1. 酸ipa配方

丙醇和乙醇的區別是性質不同，乙醇是一種無色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑）。是一種重要的溶劑，能溶解多種有機物和無機物。丙醇是俗稱IPA，是無色透明液體，有似乙醇和丙酮混合物的氣味。

丙醇是一種有機化合物，正丙醇的同分異構體，別名二甲基甲醇、2-丙醇，行業中也作IPA。它是無色透明液體，有似乙醇和丙酮混合物的氣味。溶于水，也溶于醇、醚、苯、氯仿等多數有機溶劑。異丙醇是重要的化工產品和原料。主要用于制藥、化妝品、塑料、香料、涂料等。

2. 自釀ipa配方

它并非產自印度，也不是恒河水釀造的，它是源自英國的淡色艾爾啤酒。

這款酒并不是在印度生產的，但跟印度卻有著千絲萬縷的關系，有很強大的印度基因。

歷史上印度曾是大英帝國的殖民地，英國人在印度統治了相當長一段時間，也有大批英國本土人來到印度，其中不乏士兵、工人等等。

啤酒在英國很流行，來到印度的英國人自然也有大部分愛喝啤酒的，但是印度的自然環境并不適合釀制啤酒，因為太熱，那個時代，還沒有現代化的啤酒釀制設備，也沒有發明制冷機。

但是人不能不喝啤酒，于是英國人就不遠萬里從英國本土把啤酒運到印度，那時候蘇伊士運河也沒挖通，從英國本土到印度，需要穿過非洲大陸南端的好望角，在往北扎到印度，這過程中需要經過兩次赤道，溫度先冷后熱然后又冷然后又熱，總之溫度變化很劇烈。但是對于啤酒來說，溫度經常變化是非常致命的，運輸路上時間又長，所以導致啤酒在路上就壞掉。

當然還有一個因素，那就是釀制啤酒的水。傳統的英式Pale Ale所需的水硬度偏大，這也是英國某些地方水質的特點，可能那時候人們在印度沒有找到合適的水吧，所以就放棄了在印度本土釀制啤酒的打算，而且那地方也找不到酒花啊，畢竟這東西是挑生長環境的，印度有點兒熱。

聰明的釀酒師找到了解決辦法，答案就是啤酒花。之前介紹過，啤酒花除了能為啤酒帶來柔和的香味與口味之外，還有種功效就是抑菌防感染，它是一種非常好的天然防腐劑。于是釀酒師們就在運送的熟啤酒中加入很多的啤酒花，這樣就起到了防腐防感染的功效，而在味道上，又有了新的變化，那就是香味更加突出，味道更加苦。

沒想到這樣的做出來的啤酒廣受人們喜愛，于是在英國本土也采用了這種制作方法，因為與印度有關，可能又是因為英國人視印度是大英帝國的掌上明珠，于是就起了個India Pale Ale的名字。

有人考證，IPA風格的釀造記錄，最早出現產生于18世紀末，當時一個位于英國中部的名字為弓箭的小酒廠，廠主審時度勢，抓住了一個千載難逢的機會。時值東印度公司全面控制英國到殖民地的海上貿易，他們急需一種能夠經過六周的海上航行后，還能在殖民地售賣的啤酒。于是，長主在傳統英國淡啤酒的基礎上，加入大量酒花，從來創造了這樣一個全新的啤酒風格。

甚至，為了能夠將這個生意盡數收進囊中，弓箭釀酒廠的廠主更是為東印度公司提供了長達18個月的付款限期，這個期限，可以讓東印度公司在殖民地將啤酒售賣一空后，再回來付款，同時購置下一批。所以，最早的時候，弓箭釀酒廠的IPA每兩年才生產一批。

3. IPA是什么酸

一般來講丙酮的溶解性能比異丙醇要好些。

丙酮簡介：

性狀：

無色液體，具有令人愉快的氣味（辛辣甜味）。易揮發。能與水、乙醇、N,N-二甲基甲酰胺、氯仿、乙醚及大多數油類混溶。相對密度 (d25)0.7845。熔點-94.7℃。沸點56.05℃。折光率 (n20D)1.3588。閃點-20℃。易燃。半數致死量(大鼠,經口)10.7ml/kG。有刺激性。

