本篇文章給大家談?wù)劇吨袊【乒I(yè)協(xié)會官網(wǎng)電話》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、中國各地啤酒多少錢一 件？？
• 2、中國啤酒生產(chǎn)工藝總共分為哪些？
• 3、中國食品工業(yè)協(xié)會的組織機構(gòu)
• 4、中國生產(chǎn)的啤酒95％都加了甲醛,是不是真的？會中毒嗎？

中國各地啤酒多少錢一 件？？

1.

中國酒業(yè)市場現(xiàn)狀分析

白酒：水往高處流

在中國要問哪個行業(yè)最原始最落后而又最躁動最瘋狂，不容多說，那就是白酒業(yè)。從震驚全國的朔州假酒案到酒文化大旗四處招搖幃動，從造神化的標(biāo)王秦池、孔府家到如今滿天飛幾百上千的高價酒、極品酒，大企業(yè)大品牌“集體往高飛。”中小企業(yè)也絲毫不落后，有條件也要上，無條件也要上，中國白酒業(yè)在經(jīng)歷了“廣告酒”、“勾兌酒”等為人詬病的時代后，好似轉(zhuǎn)入一個“高檔酒”、“極品酒”繁榮的盛世。

目前我國高檔白酒競爭格局大概可劃成四大陣營：以五糧液、茅臺兩大老品牌處于第一陣營；以水井坊、酒鬼酒、國窖酒1573等代表的強勢品牌處在第二陣營；以西鳳酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天長地久等為代表的次強勢品牌處于第三陣營；第四陣營則是以中小企業(yè)為代表的區(qū)域品牌或雜牌軍，高檔酒的品牌分布數(shù)量最多，有相當(dāng)部分的廠家都推出自己的高檔品牌，數(shù)量粗略估計為二三百個，區(qū)別是成氣不成氣，壽命長短與否。

高檔酒通指價格在150元以上的白酒。目前我國白酒重要產(chǎn)地為四川、貴州、山東和安徽，高檔酒主要集中在前兩地，據(jù)悉，包括“川酒六朵金花”在內(nèi)的川酒、皖酒、蘇酒等將在高端酒市場中全線出擊，甚至包括瀘州老窖、沱牌、洋河、今世緣這樣的老牌中低檔酒。

為何幾年前還是曲高和寡、高處不勝寒的高檔白酒市場，如今卻是狼煙四起？一言蔽之，高檔白酒的豐厚利潤與無形中的尊貴形象使然，或簡而言之，“要量更要價”和“要價更要相”的經(jīng)營思想趨使。再者，從宏觀政策而言，2001年稅制大變革，在從量征稅和免除抵扣的雙向重賦之壓下，白酒企業(yè)遭遇百年冰霜浸淫，面臨一個十分艱巨的選擇：若謀利潤，則必斷臂圖存，砍掉低端酒；若謀市場，中低檔勢當(dāng)成為主力軍；而高中低全面開花，則難遂意。全國白酒產(chǎn)量最大廠沱牌酒廠一位負(fù)責(zé)人說：“現(xiàn)在沱牌不想生產(chǎn)太多數(shù)量的白酒，在實在沒辦法的情況下，我們才會增加產(chǎn)量。”往昔，追求規(guī)模是白酒廠的心中至愛，然而此時連沱牌這樣以生產(chǎn)低檔酒為主的企業(yè)也來個“腦筋急轉(zhuǎn)彎”，這實讓人感嘆“世道不古。”

高檔酒，對白酒企業(yè)而言，是鋼絲旋舞，如履薄冰，還是平步青云，直通陽光大道？暫且不論。但有一點必須明確的是，白酒企業(yè)既要與過去所謂“三高一低”（高價格、高包裝、高促銷、低質(zhì)量）的短期行為劃清界限，摒棄那種“高價酒就是高檔酒”的炒作之風(fēng)；又要注重以提高產(chǎn)品質(zhì)量、豐富產(chǎn)品形象為內(nèi)涵的品牌營銷，不斷地在創(chuàng)新中突破，在突破中飛躍，持續(xù)穩(wěn)定健康推進我國白酒向綠色、精品、名牌發(fā)展。

