1. 渾濁ipa最佳飲用時間
前者是啤酒,后者是咖啡,沒有可比性
2. 渾濁ipa保質期
ipa資格證書終生有效。
3. 渾濁ipa能放多久
一般而言,Pale Ale,IPA等啤酒能保存4-6個月,而比利時修道院能保存1年以上
4. ipa飲用溫度
1、瓶中有殘留酵母(某些)會繼續發酵的酒。
比如很多比利時的酒。但并不是所有殘留在瓶中的酵母都適合長期保存,最適合陳放的酵母包括saison(賽松)酵母和Brett(布雷特)酵母(一種野生酵母)。saison酵母發酵速度比較慢,但是長時間的發酵會帶來非常復雜的果香和香料香;另一種是Brett野生酵母,這是目前非常流行的一種酵母,發酵速度慢,而且風味十分復雜,不同環境,不同發酵原料下Brett酵母會賦予啤酒不同的味道。
在美國甚至有推薦放置一年之后再飲用的IPA--stoneenjoy after IPA,這個酒就是用了Brett酵母,要在裝瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母獨特的魅力。
2、酒精度高的酒(~10% ABV)。
這種酒自帶抵抗雜菌干擾的能力。除了為突出酒花香氣的雙料IPA,其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陳放,比如帝國世濤,大麥烈酒,四料啤酒等等,尤其是一些過了烈酒桶的酒,甚至一些酒精度非常高的酒(超過15%ABV),陳放之后會更好喝,酒精會掩藏得更好,酒體也會更柔和圓潤。比如來自Samuel Adams的烏托邦(Utopia)系列,24-30的酒精度(版本不同)連續過了最多8種桶!
比如荷蘭風車(DeMolen)酒廠經常性的保質期25周年各種高度啤酒。
5. 渾濁ipa喝著口感如何
黑色星期二:這款啤酒每年發布一次,剛發布的啤酒價格還不算貴,大概36美元一瓶,但是隨后身價會不斷上漲,陳年的啤酒一瓶要100美元以上。覺得這個價格還可以接受吧?這款可是我們的榜單上最便宜的一款了,如果你搶到了一瓶,記得好好保存。
antarctic nail ale:生產這支限量30瓶的啤酒所用的水,正是由海洋守護者協會在南極的考察之旅帶回的一小塊冰川。而這30瓶世界最貴啤酒的所有拍賣收入已捐贈給世界海洋生物保護事業。價格嘛,一瓶人民幣一萬元起。
Endof History:2010年蘇格蘭酒廠Brewdog釀造的55度的Endof History,用動物標本剝制術做出的松鼠、浣熊和野兔外包裝,售價$765,限量12瓶。
失落的修道院真理啤酒(Lost Abbey Veritas) 這款啤酒簡直限量到幾乎沒有,它的第五次發布只有6箱,而且根本買不到。第四次發布有70箱,每瓶售價500美元。高伊策千年噴泉(Drie Fonteinen Millennium Geuze),世界上最貴的啤酒之一,售價為每瓶4200元。它來自比利時,產量極低,其口感酸甜,帶有果味。
坎蒂利翁堂吉訶德, 坎蒂利翁是比利時的一家釀酒廠,他們生產的啤酒大都價格高昂,而這款堂吉訶德絕對是其中的佼佼者。這款酒僅在2008年發布過,是一款采用意大利葡萄釀造的朗貝克啤酒,口感尖酸,售價高達2,500美元一瓶。
以上就是全球最貴的6款啤酒,最貴的2500一瓶,最低的也要100以上,看完我整個人都淡定了,你見過幾種呢?