖啡1+2奶香味奶味濃郁,口感柔滑不虧是奶香味的速溶咖啡,加入開水后,瞬間激發(fā)濃郁奶香,緩緩升起咖啡豆的香氣。入口醇和絲滑,含在口中,舌尖輕繞讓愉悅感更深觸達(dá)味蕾~清晨來一杯,又是喪并忙碌的一天!
益昌老街速溶2加1白咖啡香濃醇厚 不含香精來自馬來西亞的味道,采用不同于傳統(tǒng)咖啡的低溫烘焙工藝,保留了咖啡原始的色澤和香味,入口柔滑,不苦不澀,回味悠長。淡淡的奶金黃色,口感純正。0膽固醇、0反式脂肪,提神且不易上癮。
G7三合一速溶咖啡粉邂逅你挑剔的味蕾來自越南的G7咖啡,在黑咖啡中添加了甜煉乳調(diào)味,成就口腔里苦澀的甜蜜,味道獨(dú)特濃香,適合不太愛喝苦咖啡的小伙伴。喝上一杯令人神清氣爽,非常愜意哦。
捷榮咖啡創(chuàng)始人黃喬先生,從當(dāng)時(shí)咖啡行業(yè)中兩大著名商號(hào)捷臣及榮陽的名字中各取一字,創(chuàng)立“捷榮”,如今它已成為了香港最大的咖啡及茶類產(chǎn)品生產(chǎn)商,并于2005年榮獲香港政府頒發(fā)“捷榮咖啡品牌最具潛質(zhì)獎(jiǎng)”,為開辟中國內(nèi)地市場奏響了號(hào)角
有什么咖啡值得一試嗎?排行榜123網(wǎng)排行榜123網(wǎng) 3189次瀏覽2019.10.17
咖啡因無所不在,食物、飲料、服用的藥品中可能都含有咖啡因。在你沒有意識(shí)到底的時(shí)候,全世界人民都離不開咖啡因了。全球有70多個(gè)國家在種植生產(chǎn)咖啡,喝咖啡的人遍布全世界,但是最貴的咖啡價(jià)格是多少呢?下面排行榜123帶來世界上最貴的咖啡排名詳細(xì)情況。
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世界上最貴的10種咖啡
01
第一名:巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡Hacienda La Esmeralda (Panama) C $350.25美元/磅
02
自2004年起,巴拿馬翡翠莊園的咖啡在各種杯測大賽上獲獎(jiǎng)13次。在2013年的巴拿馬最佳咖啡拍賣會(huì)上,翡翠莊園的日曬咖啡拍出了$350.25美元/磅的價(jià)格。該咖啡豆數(shù)量稀少,成為超級搶手貨,是咖啡愛好者必嘗的咖啡。
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第二名:麝香貓屎咖啡(印度尼西亞)C$160美元/磅
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麝香貓屎咖啡,通常也被稱為果子貍咖啡。其味道、風(fēng)味獨(dú)特。麝香貓吃下咖啡鮮果,經(jīng)過在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)酵后,消化掉咖啡果皮和果肉,排出體外的咖啡豆經(jīng)收集加工后就是盧瓦克咖啡正是動(dòng)物體內(nèi)發(fā)酵過程和消化酶的功效才造就了盧瓦克咖啡的獨(dú)特風(fēng)味。
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第三名:圣海倫娜島的St. Helena咖啡C $79美元/磅
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圣海倫娜咖啡的歷史可追述至拿破侖時(shí)期。 這是拿破侖被流放在圣海倫娜島時(shí)的最愛。該島位于距非洲西海岸1200英里的大西洋上。地域偏僻,交通不便不是該咖啡高價(jià)($79美元/磅)的主因,最主要的還是咖啡的風(fēng)味. 無與倫比的花香和柑橘余韻讓人覺得物超所值。
07
第四名:夏威夷的Molokai咖啡C $51美元/磅
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夏威夷是美國唯一適合種植咖啡的地區(qū),出產(chǎn)的咖啡舉世聞名,其中以位于毛伊島、由Coffees of Hawaii公司經(jīng)營的面積超過500英畝的種植園出產(chǎn)的Molokai咖啡最為有名。味道重帶有濃郁的花香、莓果和焦糖以及些許的香草氣息。
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第五名:巴西莊園圣伊內(nèi)斯咖啡C $50美元/磅
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Fazenda Santa Ines種植園世代經(jīng)營咖啡種植,視傳統(tǒng)高于一切,每一代人都遵循著最為傳統(tǒng)的種植和處理工藝,出產(chǎn)的咖啡品質(zhì)經(jīng)久不衰,咖啡的價(jià)格飆升至5高達(dá)50美元/磅。這里的咖啡種植使用純天然礦泉水澆灌,土質(zhì)肥沃。采用日曬法加工,帶有香甜的漿果和焦糖氣息,余味悠長。
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第六名:牙買加的藍(lán)山咖啡 C $49美元/磅
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藍(lán)山咖啡,日本人尤其鐘愛,近80%的藍(lán)山咖啡全部為日本進(jìn)口。牙買加5000英尺海拔的藍(lán)山上降水豐富,使得藍(lán)山咖啡口感均衡,風(fēng)味柔和,香味十分濃郁,有持久的水果味。