葡萄酒：酒莊是道坎

繼煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司與法國卡斯特公司進行全方位合作創(chuàng)建中國首家真正意義上的葡萄酒莊園以后，我國相繼又有容辰葡萄酒莊、遼寧亞洲紅葡萄酒莊、紅葉葡萄酒莊、南山葡萄酒莊等蜂擁而上。我國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長耿兆林說：“上酒莊、推真正的莊園葡萄酒，這是中國葡萄酒企業(yè)跨出的與國際接軌的關(guān)鍵性一步，也是國產(chǎn)葡萄酒在入世后，搏殺高端市場、力塑品牌形象的又一法寶。”

目前市場普通干紅、干白一瓶25－40元，這種價格基本與國際市場相近。但就我國國民平均收入而言，這種價格似乎偏高。十多年來，我國葡萄酒產(chǎn)量一直徘徊在30萬噸左右，30萬噸似乎就是無法逾越的坎。

如果今后中國走酒莊之路，一瓶紅酒價格勢必攀升至50－90元之間，葡萄酒將高高在上，進一步遠(yuǎn)離中國老百姓，紅酒拓展之路可能更狹窄。但不走酒莊之路，我國葡萄酒進入以歐美為首的國際市場將處處遭遇綠色壁壘，也難抗洋紅酒借入世后關(guān)稅大幅調(diào)低之機大肆侵占。因此我國葡萄酒高檔之路結(jié)果如何將充滿懸念。

啤酒：高不成低不就

在中國酒高檔化之路上，啤酒可以說是最步履維艱的一個。

目前我國啤酒品牌多達(dá)1500多個，但除青島、燕京、珠江、金星、哈爾濱、惠泉等名牌外，大多數(shù)的品牌都是2－2．8元低檔區(qū)域品牌。

據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計表明，我國啤酒行業(yè)45％企業(yè)處于虧損或微虧的邊緣，32％左右的企業(yè)保本，只有不到20％的企業(yè)發(fā)展良好，盈利空間較大，企業(yè)成長有豐厚資源優(yōu)勢。“提價找死，不提價等死。”這是我國啤酒企業(yè)一個十分尷尬的現(xiàn)實。提價，一瓶提它一兩毛錢，可能也是杯水車薪，而且將觸犯消費者十分敏感的神經(jīng)；不提，企業(yè)有限資源和無限膨脹的營運費用的矛盾將日益尖銳，企業(yè)可能面臨是斷臂圖存甚或改弦易幟的境地。既然“微調(diào)”難成氣候，一種可能就是“大調(diào)”。因此走高檔之路，向精品、名優(yōu)發(fā)展，向高檔要利潤，向名牌要效益，實行以高檔酒為龍頭（理想比例應(yīng)不低于整個企業(yè)產(chǎn)銷比重的25％），中檔酒為主力的經(jīng)營戰(zhàn)略，是我國廣大啤酒企業(yè)圖謀生存、屹立世界啤酒之林的一個根本舉措。

然而“高處不勝寒”，我國啤酒高檔之路，并非是輕而易舉之事。目前我國啤酒高端空間大部分被洋啤所瓜分，中高檔市場洋啤占據(jù)70％以上，使高端空間擠上加擠，十分狹窄。高檔洋啤主要有百威、喜力、科羅那、藍(lán)帶、生力、嘉士伯、三得利、朝日等，其中百威、喜力、嘉士伯又占了大頭，百威現(xiàn)在年銷量已有10萬噸，業(yè)績相當(dāng)不錯。

高檔啤酒有兩種，一種是瓶裝，一種聽裝。瓶裝有325ml、355ml、410ml、620ml、640ml等幾種包裝，瓶啤出現(xiàn)了日益時尚、鮮麗、獨具匠心、引領(lǐng)潮流的小瓶裝消費傾向與容量越小價位越高的市場趨勢。高檔瓶裝價位一般均在3．5元以上，比如百威“銀子彈”單瓶6．5元，科羅娜7．5元，最高則是喜力，單瓶高達(dá)12元，目前國啤一般都難望其項背，這值得業(yè)界深思。高檔聽啤零售價一般在3．5元，好的單罐則在5、6元之間。聽裝啤酒以往是高檔的代名詞，但近幾年似乎沉淪了，在市場逐漸淡出。因此在國啤新一輪高檔化長征之路，聽啤能否重新崛起挑起重?fù)?dān)、成為企業(yè)利潤新增點是個令人矚目的新焦點。

2.

