1. 什么叫渾濁ipa

一、什么是渾濁IPA

渾濁IPA（Hazy IPA），又叫新英格蘭IPA（New England IPA）。這種酒體渾濁，打破了多年來以清澈度作為一項(xiàng)考量標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)觀念，保守派也稱之為“橙汁熱”。

BJCP（Beer Judge Certification Program美國啤酒品酒資格認(rèn)證體系）對渾濁IPA的定義概括為：①具有強(qiáng)烈的水果香氣的美式IPA，酒體柔和，口感順滑，帶有明顯不透光的渾濁酒體。②使用干投工藝，并且選用熱帶水果風(fēng)味的啤酒花品種，帶來“果汁口感”般的飲用體驗(yàn)。

“渾濁”和“果汁感”是體現(xiàn)渾濁IPA最重要的兩點(diǎn)。

二、渾濁IPA的渾濁，是否有意而為之？

其實(shí)，是在酵母和干投方式的無意之下，出現(xiàn)了渾濁IPA。

對于一部分釀酒師們而言，一款I(lǐng)PA的清晰度對于他們而言十分重要。“我覺得，視覺上看起來十分渾濁的啤酒看起來是十分不吸引人的，而且可以說是非常業(yè)余的一種表現(xiàn)”。不過他們沒想到的是，后來渾濁IPA在俄勒岡州如同鏈?zhǔn)椒磻?yīng)般地迅速發(fā)展起來。

John Kimmich——The Alchemist酒廠的創(chuàng)始人兼釀酒師，他的想法又和很多釀酒師們的想法不一樣：“我覺得是否渾濁和啤酒的香氣，風(fēng)味以及口感并不沖突，他們嘗起來并沒有什么問題。不過讓我感到沮喪的是，很多人也許太過于注重外觀。”

后來，他們的確釀造出了最受歡迎的渾濁IPA，甚至可以說世界最出名的IPA之一，Heady Topper。而正是因?yàn)镠eady Topper，人們對于渾濁IPA有了新的看法。

Heady Topper頗為成功，而且因?yàn)楫a(chǎn)量較少，導(dǎo)致一時(shí)“洛陽紙貴”。它的成功絕非因?yàn)闇啙幔瞧【苹ㄋ鶐С龅臒釒读钊苏鸷常腋偷目喽群透樆目诟校兄缤愕母杏X，使大家歡喜不已。

而正是因?yàn)镠eady Topper，人們對于渾濁IPA有了新的看法。

Shaun Hill——Hill Farmstead酒廠的總釀酒師兼創(chuàng)始人曾說過：“我使用英式酵母很多年了，會一定程度上造成酒體的渾濁，但是我們從來都不是故意為了渾濁而渾濁。我從來都沒有花很多心思在如何讓啤酒變得渾濁的方法上，我們更在意的一直都是香氣，風(fēng)味和口感，自然而然出現(xiàn)了渾濁IPA，巧的是人們卻被渾濁所吸引。”

三、渾濁不是重點(diǎn)，香與果汁感才是重點(diǎn)

渾濁爆發(fā)并非意外，意味著消費(fèi)者正在追求更多新口味。很長一段時(shí)間，為了獲得更高酒花香，釀酒師們通常傾向于做成Double IPA，通過在煮沸過程中或者發(fā)酵完成后投大量酒花以保證過濾后仍然保持強(qiáng)烈的酒花香。但大量使用酒花的結(jié)果就是帶來額外的苦味，想要平衡它可不是那么容易。渾濁給了一個(gè)另類的解決方案，由于不需要過濾，可以讓更多帶有香氣的沉淀物保留在酒里，酒體可以比較輕，但是卻能達(dá)到傳統(tǒng)Double IPA的香氣濃度，而且果汁般的感覺，給人以全新感受。

2. 渾濁的什么

渾濁的河水，渾濁的井水。

3. 什么是渾濁

1 、攪渾 [ jiǎo hún ] 攪動(dòng)使渾濁（多用于比喻） 造句：他用一根沾滿泥的木棒把水～了。

2、污濁 [ wū zhuó ] 不干凈的東西，混濁的；水、空氣等不潔凈；骯臟的，顯得骯臟的或內(nèi)容骯臟的 造句：我們要是不采取行動(dòng)保護(hù)環(huán)境以后就要每天生活在~的空氣中。3、污染 [ wū rǎn ] 使沾上臟物或有害物質(zhì)；指受壞思想的影響；指誣陷或牽累 造句：不能被他人的歪風(fēng)邪氣所~。4、混濁 [ hùn zhuó ] 指水、空氣等不潔凈、不新鮮;污濁; 混雜污濁，不清潔 造句：這~的液體散發(fā)著令人作嘔的氣味。5、污穢 [ wū huì ] 骯臟的;不潔凈的；不干凈的物體 造句：要做文明的人，不要說那些~語言。

