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酒花種植技術(shù)

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酒花種植技術(shù)

?? 啤酒花種植技術(shù)

一、深翻勤鋤

酒花種植后,地表空隙面積大,易滋生雜草,須加強中耕除草。開春時,對酒花園深翻25~30厘米,生長期結(jié)合澆水中耕松土鋤草3~4次,開花前深中耕1~2次,深度為12~15厘米,開花后淺中耕1~2次,深度為5~10厘米。

??中耕的目的在于疏松土壤,消滅雜草,防旱保墑,提高地溫,中耕時離主蔓遠(yuǎn)的地方深些,近處淺些,以不傷根為原則,一般在15~20厘米,中耕除草必須及時,做到雨后中耕深度為4~6厘米,灌溉后要松土,有草必鋤,澇后要深鋤。

二、適期割芽

割芽是獲得酒花高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一,割芽時間的早晚對產(chǎn)量影響很大,當(dāng)土壤解凍達20厘米,氣溫穩(wěn)定在5℃時便可割芽。

??我市一般在3月底~4月中旬,按割芽“六個一致”的要求,對酒花進行平、高、低割,以獲取壯苗,延長酒花經(jīng)濟年限。

三、立體布杈

6月初,酒花大量發(fā)生1次側(cè)枝,當(dāng)側(cè)枝長70~80厘米至7月中旬大量開花前,依其酒花長相進行立體布杈,使架上架下枝條比例維持在1∶3左右,以改善生長環(huán)境,提高其結(jié)果面積。

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四、肥水管理

酒花從現(xiàn)蕾到花體膨大期是由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長的重要時期,也是產(chǎn)量和甲酸含量形成的關(guān)鍵時期,必須保證肥水供應(yīng)。

施肥原則:苗期控,蕾花期促,花體膨大期補。春季結(jié)合割芽,667平方米施優(yōu)質(zhì)廄肥1000~1500千克,或羊糞800千克,油渣60~100千克,并拌入磷酸二銨5千克、尿素10千克作基肥。

??追肥按下列原則進行:7月份追蕾肥,每667平方(文章來源:華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng))米施磷酸二銨10千克,弱苗追施尿素5~8千克;8月追花蕾肥,每667平方米施磷酸二銨10千克、尿素5千克,促進花體生長;8月上中旬花體膨大期進行葉面噴肥,每667平方米用磷酸二氫鉀300~350克,或用噴施寶5毫升對水60千克,連噴兩次,可增加甲酸含量,增產(chǎn)10%~15%。

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灌水規(guī)律:施肥必須結(jié)合澆水,每施肥1次灌水1~2次,全年至少灌水8~9次,每667平方米總需水量約為600立方米,一般每隔10~20天澆水1次,每次灌量70立方米左右。采收時應(yīng)保持地表濕潤,以水保花,延遲酒花衰老。灌水采用細(xì)流溝灌,做到溝內(nèi)不積水。

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五、病蟲害綜合防治

1。清理田園

初春時將園內(nèi)枯枝、落葉、雜草病株等清至田外燒毀,杜絕病菌傳播。

2。土壤消毒

春季結(jié)合切根,在根外圍每667平方米撒施生石灰10千克,并用1∶1∶100的波爾多液灌根,以控制根腫病。

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3。疏葉

6月下旬開始疏葉,先疏掉架面下的主蔓老葉,再疏架面上的主蔓葉,最后疏去杈蔓上的五掌葉,以改善通風(fēng)透光條件,減少病害發(fā)生。

4。化學(xué)防治

蕾期、花期交替使用阿米西達、殺毒礬防治霜霉病,對較重病株可用藥劑灌根。

??葉片發(fā)生紅蜘蛛時,用阿維菌素或三氯殺螨醇每隔7~10天噴1遍,連噴2~3次。

六、適期摘花

酒花摘花期過早,花嫩且水分大,有效成份含量少,質(zhì)量差。摘花期過晚,老熟花多,顏色變黃,質(zhì)量也隨之降低。掌握酒花的成熟程度,適期摘花,是提高酒花質(zhì)量的前提。

??我市的酒花采摘期一般在9月20日左右。

七、價格

2008年啤酒花市場嚴(yán)重供不應(yīng)求,價格一直上揚。從去年的每噸兩萬余元漲到今年的近10萬元,在所有農(nóng)產(chǎn)品中,今年啤酒花的價格可以說絕塵而去,漲幅之大,前所未有,而且從目前的市場價格走勢看,年內(nèi)價格難以下跌。

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香型酒花(兼型)是什么樣的酒花品種?

普通香型酒花的酒花精油含量為0. 85%?1. 6%,a—酸含量 為5.0%?7.0%,a—酸/p—酸的比值為1: (1.2?2.3)。

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