我國酒類消費結(jié)構(gòu)分析

我國居民日常酒類商品消費主要酒種是白酒、啤酒、葡萄酒。隨著消費環(huán)境、消費觀念的轉(zhuǎn)變，各酒種所占比重也會不斷變化。在白酒、啤酒、葡萄酒的消費總量中，2003年-2008年，白酒所占的比重呈現(xiàn)出先下降后上升的“U”型趨勢，其中2004年所占的比重最低，僅為9.6％；啤酒消費量所占的比重則呈現(xiàn)出先上版權(quán)中國酒業(yè)新聞網(wǎng)升后下降的倒“U”型趨勢，其中2004年所占的比重最高，達(dá)到89.3％；葡萄酒消費量所占的比重年度之間呈現(xiàn)出隨機波動的趨勢，但波動幅度不大，基本在1％-2％之間。總體看，在我國酒類商品消費中，啤酒占了絕大多數(shù)，接近90％，白酒消費量穩(wěn)定在10％左右，葡萄酒消費量占比相對較小，在1％-2％之間。

3.

2010年還沒完，還沒有完整數(shù)據(jù)。

Definition:Alcohol consumption, Liters per capita (15+)Countries196019701980 19902000200320062007Australia9.411.612.910.59.89.8Austria10.913.913.812.611.111.1Belgium8.911.713.512.110.310.7Canada7.08.810.77.47.67.8Czech Republic11.711.311.812.111.9Denmark5.58.611.711.713.113.012.212.1Finland2.75.87.99.58.69.310.1France20.419.515.914.013.4Germany7.513.413.810.510.210.1Greece13.210.69.59.0Hungary8.211.514.913.912.013.2Iceland3.84.35.26.16.57.2Ireland4.97.09.611.214.213.513.4Italy16.617.816.311.09.08.1Japan6.17.19.28.68.47.9Korea9.18.98.6Luxembourg13.112.813.414.815.415.5Mexico3.34.94.84.6Netherlands3.77.811.59.910.19.7New Zealand5.39.811.810.18.98.99.49.2Norway3.44.75.35.05.76.06.5Poland8.38.38.1Portugal14.816.112.911.4Slovak Republic6.912.814.513.48.97.48.6Spain16.118.413.511.511.7Sweden4.87.26.76.46.27.06.8Switzerland12.114.213.512.911.210.810.2Turkey0.91.11.81.41.51.51.2United Kingdom7.19.49.810.411.210.9United States7.89.59.510.58.38.18.1

4.

長期以來，黃酒偏居一隅，主要在江南一帶流行。江、浙、滬等地的銷量占全國的80%左右。江、浙、滬以外的絕大多數(shù)中國人不知黃酒、不識黃酒，更很少喝黃酒。

如果以上海年人均10.5 公斤黃酒消費量來測算，中國黃酒市場容量的樂觀預(yù)測可以達(dá)到1300 萬噸；如果按照江蘇、浙江、上海三地區(qū)人均8.8 公斤/年黃酒消費預(yù)測，黃酒市場容量可以達(dá)到1100 萬噸。我們假設(shè)：到2015 年，蘇浙滬人均消費黃酒15 升，其他地區(qū)人均3 升，黃酒消費人群占總?cè)丝?0%(其間中國人口的年自然增長率為0.5%)。那么，到2015年，中國的黃酒市場將達(dá)到360 萬千升，人均黃酒消費將達(dá)到2.66 升，相當(dāng)于目前的白酒人均消費水平。