異丙醇簡介：

別名：二甲基甲醇；2-丙醇；Dimethylcarbinol；2-Propanol

英文品名：iso-Propyl alcohol，俗稱IPA

分子式：C3H8O

它是正丙醇CH3-CH2-CH2OH 的同分異構體。

InChI 1/CH4N2O/c2-1⑶4/h(H4,2,3,4）/f/h2-3H2

分子量 60.07 g/mol

CAS號 [67-63-0]

理化特性：

外觀與性狀： 無色透明液體，有似乙醇和丙酮混合物的氣味。

溶解性： 溶于水、醇、醚、苯、氯仿等多數有機溶劑。

無色透明液體。

能與水、醇、醚相混溶。

其蒸氣與空氣能形成爆炸性的混合物。

容許極限為8%（體積）。

有毒。

mp-88.5℃.bp82.5℃.Fp（閉杯）53℃（.7℉）n20D1.3772。

4. 美式ipa配方

目前，隨著啤酒行業規模化、集團化的發展，傳統啤酒已逐漸出現相對穩定的狀態，我國的啤酒行業在發展中仍然存在著地域發展不均衡、產品同質化現象嚴重、行業整體利潤率出現下滑等諸多問題，同時，隨著經濟的速度發展，消費者的消費喜好逐漸呈多元化的趨勢，因此，泰啤精釀啤酒廠家對傳統啤酒進行革新研究，開發不同風味的啤酒達到消費者個性需求，研制了出了桂花口味的精釀啤酒。

　　桂花大家都知道它可制作成茶，但你不知道它還可釀成酒，在漢代，人們把桂花酒當做祭拜的佳品，晚輩向長輩敬桂花酒，長輩們喝下之后則象征了安好，該酒香甜醇厚，深受人們的喜愛。

5. IPA成分

1.消毒。在醫學界，異丙醇往往被當做消毒劑使用，通常用加水稀釋的60-70%濃度酒精泡濕棉球或紗布。這種消毒墊被醫生用于消毒小器械，擦拭表面，在注射前清潔病人皮膚。許多家庭藥箱都包含一小瓶外用酒精，能用于消毒處理割傷或擦傷。

2.清潔。由于異丙醇是一種溶劑，因此還被當做日用清潔劑使用。它常用于清潔難以接觸到的地方，如鍵盤和鼠標縫隙等。由于蒸發速度快，損壞電子元器件的風險很小。它甚至能用于清潔光碟和DVD播放器。這種酒精還能清除頑固的膠水殘漬和干墨水，并能清除棉花，絲綢和木頭等大多數天然纖維材料上的污漬。

3.機動車用途。異丙醇還是一種常見的燃油添加劑成分，能防止燃油管道積水，以及燃油分離出的水結冰。正是這一原因，它可以噴灑在擋風玻璃上溶化積冰，并有清潔玻璃作用。用水稀釋后，還可以用它清除蠟或拋光殘渣。

4.工業用途。異丙醇在工業領域有廣泛應用，如在印刷業當做溶劑和設備清潔劑。大多數計算機配件廠用異丙醇作為溶劑。當然，它還可以用于生產顏料，甚至當做脫漆劑。

5.實驗室應用。異丙醇在實驗室中的一個最常見用途是消毒設備和工作臺面。異丙醇還能當做生物樣本的防腐劑使用。它經常被當做稀釋試驗樣本的一種方式，并且還是一些化學反應的反應媒介。此外，它還能替代乙醇（另一種酒精），從細胞提取DNA。在實驗室中，這種酒精往往被標注為isopropanol，isopropyl，isopro，iso，或異丙醇的縮寫IPA。

6. IPA配方

青島啤酒IPA

青島啤酒IPA是青島啤酒于2018年推出的一款IPA啤酒，酒液呈琥珀紅色，通過合理搭配麥芽和酒花的使用量，釀造出水果脂香和回甘效果。

采用“上面發酵”的古法釀造工藝。這種古老的釀造技術，在多種特色麥芽發酵中，賦予了青島啤酒IPA水果酯香與琥珀紅色。而歐洲經典的甄藏酵母，又賦予青島啤酒IPA傳統的“英倫腔調”。

原料配方

青島啤酒IPA采用經過反復試驗得到的最適麥芽配比和酒花復配配方，在保證酒液色澤的基礎上，酒花香與麥芽香氣協調。

獨特風味

因為全球獨特香型啤酒花的加入，青島啤酒IPA口味有很高的辨識度：苦味質約是普通啤酒的4倍，香氣物質約是普通啤酒的數10倍之多。