一、燕麥奶和牛奶的區(qū)別？

1、營養(yǎng)區(qū)別

既然普通牛奶沒有添加燕麥成分，為何營養(yǎng)還不如燕麥牛奶呢，因為燕麥屬于碳水化合物，也就是在相同容量的燕麥牛奶和普通牛奶相比，燕麥占有了牛奶的容量，但燕麥本身是沒有牛奶營養(yǎng)價值高的，所以喝燕麥牛奶總體的營養(yǎng)不如普通牛奶，而且熱量還比普通牛奶高。

2、口感區(qū)別

燕麥牛奶更加綿密，而且燕麥叫起來會有一種黏黏的感覺，有嚼勁的同時還有燕麥香味，這是普通牛奶所沒有的。

3、成分區(qū)別

燕麥牛奶只是比普通牛奶多加入了燕麥成分，仍然是在普通牛奶為原料的基礎(chǔ)上制作而成的。

4、氣味區(qū)別

燕麥牛奶的味道更香，除了有牛奶的香味，還有一股植物清香，不至于讓牛奶的奶香味膩了鼻子。

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燕麥奶是“燕麥+水”做成的谷物飲料，其營養(yǎng)成分相對比較均衡，含有一定的膳食纖維，熱量適中，比全脂牛奶少。從口感來說，燕麥奶特別濃密，用在咖啡制作中可以打出“奶泡”，因此現(xiàn)在很多咖啡店推出了燕麥奶拿鐵。并且燕麥奶沒有特殊的味道，不含致敏成分，適合乳糖不耐受、大豆蛋白敏感、堅果過敏的人飲用。

燕麥奶的劣勢在于，其碳水化合物含量相對較高，蛋白質(zhì)方面也遠遠不及牛奶。首先是量，牛奶的蛋白質(zhì)含量為3%左右，燕麥奶只有1%左右;其次是質(zhì)，牛奶中的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而燕麥是植物性食物，所含蛋白質(zhì)為非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。從補鈣的角度來說，有些燕麥奶中加入了碳酸鈣/磷酸鈣，鈣含量和牛奶相當，還有一些產(chǎn)品會加入植物油調(diào)和口感，大家挑選時可以看一下配料表。可見，燕麥奶和牛奶各有優(yōu)勢，大家可以根據(jù)自己的需求選擇，但不能用燕麥奶替代牛奶。

燕麥奶是由燕麥和特殊的酶分解淀粉制成的谷物飲料，是一款植物蛋白飲品，在市場上很是受歡迎。燕麥奶口味清甜，口感類似乳脂，雖然和牛奶很像，但嚴格來說，它并不含“奶”。

燕麥奶的主要成分是燕麥漿、菜籽油、碳酸鈣、磷酸三鈣、食用鹽等。其中，菜籽油中含有不飽和脂肪酸，可帶來乳脂般的口感；碳酸鈣和磷酸三鈣強化了燕麥奶中的鈣含量。而且燕麥奶沒有額外添加糖，這對于糖尿病患者來說也是一大福音。因此，燕麥奶能量不算高，并具有一定營養(yǎng)價值，是一款比較健康的飲品。

燕麥奶與牛奶的營養(yǎng)區(qū)別

燕麥奶與牛奶相比，它的優(yōu)勢主要有以下四點：

B族維生素含量更高

燕麥奶富含B族維生素，如維生素B2和B12，具有增強代謝功能，使人保持良好情緒和充沛體力。

膳食纖維含量高

燕麥奶中可溶性膳食纖維β-葡聚糖含量很高，該物質(zhì)具有清腸、降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、有益于心臟健康等多種功效。

不飽和脂肪酸含量更高

與牛奶相比，燕麥奶中的脂肪主要來自于添加劑――菜籽油，不飽和脂肪酸的含量高，而牛奶脂肪中主要含飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸有利于心腦血管的健康。