黃酒生產(chǎn)企業(yè)集中在江浙地區(qū)，蘇浙滬三地合計所占比重高達(dá)83%。黃酒消費的70%集中在占全國人口比重10.6%的浙江、江蘇和上海。近年來受益于經(jīng)濟持續(xù)增長，釀酒行業(yè)也體現(xiàn)出消費升級帶來的結(jié)構(gòu)性變化：對酒的需求從“單純嗜好”向“營養(yǎng)保健”轉(zhuǎn)變，高度、烈性的不良飲酒觀日益為人們所摒棄，黃酒的低度、營養(yǎng)、保健的優(yōu)勢逐漸得到顯現(xiàn)。2001年以來，黃酒逐步走出江蘇、浙江、上海的地域限制，向全國市場發(fā)展。

黃酒經(jīng)歷了03年至05年的恢復(fù)性增長，06、07兩年的積聚能量，未來的10年中，將迎來黃酒的第二次顛峰時刻。一個行業(yè)在市場中的地位是由該行業(yè)的規(guī)模所決定的，規(guī)模效應(yīng)是奪得市場話語權(quán)的先決條件。而黃酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)開始體現(xiàn)，行業(yè)集中度開始提升，上市公司的產(chǎn)業(yè)整合與資產(chǎn)重組也為黃酒行業(yè)的發(fā)展起到了推波助瀾的作用，市場集中度逐年提高。

2008年，受金融危機影響，國內(nèi)高檔黃酒市場逐漸縮水。面對市場危機，不少企業(yè)開始思變，危中尋機。很多企業(yè)以市場優(yōu)勝劣汰為指導(dǎo)，進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，并根據(jù)市場需求，逐步加大研發(fā)供年輕人飲用的時尚黃酒的力度。

黃酒企業(yè)積極進行產(chǎn)品調(diào)整，對行業(yè)整體產(chǎn)生了良好的效應(yīng)，特別是在經(jīng)濟環(huán)境不明朗的情況下，2009年黃酒銷售量不但沒有減少，反而好于2008年，雖然高檔黃酒消費有所影響，黃酒的消費頻率卻在不斷增加。

從近年來黃酒行業(yè)的整體發(fā)展趨勢可以預(yù)計，2010年中國黃酒行業(yè)發(fā)展整體向上，尤其是區(qū)域黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展將會在未來幾年得到進一步發(fā)展，在綜合競爭力方面也將得到進一步加強。

中國啤酒生產(chǎn)工藝總共分為哪些？

啤酒愛好者，啤酒分類非常、相當(dāng)、很復(fù)雜，真的，僅從生產(chǎn)工藝來說，啤酒品酒師國際認(rèn)定組織(BJCP)出的《啤酒分類指南》認(rèn)定全世界至少120種啤酒，很多啤酒生產(chǎn)工藝之間還有分支，比如最爛大街的拉格、國際拉格也有熟啤和生啤之分，熟啤經(jīng)過冰點冷凍后過濾處理能產(chǎn)出冰啤，生啤經(jīng)過處理又能分為原漿與純生，生啤再灌入二氧化碳就又成了扎啤，所以這個指南有中文版自己去看，太復(fù)雜了。還是只講國內(nèi)好了，或者說我的知識儲備也只對國內(nèi)啤酒現(xiàn)狀有點了解。

首先正經(jīng)啤酒使用全麥發(fā)酵，但美國“改進”了工藝，想著反正都是淀粉轉(zhuǎn)換糖類發(fā)酵，就一步到位直接用糖類，啤酒成品風(fēng)味較淡薄，不過沒關(guān)系，原名叫拉格，那就改名叫美式拉格，大概是覺得這樣也不大好，米國人又一琢磨，再次改名為國際拉格，不給米國丟臉！！！然后國內(nèi)學(xué)習(xí)到了這一精髓，又一次突破米國人下限，直接上大米、淀粉一類的玩意，味比“米國產(chǎn)國際拉格”更淡薄，再起個如“干爽、清爽、淳”等等的炫酷名字，統(tǒng)稱水啤，不過很適合夏日炎熱之際解渴，所以幾乎占據(jù)全國啤酒市場。總而言之國際拉格算是逼格最低的一種啤酒，但在全球范圍內(nèi)也是最流行的，生產(chǎn)簡單價格低嘛。

近幾年來也有消費者覺得【國產(chǎn)國際拉格】生產(chǎn)的水啤沒味，自然追求原版國際拉格以及拉格以及其他工藝的啤酒，比如百威、喜力、麒麟一番榨、扎啤、原漿、純生等等，但這些的市場份額還是小，畢竟價格高，后三種作為生啤分支保質(zhì)期還很短