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第七名:洛杉磯薩爾瓦多的Los Planes 咖啡 C $40美元/磅
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薩爾瓦多咖啡種植于洽拉特南戈山地,種植者是世代經(jīng)營咖啡種植園的Sergio Ticas Yeyes一家。這里出產(chǎn)的咖啡分別在2006年和2011年獲得了“超凡一杯(Cup of Excellence)”大賽的第二名和第六名,風(fēng)味上帶有桔子、焦糖和黑糖氣息。
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第八名:夏威夷的科納咖啡C $34美元/磅
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夏威夷的科納咖啡具有最完美的外表,它的果實(shí)異常飽滿,而且光澤鮮亮。咖啡的口味濃郁芳香,并帶有肉桂香料的味道,酸度也較均衡適度。
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第九名:盧旺達(dá)藍(lán)波旁( 星巴克)咖啡 C $24美元/磅
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波旁(Bourbon)是阿拉比卡咖啡的原生品種,盧旺達(dá)以適宜的氣候種植此種咖啡著稱。星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁(BlueBourbon)咖啡酸度高,櫻桃、黃油和各類堅(jiān)果香氣濃郁。
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第十名:波多黎各Yauco Selecto AA咖啡 C $24美元/磅
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在波多黎各的眾多產(chǎn)區(qū)之中,Yauco產(chǎn)區(qū)以得天獨(dú)厚的自然條件和先進(jìn)的種植技術(shù)聞名,這是其咖啡風(fēng)味豐富的主要原因。Yauco Selecto AA的咖啡產(chǎn)量有限,價(jià)格高,口感飽滿,帶有黃油和巧克力余韻,品質(zhì)極佳。
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世界上最貴的咖咖排名其實(shí)有很多個(gè)版本,還有很多咖啡沒有收錄其中,想了解更多相關(guān)資訊,歡迎關(guān)注排行榜123。
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現(xiàn)在最好喝的咖啡就是貓屎咖啡了,你可以嘗試一下。
咖啡是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?,一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,最后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。
切記咖啡不宜與茶同時(shí)飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。
茶葉和咖啡中的單寧酸,會(huì)讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時(shí)間,最好是選在兩餐當(dāng)中。
含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用后,會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀??Х纫蜻€會(huì)通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),影響胎兒發(fā)育。
不少醫(yī)生認(rèn)為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會(huì)對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用??Х纫蚩蓪?dǎo)致流產(chǎn)率上升,所以應(yīng)喝不含咖啡因的飲料。
兒童不宜喝咖啡??Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng),干擾兒童的記憶,造成兒童多動(dòng)癥。
濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險(xiǎn)因子;所以患有胃部疾患者,不宜多飲咖啡。
咖啡的飲品中包含有咖啡因,因此極易引起耳鳴。
咖啡不可以與布洛芬同吃。解熱、鎮(zhèn)痛和消炎的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可樂中有的咖啡因也會(huì)刺激胃黏膜,促進(jìn)胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂,會(huì)加劇對胃黏膜的刺激。
喝完咖啡不宜立即抽煙,咖啡里邊的某些成分和香煙相結(jié)合產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
咖啡和啤酒通常代表著一天的開始和結(jié)束。但你是否想過將二者融合,在品嘗啤酒清冽、絲滑口感的同時(shí),品味咖啡迷人的濃香?
