本篇文章給大家談?wù)劇陡鲊?guó)啤酒消費(fèi)量》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、世界上啤酒消費(fèi)量最大的城市是?
• 2、今年精釀市場(chǎng)怎么樣？?jī)?yōu)布勞精釀好嗎？
• 3、1998年世界啤酒消費(fèi)量
• 4、國(guó)外啤酒吧 啤酒接多少
• 5、世界上啤酒消費(fèi)量最大的城市是哪里？
• 6、啤酒的一生？

世界上啤酒消費(fèi)量最大的城市是?

按

總量

是中國(guó)的哈爾濱，按人均是

德國(guó)

的墨尼黑..

世界上最大的

啤酒

生產(chǎn)國(guó)是美國(guó)，去年共生產(chǎn)了2330萬(wàn)千升，其后的順序是中國(guó)、德國(guó)、

巴西

和

日本

。

今年精釀市場(chǎng)怎么樣？?jī)?yōu)布勞精釀好嗎？

近年來(lái)中國(guó)啤酒消費(fèi)持續(xù)下滑，而中高端啤酒消費(fèi)則增長(zhǎng)明顯。隨著國(guó)內(nèi)居民收入增長(zhǎng)及消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，啤酒消費(fèi)差異化發(fā)展趨勢(shì)明顯。2019年中國(guó)精釀啤酒消費(fèi)量為87.3萬(wàn)千升，約占啤酒消費(fèi)量的2.4%。

精釀啤酒定位中高端

精釀啤酒的定義最初來(lái)自于美國(guó)，相對(duì)于工業(yè)啤酒，精釀啤酒主要采用艾爾工藝，上層發(fā)酵，可在原料基礎(chǔ)上添加蘋(píng)果等多種材料，口味多樣化，在新鮮度和口味上更勝一籌，成為高端啤酒市場(chǎng)的代表產(chǎn)品。

美國(guó)的絕大多數(shù)啤酒廠為精釀啤酒廠。根據(jù)美國(guó)釀酒協(xié)會(huì)(Brewersassociation)數(shù)據(jù)，截至2018年底，美國(guó)共有7450家啤酒廠，其中精釀酒廠數(shù)量為7346家，占比為98.6%。2018年美國(guó)精釀啤酒銷量同比增長(zhǎng)4%，占啤酒銷量的13.2%。

中國(guó)精釀啤酒起步較晚，但發(fā)展?jié)摿Υ蟆＝陙?lái)各大廠家紛紛布局精釀啤酒市場(chǎng)，包括拳擊貓、珠江啤酒、青島啤酒等企業(yè)。

相對(duì)對(duì)比普通啤酒，精釀啤酒的價(jià)格明顯較高，國(guó)產(chǎn)精釀啤酒定位普遍在7元/瓶以上，產(chǎn)品定位為中高端。

國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)分化，為精釀啤酒市場(chǎng)提供支撐

近年來(lái)中國(guó)啤酒產(chǎn)量持續(xù)下滑，而中高端啤酒消費(fèi)則持續(xù)增長(zhǎng)。隨著國(guó)內(nèi)居民收入增長(zhǎng)及消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品消費(fèi)差異化程度拉大。

根據(jù)歐睿分類,將標(biāo)準(zhǔn)瓶(500毫升)價(jià)格7元以下、7元~14元、14元以上分別定義為低端、中高端、高端啤酒。

根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，中國(guó)中高端啤酒消費(fèi)占比持續(xù)提升。2012年中國(guó)中高端啤酒銷售占比啤酒比例為為38%，到2018年，該比例上升至54%，年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.03%。

通過(guò)京東和天貓?jiān)谑劬勂【普计【频谋壤致詼y(cè)算，2019年，中國(guó)精釀啤酒的消費(fèi)量占比啤酒的比例約為2.4%。

2019年1-11月，中國(guó)啤酒產(chǎn)量為3524.7萬(wàn)千升，同比下降3.5%。2019年全年啤酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)為3679萬(wàn)千升左右。

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2012-2018年，中國(guó)啤酒進(jìn)口量整體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2019年有所下滑。出口量則整體保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。

通過(guò)計(jì)算，2018年中國(guó)啤酒表觀消費(fèi)量為(產(chǎn)量+進(jìn)口-出口)3855.78萬(wàn)千升，2019年預(yù)測(cè)為3684.91萬(wàn)千升左右。

通過(guò)中國(guó)啤酒消費(fèi)量、中高端啤酒消費(fèi)增速及精釀啤酒消費(fèi)量占啤酒消費(fèi)量比例測(cè)算，2018年，中國(guó)精釀啤酒消費(fèi)量在82.9萬(wàn)千升左右，精釀啤酒消費(fèi)占啤酒消費(fèi)量的比例為2.1%，2019年中國(guó)精釀啤酒消費(fèi)量為87.3萬(wàn)千升，約占啤酒消費(fèi)量的2.4%。

以上數(shù)據(jù)來(lái)源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》

1998年世界啤酒消費(fèi)量

1998年和2004年世界啤酒消費(fèi)量分別為130.7和148.5

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。

國(guó)外啤酒吧 啤酒接多少

國(guó)外啤酒吧啤酒接一品脫啤酒。通過(guò)相關(guān)網(wǎng)站得知，在酒吧點(diǎn)啤酒的時(shí)候，侍者都會(huì)詢問(wèn)你是要一品脫或者一扎啤酒相當(dāng)于兩瓶，其中品脫是國(guó)外常用的啤酒容量單位，所以國(guó)外啤酒吧啤酒接一品脫啤酒。巴拿馬是人均啤酒消費(fèi)量最高的拉丁美洲國(guó)家，人均啤酒年消費(fèi)量為一百四十三點(diǎn)三升。

世界上啤酒消費(fèi)量最大的城市是哪里？

按總量是中國(guó)的哈爾濱，按人均是德國(guó)的墨尼黑..