中國食品工業(yè)協(xié)會的組織機構(gòu)

中國食品工業(yè)協(xié)會內(nèi)設(shè)部門：

協(xié)會部門設(shè)置：辦公室、綜合業(yè)務(wù)部、行業(yè)信息部、科技質(zhì)量部、企業(yè)發(fā)展部、市場發(fā)展部、戰(zhàn)略發(fā)展部七個部門。其職能如下：

1、辦公室：承擔(dān)協(xié)會行政、財務(wù)、人事、外事及后勤安保等相關(guān)工作；為協(xié)會各辦事機構(gòu)、分支機構(gòu)、下屬機構(gòu)做好后勤服務(wù)；完成協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。

2、綜合業(yè)務(wù)部：承擔(dān)政府部門交辦事項；承擔(dān)與標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的業(yè)務(wù)；負(fù)責(zé)會員發(fā)展、聯(lián)絡(luò)、服務(wù)工作；負(fù)責(zé)聯(lián)系國資委、民政部及各地方食協(xié)；協(xié)調(diào)管理和聯(lián)系分支機構(gòu)，做好服務(wù)工作；辦好簡報、協(xié)會網(wǎng)站工作；完成協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。

3、行業(yè)信息部：執(zhí)行行業(yè)統(tǒng)計制度，開展行業(yè)統(tǒng)計工作，發(fā)布食品工業(yè)經(jīng)濟運行情況；編寫食品工業(yè)年鑒；為政府、地方、企業(yè)提供信息服務(wù)；完成協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。

4、科技質(zhì)量部：配合政府部門做好食品質(zhì)量、安全檢查、產(chǎn)品鑒定、制定行規(guī)行約等工作；組織經(jīng)驗交流、評價、推廣活動，提高行業(yè)質(zhì)量管理水平；搭建科技服務(wù)平臺，開展咨詢、評價論證，表彰先進，激勵引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)增強創(chuàng)新能力和技術(shù)裝備水平，推動科技創(chuàng)新體系建設(shè)；完成協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。

5、企業(yè)發(fā)展部：負(fù)責(zé)培育發(fā)展龍頭食品企業(yè)、食品工業(yè)強縣以及相關(guān)服務(wù)工作；開展食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作；負(fù)責(zé)食品安全師培訓(xùn)工作；完成協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。

6、市場發(fā)展部：負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)國內(nèi)、國際性的行業(yè)展覽活動；研究分析國內(nèi)外食品市場發(fā)展動態(tài)，為企業(yè)開拓國內(nèi)外市場做好咨詢服務(wù)；完成協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。

7、戰(zhàn)略發(fā)展部：調(diào)查研究食品工業(yè)發(fā)展中的重大問題，提出相關(guān)政策建議；組織制訂行業(yè)發(fā)展、區(qū)域發(fā)展等規(guī)劃；組織協(xié)調(diào)食品工業(yè)特色園區(qū)、基地建設(shè)相關(guān)工作；完成協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

中國食品工業(yè)協(xié)會分支機構(gòu)：

登記證號 分支機構(gòu)名稱 成立時間

3510-1 中國食品工業(yè)協(xié)會啤酒專業(yè)委員會1984.11.3

3510-2 中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會 1985.10.10

3510-3 中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會1992.4.15

3510 -4 中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會2003.8.10

3510-5 中國食品工業(yè)協(xié)會大豆及植物蛋白專業(yè)委員會 1996.11.3

3510-6 中國食品工業(yè)協(xié)會馬鈴薯食品專業(yè)委員會2006.3.22

3510-7 中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)酵工程專業(yè)委員會 1988.8.8

3510-8 中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會1992.10.10

3510-9 中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會2005.12.15

3510-10 中國食品工業(yè)協(xié)會花卉食品專業(yè)委員會2005.5.22

3510-11 中國食品工業(yè)協(xié)會食品物流專業(yè)委員會2005.1.24

3510-12 中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會2006.7.14

3510-13 中國食品工業(yè)協(xié)會方便面專業(yè)委員會 2006.7.14

3510-14 中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會 2013.9.5

中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)與法規(guī)工作委員會中國食品工業(yè)協(xié)會內(nèi)設(shè)機構(gòu)：