咖啡與啤酒的跨界融合已經(jīng)不是什么新鮮事情。越來越多的啤酒釀造商正在爭相用酒桶釀造的咖啡豆與啤酒向結(jié)合,創(chuàng)造出了種類多樣、口感豐富的咖啡啤酒。
“當(dāng)?shù)谝淮魏鹊娇Х绕【茣r(shí),我整個(gè)人都被震驚到了?!盬olf’s Ridge 啤酒公司首席釀酒師 Chris Davison 表示。他的作品 Clear Sky Daybreak 是一款用應(yīng)季咖啡釀造的黃金奶油艾爾啤酒?!澳逃桶瑺柧秃帽纫粡埧瞻桩嫴?,你可以在其中點(diǎn)綴咖啡的精致口味?!?/p>
Modern Times 則將咖啡啤酒做到了極致。這家來自圣地亞哥的釀酒商使用的是自己烘焙的咖啡,并將咖啡與自釀的 Black House燕麥?zhǔn)罎【葡嗳诤?。同時(shí)公司還專門推出了冷萃咖啡和桶釀咖啡馬德拉白葡萄酒和朗姆酒。
“從生豆采購到烘焙再到分粉,所有步驟都是由我們親手完成的,為的便是釀造出最美味的咖啡啤酒。”公司創(chuàng)始人兼 CEO Jacob McKean 說道。
當(dāng)前,大部分釀酒商都是用冷萃咖啡濃縮液進(jìn)行釀造,或是直接將咖啡豆浸在啤酒里。McKean 說道:“我們改進(jìn)了釀造方法,將新鮮烘焙咖啡直接浸泡在冰的、為碳酸化的啤酒當(dāng)中。”用這種方法釀造出的啤酒口味平衡,味道精致。
“如果啤酒沒有咖啡味,人們會(huì)認(rèn)為里面沒有咖啡。”Davison 表示,“如果選用輕度烘焙咖啡,我們會(huì)選擇一些不常見的白啤或拉格啤酒,讓啤酒的味道盡量淡一些,這樣可以更加凸顯出咖啡的精致口味。”
下面,就讓我來為大家推薦5款值得一試的咖啡啤酒吧!
Goose Island:Fulton Street Blend Coffee Ale
選用 Intelligentsia 拼配咖啡,帶有濃郁白巧克力、蘋果和檸檬味,口感適中,非常適合早午餐時(shí)享用。
Stone Brewing Co.:Mocha IPA
IPA的醇苦,搭配上意式濃縮咖啡濃郁的可可味和自身的甘甜,令口味俱佳,口感平衡。
Rogue Ales:Cold Brew IPA
這家來自俄勒岡州的釀酒商選用了自家種植的啤酒花和Stumptown冷萃咖啡,制作出了這款風(fēng)味濃郁、口感清冽的IPA啤酒。
Modern Times Beer:City of the Dead
桶釀咖啡除了咖啡味以外,還帶有濃郁的酒桶味,波旁威士忌精致的香味令這款世濤啤酒風(fēng)味更佳豐富、深邃。
Wolf’s Ridge:Clear Sky Daybreak
這款口感絲滑、口味鮮活的奶油艾爾帶有濃郁的香草香和輕度烘焙咖啡精致的風(fēng)味。
你好,常見的咖啡比較常見的是雀巢咖啡,如果其他咖啡你也可以去品嘗一下,可能大概都是一個(gè)味道,但是品種不太一樣,可以去嘗試一下。