4. 渾濁是怎么回事

1、魚缸不大，養(yǎng)魚過多或者是過濾器的功率小，不能完全過濾污物。

2、喂食過多，魚吃不完飼料，飼料在水中腐爛，水質(zhì)過度營養(yǎng)化，使水中更快積累氨等物質(zhì)，經(jīng)過硝化細(xì)菌，會轉(zhuǎn)換成硝酸鹽，污染水資源。

3、光照太強(qiáng)，使魚缸水中的綠藻不斷生長，水就會變綠變渾。

4、魚缸很小，養(yǎng)魚密度過大，使水很快變渾。

5. 什么叫渾濁度

于1L的水中含有1mg.的SiO2（或是非曲直mg白陶土、硅藻土）時(shí)，所產(chǎn)生的渾濁程度為1度，或稱杰克遜。濁度單位為JTU，1JTU=1mg/L的白陶土懸浮體。現(xiàn)代儀器顯示的濁度是散射濁度單位NTU，也稱TU.

FTU與NTU（濁度測定單位）一致.

6. 渾濁的意思到底是什么

渾濁，一般用于水中有固體或者沉淀，而不清楚，相對應(yīng)用偏向科學(xué)具體。

混濁，更多用于空氣或者社會，相對更抽象一點(diǎn)。

擴(kuò)展資料。

渾濁，指由于沉淀或沉積物而混濁不清。出自玄奘《大唐西域記·窣堵利瑟那國》:" 葉河出蔥嶺北原，西北而流，浩汗渾濁，汩淴漂急。"

混濁，讀音 hùn zhuó，意為水、空氣等含有雜質(zhì)，不清潔;比喻社會環(huán)境的陰暗、骯臟。

1.謂水、空氣等含有雜質(zhì)，不清潔，不明澈。2.比喻社會環(huán)境的陰暗、骯臟。

混濁，更多用于空氣或者社會，相對更抽象一點(diǎn)。

7. 渾濁的濁有什么

渾濁、污濁、濁世、濁音、濁酒、混濁、重濁、清濁、溷濁、惡濁、濕濁、命濁、濁亂、濁操、濁度、沈濁、冒濁、放濁、紛濁、濁貨、

8. 什么叫渾濁型小麥啤酒

1、大麥啤酒

大麥啤酒是一種下層發(fā)酵釀制而成的全麥啤酒(全麥啤酒是指原麥汁濃度在11-13°P的啤酒)。通常酒精含量一般來講是4.8-5.0%vol。味道一般偏重，像咖啡的苦味，有著麥芽的焦香，濃厚香醇。

釀造過程：大麥啤酒采用下層酵母型發(fā)酵，選用深色的羅斯特烤麥芽(大麥加工)。一次性在發(fā)酵罐中發(fā)酵，要求低于10℃的條件，而下層型酵母一般不生產(chǎn)其他發(fā)酵副產(chǎn)品。一定程度后酵母沉入發(fā)酵罐底，不會存在最后的啤酒成品中。

2、小麥啤酒

小麥啤酒是一種深色的小麥啤酒。小麥啤酒還可以稱為白啤酒，這樣其分支就更突出了小麥啤酒的多樣性。而小麥啤酒均為上層發(fā)酵，它的原麥汁濃度在11-14°P之間。其酒精度在5.0-6.0%vol(酵母可以在瓶內(nèi)完成，一般可以在瓶子底部看到沉降的酵母，顏色呈渾濁狀。)全部的小麥型啤酒都帶有新鮮的芳香，有時(shí)候還常伴有細(xì)膩的丁香。

釀造過程：小麥啤酒采用上層酵母型發(fā)酵，以大小麥芽共為原材料，一般小麥麥芽含量至少為50%，有的可達(dá)70%。一樣會用到羅斯特麥芽(小麥加工)。通過反復(fù)的加熱與制冷，二次發(fā)酵過程(一般是瓶或大型罐體，在前期15-20℃，到后期低于10℃，在罐中可低至-1℃，在德式孢園酵母(釀酒酵母)的幫助下制作出了許多含有芳香成分和特別的味道的小麥啤酒

9. 渾濁是什么意思

水渾濁可能是水下的水流非常大，導(dǎo)致泥沙混合到非常多。也可能是水的自凈能力已經(jīng)達(dá)到了最大飽和度。

10. 什么叫渾濁音

對，渾是多音字，它有兩種讀音，分別是hún和hùn 。

渾，拼音為hún 、hùn，漢語詞語。形聲。從水，軍聲。本義：大水涌流聲。

出處：渾，水噴涌之聲也。——《玉篇》渾，混流聲也。——《說文》

溟海渾濩涌其后。——《文選·張協(xié)·七命》