IPA全名為India Pale Ale

中文直譯為印度淡色艾爾，雖然名字中有印度，但卻是來自英格蘭19世紀，但還是跟印度有關系的。因為當時大英帝國殖民印度時，為了從英國把啤酒一同帶到印度當地，而不惜研發出能經過長途跋涉的由淡色麥芽釀制的重口味啤酒花。因此IPA啤酒與一般啤酒最大不同是，IPA啤酒苦味和風味都較重。

白啤，酒體顏色最淺，口感清爽。