本篇文章給大家談談《茅臺多少度?茅臺酒有幾種度數?》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、茅臺酒都有哪些度數?
- 2、茅臺酒的品種有哪些
- 3、茅臺酒都有多少度的呀?
- 4、茅臺度數分別有幾度的
茅臺酒都有哪些度數?
茅臺酒都有哪些度數?
關于茅臺酒的度數,大家最熟悉的便是53度、43度,那么茅臺酒有多少種度數呢?今天就帶大家了解下茅臺酒的度數史,看看茅臺酒到底有少種度數,幫助各位酒友更好地鑒別手中的茅臺酒。
1952年,經中國專賣總公司測量,酒精濃度為52.8度。
1953年,國家實行專賣管理之后,采用酒精計測量酒精濃度。但由于當時的操作者不太熟悉這些儀表,只用酒精計測量卻未校正溫度,因此測量結果是53度左右。以此為依據,茅臺酒的酒精濃度一直按55度左右的標準出廠。
1957年,在貴州省工業廳的指導下,曾勾兌了53、54、55幾種不同濃度的茅臺酒樣品,經品評認為55度的香味最好,所以就沒有改變。
1963年6月,在廣西南寧外貿座談會上,又對幾種度數的茅臺酒樣品進行嘗評對比,多數人還是覺得55度的最好。
于是在1964年輕工部備案的茅臺酒標準草案第四次修訂稿中標注的茅臺酒酒精濃度為:在攝氏20度的溫度下,酒精含量為54—56度。
但是,出口的茅臺酒以及外交用酒的度數并不都是那么高。1958年,應外交部門的要求,茅臺酒廠代表在出席全國糧油食品進出口公司在上海召開的“全國酒類出口專業會議”期間承諾,出口的貴州茅臺酒酒精濃度降為52—53度。
此后多年,出口茅臺的酒精濃度并不十分穩定,20世紀70年代初出口日本的某批次的葵花牌茅臺酒,日方檢測的酒精含量為55度。
1975年開始,在出口的飛天牌茅臺酒上首先標明了酒精濃度,采用國際通用的標注53%VOL。此后,飛天牌貴州茅臺酒的標準度數一直是53度。
1987年,內銷的五星牌貴州茅臺酒的酒精濃度由55度過度到54度,從1988年5月起,也統一為53度。
1986年,為順應市場需求,茅臺酒廠試制成功39度茅臺酒。
1991年,貴州茅臺酒新開發產品43度通過省級鑒定,同意投產。
1992年,38度貴州茅臺酒上市。
1994年12月6日,在全國名優酒復查評比會上,53度、43度、38度茅臺酒名列國家名酒第一位。
1997年7月22日,首次包裝30年、50年茅臺酒,均為53度。同日,33度的茅臺酒首次包裝上市。
1997年8月7日,33度貴州茅臺酒在貴陽市通過省級鑒定。
茅臺酒的品種有哪些
貴州茅臺酒
平時我們說的茅臺酒,它的商標是“貴州茅臺酒”,酒精的度數有38度、43度、53度,香型是醬香型白酒,瓷瓶包裝。人們常常說的茅臺酒又分為飛天、五星兩種。
貴州茅臺酒特別款
(1)茅臺酒廠官方推出貴州茅臺酒的年份酒。
(2)市場上還有一些小批量的勾兌茅臺酒,是由茅臺股份公司生產的、可以使用“貴州茅臺酒”的商標,由開發商只此一家銷售的產品。
(3)茅臺股份公司推出的金茅臺、黑茅臺、藍茅臺等,這些酒的包裝傳承了傳統的茅臺酒,只是顏色不同,價格也比普通的茅臺酒價格高些。
茅臺系列酒
雖然是茅臺酒,但也只是算茅臺系列酒,并不能被直接稱為茅臺酒,主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心的產品。
茅臺開發品牌酒
也就是人們說的OEM酒,由茅臺股份公司、保健酒公司、技術開發公司等生產,由開發商負責銷售。比如賴茅,茅臺葡萄酒、茅臺啤酒等。
茅臺酒都有多少度的呀?
1.茅臺酒的度數一直穩定在52度—54度之間,除此之外也有低度數的茅臺酒,度數有43度,38度,33度。
2.正宗的茅臺酒有茅臺王子酒,茅臺迎賓酒,漢帝茅臺酒,飛天茅臺酒,五星茅臺酒,陳年茅臺酒,各種茅臺酒的具體信息如下:
(1)茅臺王子酒:貴州茅臺酒股份有限公司生產的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質量管理標準要求,經長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。
(2)茅臺迎賓酒:是以優質高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統工藝、精心釀造、勾兌而成的優質醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協調醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點。有43度和53度兩種。
(3)漢帝茅臺酒:1992年問世,曾在當年法國巴黎舉辦的國際博覽會獲得大獎.當時僅生產十瓶,除一瓶留存外,其余9瓶都在香港拍賣,上世紀90年代末期最高曾拍出100萬港幣的高價。是貴州茅臺酒股份有限公司生產的一個奢侈酒品種名。
(4)飛天茅臺酒:一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。度數是53度的。
(5)五星茅臺酒:貴州茅臺公司的主商標,在主商標上分"飛天"和"五星"兩種標識,五星茅臺酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久。
(6)陳年茅臺酒:有15年、30年、50年、80年等不同的年份。
參考資料:
1.參考資料來源:百度百科——茅臺王子酒
2.參考資料來源:百度百科——茅臺迎賓酒
3.參考資料來源:貴州茅臺有限公司官網:公司介紹
4.參考資料來源:貴州茅臺有限公司官網:產品中心
5.參考資料來源:百度百科——茅臺酒
6.參考資料來源:百度百科——飛天茅臺酒
茅臺度數分別有幾度的
茅臺度數分別有:33°、38°、43°、45°、46°、51°、52°、53°這幾種。
茅臺酒的度數最多的是53°和52°酒。例如53°飛天茅臺,53°茅臺王子酒、53°茅臺迎賓酒等。52°則有茅臺赤水龍六年原漿、八年原漿、國隆禮盒等。
茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
關于《茅臺多少度?茅臺酒有幾種度數?》的介紹到此就結束了。