喝啤酒一定要吹瓶才爽才夠意思嗎？不是哦！啤酒和紅酒一樣，需要特定的杯子才能品出好滋味。對精釀啤酒來說，如果不把酒從瓶或者罐中倒出，就直接飲用，會讓啤酒的觀賞性和口味打折。質(zhì)量好的酒杯可以起到保留香氣并最大程度呈現(xiàn)酒體色澤、質(zhì)感的作用，使人飲用起來有一個全方位的享受。?

在啤酒杯家族中，根據(jù)形狀、杯壁厚度等劃分出不同類型的啤酒杯。一個好的杯子能讓你更好的品味到啤酒的味道~

1. 扎啤杯

特點:?大、厚、重、帶有把手的杯子，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲，基本款、容量大，但不能很好保留香氣。

適用啤酒：各種拉格，美式、德式、歐式，還有世界范圍的大部分啤酒都適用。

2. 笛形啤酒杯

特點:?狹長的造型在倒注啤酒時能夠激起足夠的泡沫，且不會消失很快，對于氣泡的涌動展現(xiàn)也很好。高腳的設(shè)計使人們在喝啤酒時不必握住杯壁從而導(dǎo)致啤酒溫度過快升高，同時也很高雅。

適用啤酒：美式淡色愛爾啤酒、法式淡色啤酒、德式的下發(fā)酵淡色啤酒、捷克的皮爾森型啤酒;比利時的水果、法柔、混釀、法蘭德斯紅色愛;德國的下發(fā)酵黑啤、季節(jié)性勃克、冰啤酒等。

3. 圣杯(火焰杯）

特點:?開口大、深度淺、底部寬平、杯壁較厚，下面還有一個細(xì)長的杯頸，由于造型同以前盛裝圣水杯子相同而又被稱為“火焰杯”，還有很多圣杯都在杯口處鑲嵌一圈金屬邊，碰杯的時候聲音非常好聽。

圣杯很強(qiáng)調(diào)泡沫的表現(xiàn)，所以一般都能有兩指寬的細(xì)膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝，這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內(nèi)更多的氣泡生成以補(bǔ)充泡沫層的厚度，減緩泡沫消失的速度。

適用啤酒:?精釀啤酒。比利時的修道院啤酒、烈性淡色愛爾啤酒、烈性深色愛爾啤酒、雙料啤酒、三料啤酒，還有來自德國的柏林小麥啤酒。

4. 皮爾森杯

特點: 又細(xì)又長、口大底小圓錐形、且比較薄，因為它強(qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當(dāng)?shù)呐菽瓕樱芎芎玫卣故揪企w顏色、保持酒頭和揮發(fā)香氣。基本上符合皮爾森的設(shè)計初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。

適用啤酒: 皮爾森型啤酒、大部分拉格、清爽型啤酒。由于皮爾森型啤酒金黃色的酒體用玻璃杯體現(xiàn)最好不過了，還有美式淡色啤酒、像德式的下發(fā)酵啤酒、歐式的淡色啤酒。

5. 品脫杯

特點:接近圓柱形的帶有輕度椎體特質(zhì)的造型，杯口會稍大一些，接近杯口處有一圈突起，便于掌握，突起處還能夠幫助泡沫以及酒本身產(chǎn)生的氣味保留的更長時間一些。

適用啤酒:英式啤酒，無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發(fā)酵啤酒，世濤、波特等上發(fā)酵黑啤，還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾(IPA)、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等，都適用于這種品脫杯，還有很多新奇古怪的上發(fā)酵老式啤酒也適用。

6. 郁金香杯

特點:杯底寬平、杯口收縮、酒杯較淺，還有比較粗壯的杯頸，這種杯子用于啤酒是為了捕捉酒本身的香味，讓這些味道都留在較小的杯口內(nèi)，喝酒的時候我們的鼻子會在杯子內(nèi)接觸到密度最高的氣味，而且大杯小口的設(shè)計，也便于搖晃酒杯以攪動啤酒，促進(jìn)啤酒內(nèi)沉淀物的更快速稀釋。

適用啤酒:適用于各類口味比較強(qiáng)烈的帶有沉淀物的啤酒，比如美式的大麥酒、烈性愛爾、深色愛爾、雙倍淡色愛爾、雙倍世濤，比利時的淡色愛爾、烈性淡色愛爾、烈性深色愛爾、水果、法柔、混釀等，還有一些老式的上發(fā)酵啤酒風(fēng)格。

7. 直口杯

特點:非常傳統(tǒng)的德國風(fēng)格直口杯，基本上是又細(xì)又長，圓柱體，用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快。

適用啤酒:適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發(fā)酵啤酒，當(dāng)然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用，比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒，德國的勃克烈性啤酒等。

8. 小麥啤酒杯

特點:小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯，造型就貼近小麥的造型，細(xì)長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強(qiáng)調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。

適用啤酒:這樣的杯子適用較少，德國的小麥啤酒、半酵母型小麥啤酒、小麥黑啤、烈性小麥等都適合，還有就是部分美式的小麥啤酒。

9. 黑啤酒杯

特點:杯型類似蘑菇云，底部細(xì)短，頂部寬大，是非常便于手持的一個設(shè)計，而且底部的細(xì)短設(shè)計是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計。

適用啤酒:德式的下發(fā)酵黑啤酒，還有部分其它地區(qū)的類似啤酒。

10. IPA杯

特點：這款杯子容量較大，同時杯底使用環(huán)形設(shè)計，底部細(xì)短，頂部則會寬大。這是一個非常適宜手持的結(jié)構(gòu)，方便暢飲，而且即使喝醉了也不會脫手滑落，寬大的頂部非常適宜留存更多的泡沫。給人厚重感的杯身。

適用啤酒：印度淡色艾爾啤酒、部分世濤啤酒。

了解了這些杯型，喝啤酒也可以成為一件很有趣的事了，有時候覺得啤酒不好喝，有可能是因為你沒選對杯型呢！

另外，未成年人禁止飲酒哦！