世界上最大的啤酒生產(chǎn)國(guó)是美國(guó)，去年共生產(chǎn)了2330萬(wàn)千升，其后的順序是中國(guó)、德國(guó)、巴西和日本。

啤酒的一生？

啤酒的最初形式很有可能是面包被發(fā)酵后得到的液體。

公元前4000年 在TEPE GAWRA（現(xiàn)今伊拉克的北部）出現(xiàn)了雕刻的版畫(huà)，上邊畫(huà)著2個(gè)用大的容器（非常象現(xiàn)在的啤酒杯）在和著"啤酒"的人。

公元前3500-3100年 美國(guó)和加拿大考古學(xué)家對(duì)在伊朗出土的杯壯文物的碎片研究發(fā)現(xiàn)，在碎片的槽中有現(xiàn)在被人們稱為酒石的物質(zhì)。

公元前3000年 伊拉克的一種用來(lái)生產(chǎn)"啤酒"的表格顯示出5杯啤酒需要多少原料。

公元前2700年 巴格達(dá)東出土的畫(huà)也畫(huà)著2個(gè)用大"啤酒杯"在喝"啤酒"的人。

公元前2500年 有資料表明，在GISEH（開(kāi)羅西10公里）建造金字塔的時(shí)候，每個(gè)勞動(dòng)力每天得到3-4個(gè)面包喝2杯啤酒和一些洋蔥。

公元前2250年 埃及出土的文物上刻著一個(gè)釀造工人釀造"啤酒"的全部過(guò)程。

公元前2100年 伊拉克的醫(yī)學(xué)表格標(biāo)明如何用"啤酒"和植物中的物質(zhì)一起來(lái)為病人治療。

公元前1800年 巴比倫有詳細(xì)資料記載"啤酒"整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。

公元前1700年 世界上最老的法律"Codex Hammurapi" 對(duì)"啤酒"有了最高價(jià)格和計(jì)算成本的規(guī)定。

公元前1400年 伊拉克的一個(gè)運(yùn)輸單標(biāo)明：

46桶高質(zhì)量啤酒

85桶普通啤酒

2個(gè)大啤酒桶

1個(gè)小啤酒桶

8桶麥芽

公元前800年 在KULMBACH附近出土德國(guó)最早的啤酒釀造技術(shù)文獻(xiàn)

公元前300年 在TIER發(fā)現(xiàn)啤酒釀造手冊(cè)

公元500-600年 1981年在德國(guó)STRAUBING附近出土一個(gè)類似于1L啤酒杯的容器

公元768年 啤酒確定了在人民心目中的地位，并且開(kāi)始使用酒花作為麥汁的穩(wěn)定劑

公元814年 在ST. GALLEN神父計(jì)劃中寫(xiě)明建立三個(gè)啤酒廠

公元816年 首次規(guī)定了啤酒杯和葡萄酒杯的大小 0.5L

公元1040年 世界第一家啤酒廠Weihenstephan建立

公元1150年 醫(yī)生，自然學(xué)家HILDEGARD提出啤酒可以使人健康，并說(shuō)：酒花有利于人們的睡眠。

公元1516年 德國(guó)規(guī)定啤酒的原料只有水，麥芽，酵母和酒花，也就是純釀法。

公元1810年 首屆慕尼黑啤酒節(jié)。

公元1821年 首臺(tái)用于啤酒釀造的蒸汽機(jī)在慕尼黑SPATEN啤酒廠運(yùn)行。

公元1842年 世界首次出現(xiàn)PILS（超干）啤酒在1842年11月11日，釀造師JOSEPF GROLL

公元1843年 糖度比重計(jì)被發(fā)明

公元1873年 開(kāi)始使用制冷機(jī)

公元1876年 LOUIS PASTEUR發(fā)明巴氏殺菌隧道

公元1881年 酵母擴(kuò)培應(yīng)用到生產(chǎn)中

公元1906年 德國(guó)純釀法被廣泛應(yīng)用

公元1987年 德國(guó)允許非純釀啤酒在市場(chǎng)銷售

公元1996年 世界總啤酒消費(fèi)量：12660億百升，德國(guó)1142億百升，居世界第三（第一美國(guó)，第二中國(guó)）

中國(guó)啤酒歷史

我國(guó)古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起進(jìn)來(lái)的。在中國(guó)建立最早的啤酒廠是1900年俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。

1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限 公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。

1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠--東北三省啤酒廠。

1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠。

1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。

1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。

到1979年，全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸，比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。

然而，我們啤酒業(yè)大力發(fā)展真正發(fā)生在1979年后十年，我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以 30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。80年代，我國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地。到1988年我國(guó)大陸啤酒廠家發(fā)展到 813個(gè)，總產(chǎn)量達(dá) 656.4萬(wàn)噸，僅次于美國(guó)、德國(guó)，名列第三，（到1993年躍居第二）短短十年，我國(guó)啤酒廠家增長(zhǎng) 9倍，產(chǎn)量增長(zhǎng)17.6倍，從而我國(guó)成了名符其實(shí)的啤酒大國(guó)。

選自百度啤酒吧

關(guān)于《各國(guó)啤酒消費(fèi)量》的介紹到此就結(jié)束了。