中國食品工業(yè)協(xié)會粽子行業(yè)委員會

中國食品工業(yè)協(xié)會粉絲行業(yè)工作委員會

中國食品工業(yè)協(xié)會燕麥產(chǎn)業(yè)工作委員會

中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒專家委員會

中國食品工業(yè)協(xié)會果酒專家委員會

中國食品工業(yè)協(xié)會黃酒專家委員會

中國食品工業(yè)協(xié)會調(diào)味品專家委員會

中國食品工業(yè)協(xié)會肉、禽、水產(chǎn)制品專家委員會

中國食品工業(yè)協(xié)會下屬機構(gòu)：

中國食品安全報社

中國食品工業(yè)雜志社

中國食品工業(yè)信息咨詢中心

中國食品工業(yè)年鑒編輯部

中國食品工業(yè)協(xié)會技術(shù)培訓(xùn)中心

中國生產(chǎn)的啤酒95％都加了甲醛,是不是真的？會中毒嗎？

最近，在網(wǎng)上有一個自稱是在啤酒廠工作多年的員工，他透露了許多中國內(nèi)地啤酒廠的內(nèi)幕，其中，為了節(jié)約成本而加甲醛的事。目前，我國啤酒加甲醛在業(yè)內(nèi)是一個大家心照不宣的行規(guī)。原因只有一個，甲醛太便宜了！可是，啤酒企業(yè)要活，老百姓的利益就不重要嗎？

在啤酒的制造和儲存過程中會生成絮狀沉淀物，讓酒變得渾濁。對此，廠家往往使用穩(wěn)定劑來消除沉淀物，甲醛因其“質(zhì)優(yōu)價廉”成為穩(wěn)定劑首選。但因甲醛被國際癌癥研究機構(gòu)確定為可疑致癌物，歐洲國家相繼禁止在啤酒里使用甲醛。專家指出，盡管甲醛含量低于每升0.2毫克是安全的，但大量飲用會增加肝的負(fù)擔(dān)，長期飲用還會影響生殖能力。如今，歐洲啤酒廠家已通過無毒方案來解決沉淀問題。比如用PVPP（交聯(lián)聚乙烯吡咯烷酮）來消除沉淀，但成本較高。在中國，甲醛替代物如硅膠、PVPP等生產(chǎn)得很少，幾乎全靠進口，與使用甲醛相比，“成本高幾十倍”。對于一個年產(chǎn)數(shù)百萬噸啤酒的企業(yè)來說，用甲醛所節(jié)省的成本絕對不是一點半點。

2003年3月，深圳金威啤酒宣布在產(chǎn)品中不再使用“有害助劑”甲醛，并聲稱自己是全國第一家不添加甲醛的啤酒企業(yè)，引得業(yè)內(nèi)罵聲一片。中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長杜律君告訴記者，就產(chǎn)量比例來看，95%的國產(chǎn)啤酒都加了甲醛。有些企業(yè)宣稱自己不用甲醛，其實往往只是部分產(chǎn)品不用而已。一位業(yè)內(nèi)人士還告訴記者，現(xiàn)在高檔啤酒基本上已不再使用甲醛，但一兩塊錢的啤酒不可能不加甲醛，因為成本根本下不來。

然而，很不幸的是，幾乎所有受訪的消費者都對甲醛問題毫無了解。專家指出，甲醛在啤酒中經(jīng)過分解之后，殘留量很低，甚至低到難檢測出來的地步，因此一般不會對人體造成傷害。甲醛在我國的《食品安全法》中明確規(guī)定不能將它作為食品添加劑使用。國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每升啤酒里可含0.2毫克甲醛，但目前國內(nèi)啤酒的甲醛含量普遍達(dá)到了1.2毫克。

中國的啤酒業(yè)該到好好反省一下的時候了。

關(guān)于《中國啤酒工業(yè)協(xié)會官網(wǎng)電話》的介紹到此就結(jié)束了。