1. 什么叫渾濁ipa

一、什么是渾濁IPA

渾濁IPA（Hazy IPA），又叫新英格蘭IPA（New England IPA）。這種酒體渾濁，打破了多年來以清澈度作為一項(xiàng)考量標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)觀念，保守派也稱之為“橙汁熱”。

BJCP（Beer Judge Certification Program美國啤酒品酒資格認(rèn)證體系）對渾濁IPA的定義概括為：①具有強(qiáng)烈的水果香氣的美式IPA，酒體柔和，口感順滑，帶有明顯不透光的渾濁酒體。②使用干投工藝，并且選用熱帶水果風(fēng)味的啤酒花品種，帶來“果汁口感”般的飲用體驗(yàn)。

“渾濁”和“果汁感”是體現(xiàn)渾濁IPA最重要的兩點(diǎn)。

二、渾濁IPA的渾濁，是否有意而為之？

其實(shí)，是在酵母和干投方式的無意之下，出現(xiàn)了渾濁IPA。

對于一部分釀酒師們而言，一款I(lǐng)PA的清晰度對于他們而言十分重要。“我覺得，視覺上看起來十分渾濁的啤酒看起來是十分不吸引人的，而且可以說是非常業(yè)余的一種表現(xiàn)”。不過他們沒想到的是，后來渾濁IPA在俄勒岡州如同鏈?zhǔn)椒磻?yīng)般地迅速發(fā)展起來。

John Kimmich——The Alchemist酒廠的創(chuàng)始人兼釀酒師，他的想法又和很多釀酒師們的想法不一樣：“我覺得是否渾濁和啤酒的香氣，風(fēng)味以及口感并不沖突，他們嘗起來并沒有什么問題。不過讓我感到沮喪的是，很多人也許太過于注重外觀。”

后來，他們的確釀造出了最受歡迎的渾濁IPA，甚至可以說世界最出名的IPA之一，Heady Topper。而正是因?yàn)镠eady Topper，人們對于渾濁IPA有了新的看法。

Heady Topper頗為成功，而且因?yàn)楫a(chǎn)量較少，導(dǎo)致一時“洛陽紙貴”。它的成功絕非因?yàn)闇啙幔瞧【苹ㄋ鶐С龅臒釒读钊苏鸷常腋偷目喽群透樆目诟校兄缤愕母杏X，使大家歡喜不已。

而正是因?yàn)镠eady Topper，人們對于渾濁IPA有了新的看法。

Shaun Hill——Hill Farmstead酒廠的總釀酒師兼創(chuàng)始人曾說過：“我使用英式酵母很多年了，會一定程度上造成酒體的渾濁，但是我們從來都不是故意為了渾濁而渾濁。我從來都沒有花很多心思在如何讓啤酒變得渾濁的方法上，我們更在意的一直都是香氣，風(fēng)味和口感，自然而然出現(xiàn)了渾濁IPA，巧的是人們卻被渾濁所吸引。”

三、渾濁不是重點(diǎn)，香與果汁感才是重點(diǎn)

渾濁爆發(fā)并非意外，意味著消費(fèi)者正在追求更多新口味。很長一段時間，為了獲得更高酒花香，釀酒師們通常傾向于做成Double IPA，通過在煮沸過程中或者發(fā)酵完成后投大量酒花以保證過濾后仍然保持強(qiáng)烈的酒花香。但大量使用酒花的結(jié)果就是帶來額外的苦味，想要平衡它可不是那么容易。渾濁給了一個另類的解決方案，由于不需要過濾，可以讓更多帶有香氣的沉淀物保留在酒里，酒體可以比較輕，但是卻能達(dá)到傳統(tǒng)Double IPA的香氣濃度，而且果汁般的感覺，給人以全新感受。

2. 渾濁是什么意思

渾濁，一般是說水、空氣等含有雜質(zhì)，不清潔，不明澈。環(huán)境骯臟 佛教里指塵世，塵途。即紅塵 不堪，一般是說不能勝任,不能承當(dāng)，忍受不了 渾濁不堪;骯臟的環(huán)境讓人沒法忍受。

3. 渾濁的濁有什么

濁，讀音是【zhuó 】。繁體字：濁五筆輸入法： IJY釋義：

1.水不清，不干凈。

2.混亂。

3.聲音低沉粗重。相關(guān)詞組：渾濁[hún zhuó] ：由于沉淀或沉積物而混濁不清混濁[hùn zhuó] ：指水、空氣等不潔凈、不新鮮;污濁; 混雜污濁，不清潔舉世混濁[jǔ shì hún zhuó] ：世上所有的人都不清不白。比喻世道昏暗。凡胎濁骨[fán tāi zhuó gǔ] ：指人間普通的，平庸的人。相關(guān)詩詞：--宋代：范仲淹《漁家傲·秋思》--宋代：黃庭堅《十二月十九日夜中發(fā)鄂渚曉泊漢陽親舊攜酒追送聊為短句》

4. 什么叫渾濁型小麥啤酒

好喝。

卡爾斯克羅小麥白啤酒，是以大麥芽、小麥芽為主要原料，經(jīng)上面酵母發(fā)酵而成，未經(jīng)過濾的渾濁型啤酒。屬于淺棕色啤酒，酒體醇厚渾濁，啤酒中二氧化碳充足，當(dāng)酒液注入杯中時，泡沫細(xì)膩豐富。飲用時，香氣濃郁，口感潤滑，具有小麥白啤酒特有的爽口和殺口。

5. 渾濁的意思到底是什么

本詞條是多義詞，共3個義項(xiàng)

渾濁是一個漢語詞語，讀音為hún zhuó，意思是指(水、空氣等)含有雜質(zhì)，不清潔，不明澈；喻指塵世，塵途。

中文名渾濁的意思是：指（水、空氣等）含有雜質(zhì)，不清潔，不明澈；喻指塵世，塵途。

1、拼音：húnzhuó，

2、近義詞：污濁、污染、混濁。

3、反義詞：清澈、清晰。

4、引證解釋：

（1）現(xiàn)代·葉圣陶《火災(zāi)·醉后》

（2）現(xiàn)代·滕毓旭《春光染綠我們雙腳》：山下的河水不再渾濁咆哮，蕩漾的碧波輕撫著河畔的小草。一、近義詞：污濁，

1、拼音：wūzhuó，

2、釋義：形容物體或水域被嚴(yán)重地污染（污泥濁水）。3、引證解釋：現(xiàn)代·老舍《駱駝祥子》：不管身上是怎樣襤褸污濁，太陽的光明與熱力并沒有將他除外。

渾濁

6. 渾濁是怎么回事

水渾濁可能是水下的水流非常大，導(dǎo)致泥沙混合到非常多。也可能是水的自凈能力已經(jīng)達(dá)到了最大飽和度。

7. 什么叫渾濁度

非常規(guī)指標(biāo) non-regular indices

根據(jù)地區(qū)、時間或特殊情況需要的生活飲用水水質(zhì)指標(biāo)。

1985年出臺的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》里，飲用水渾濁度的指標(biāo)是“3-5”，新《標(biāo)準(zhǔn)》則將之提高到“1-3”，也就是說，拋開一大堆老百姓看不懂的理化指標(biāo)不說，最直觀能感受到的，是水色將更為清亮。