不含乳糖

燕麥奶屬于植物奶，不含有任何動物奶的成分，所以也不含乳糖，非常適合乳糖不耐受人群飲用。

燕麥奶和牛奶的區(qū)別就是燕麥奶里面的成分含有燕麥在里面和奶一起，而牛奶的話，就是只有的牛奶，沒有含有燕麥的成分。

關(guān)鍵之處在于兩者的營養(yǎng)價值。燕麥奶的營養(yǎng)價值小于牛奶，因為燕麥屬于碳水化合物，也就是說相同燕麥奶和牛奶相比較的話，燕麥占了牛奶的容量，但是燕麥本身的營養(yǎng)價值沒有牛奶高，因此燕麥奶的營養(yǎng)價值沒有普通牛奶好。

二、牛奶泡燕麥片是什么牛奶

用純牛奶，加熱后混入燕麥片即可飲用，具體方法如下：

所需材料：牛奶200克，生燕麥片30克。

1、準備好所需的材料。

2、將牛奶和燕麥片倒入鍋中。

3、置火上，中火熬煮。

4、煮沸后繼續(xù)煮一分鐘。

5、熄火，蓋上蓋子燜5分鐘。

6、再次開火，煮沸一分鐘，燕麥片變成軟糯狀態(tài)，熄火。

7、完成。

注意事項：

如果是即食麥片，就不用在牛奶中煮，直接把牛奶加熱后，放入麥片攪勻即可，也可以根據(jù)自己的口味加一些堅果或者葡萄干，增加口感。

你住校的話，比較麻煩，燕麥片一定要買免煮的，對溫度要求不高的。

你先用開水把牛奶燙熱，再放麥片進去。

奶粉的話，就直接加麥片進去再倒開水就行了。

純牛奶，，，

普通牛奶呀

純牛奶或脫脂奶

三、燕麥奶和牛奶哪個熱量高？

燕麥奶。

每100g牛奶的熱量為73.8大卡，每100毫升燕麥牛奶之后還有不到150大卡的熱量。

攝入體內(nèi)之后這些熱量一般不會轉(zhuǎn)變成過多的脂肪。燕麥牛奶除了含有非常豐富的蛋白質(zhì)、鈣離子以外，含有大量的纖維素和鐵離子，射入體內(nèi)可以增加骨骼的強度、促進腸道蠕動、改善便秘等現(xiàn)象，還可以預(yù)防缺鐵性貧血。但是需要注意攝入過量也有可能會刺激胃黏膜，所以建議不要喝的特別多。

擴展資料：

注意事項：

注意食材的搭配：燕麥和牛奶搭配有利于蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收；和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。

不適宜一次性吃太多：食用燕麥的時候，一次不宜食用太多，每天以40克為佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。

注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談：麥片是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥，和燕麥不是同一個概念的食物。

參考資料來源：百度百科-燕麥奶

參考資料來源：百度百科-牛奶

燕麥和牛奶對減肥的幫助是非常大的，而且對身體也是比較有益處的。但是通常來說，牛奶中含有的脂肪量是過高的，而且早晨空腹喝牛奶，很容易引起胃痛。建議有胃部疾病的患者最好少喝牛奶。我們可以在吃燕麥片的同時，配合一杯溫開水，然后再吃一些水果作為早餐，對減肥的幫助是非常大的。

通常情況下，燕麥奶更低一些。燕麥奶不是那種牛奶里加入燕麥粒的奶，完全不一樣哦。燕麥奶不含有動物成分，很適合吃素的人，OATLY家的燕麥奶你可以試試，很火的，他們家的燕麥奶含有膳食纖維，營養(yǎng)價值很高的。喝牛奶容易發(fā)痘的妹子可以放心喝燕麥奶！

相對來說燕麥奶中的熱量更底一些，如sanitarium欣善怡旗下的So Good植物奶的燕麥飲，富含豐富的營養(yǎng)，相對于牛奶可以減輕腸道負擔，營養(yǎng)成分更容易吸收。