度數不高，15度的酒表示每100毫升的酒中乙醇含量為15毫升，酒的度數是酒溫為20度的情況下乙醇和體積的百分比，因為酒精含量會隨溫度改變。

啤酒的度數一般都在12度以下，葡萄酒的度數在8-15度之間，白酒在28-68度之間，其中最常見的就是52度。

15度的不算高，酒精度數需要達到70%以上才能起火，一般喝的白酒度數都在50度左右，不過市面上賣的酒相對來說，度數比較低，都是15到20左右。