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啤酒有什么好喝的,搞不懂

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-09-16 00:09???點擊:76??編輯:1 手機版

本篇文章給大家談談《啤酒有什么好喝的,搞不懂》對應的知識點,希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎?

口感比較好的啤酒有下面幾種,根據個人選擇不同可以參考一下:

首先 , 不要選擇加大米、玉米、淀粉、啤酒糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏的工業水啤,特別是國產的,那就不是啤酒。

其次 ,根據分類可以給你推薦這幾種:

工業啤酒 :喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。

德式小麥啤酒 :保拉納小麥啤酒(也叫柏龍,性價比最高的白啤)、艾英格小麥啤酒(個人喝過口感最好的德式小麥,沒有之一只有唯一)、施納德系列(施納德5號最經典)。

修道院啤酒 :羅斯福8號、智美金帽(有人可能的說智美最好的是藍帽,這個沒錯,但論口感來說智美金帽真的很不錯)、西麥爾三料、阿詩金啤酒。

黑啤 :健力士世濤、獅子世濤。

國產啤酒: 龍山泉白啤、燕京原漿白啤。

還有比利時的圣佛洋塞松,口感細膩醇厚,特別好喝。

當然,還有很多啤酒口感很好,只不過大部分不能接受,比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國世濤等等這些重口味的啤酒。

炎炎夏日,正是喝啤酒擼串的大好時節。啤酒做為世界上銷量第一的酒精飲料,以其清涼解渴,酒精度不高,殺口竄氣而深受大家的喜愛,而且啤酒也是純糧發酵釀造的,啤酒可以添加配料降低成本,但是不經糧食發酵是不能稱其為啤酒的。

啤酒的釀造工藝其實并不復雜,這也是為何它能夠在4000多年前就被人釀造出來,成為最古老的酒精飲品之一。

啤酒的 歷史 很長,因此以前的釀造原料也多種多樣,為了節約糧食和保證啤酒的品質,德國的巴伐利亞州在1516年頒布了一部對于啤酒的釀造有著深遠意義的【啤酒純凈法】,這可以說是世界上最早的一部關于食品安全衛生的法律,它規定了啤酒只能由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成,這也是被很多啤酒愛好者至今都奉為經典的挑選好啤酒的標準。

啤酒的 歷史 雖然很長,但是傳入中國的 歷史 也不過100多年的 歷史 ,但是這并不妨礙啤酒成為目前中國市場占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒廠,也有本地人特別愛喝的當地品牌,但是隨著物流的發達和資本的兼并,現在國內的大多數啤酒都被大的啤酒集團所兼并,已經變成它們集團旗下的品牌,就像幾年市場大火的烏蘇啤酒,也不過是嘉士伯旗下的產品。

作為一個啤酒愛好者,我覺得啤酒的口感好壞應該跟這幾方面有關:

1.啤酒發酵方式: 啤酒有拉格工藝和艾爾工藝兩種發酵方式,拉格就是底層發酵,這種發酵方式比較穩定,而且發酵時間短,因此適合大規模的生產,大多數的德國啤酒和國內的工業啤酒基本都是選用這種發酵方式;艾爾工藝采用的是酵母在上層發酵,因此發酵的時間長,因此產量會低一些,但是因為可以加料發酵,因此可以賦予啤酒不同的風味,因此現在大多數的精釀啤酒基本都是選用這種發酵方式。 艾爾發酵的啤酒酒體會渾濁一些,因此啤酒的味道會更加醇厚一些,但是如果大規模生產可能會導致產品的品質不夠穩定。

2.啤酒的原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒好喝與否的關鍵,啤酒的原麥汁濃度越高,說明酒中的糧食越多,水的成分會越少;啤酒作為酒精飲品,自然酒精度數是不能缺少的,而且酒精度和原麥汁濃度是成正比的,原麥汁濃度高的啤酒,酒精度自然也不會太低。 啤酒要想喝出厚重的味道,不會淡如水,原麥汁濃度至少要在11 以上,酒精度也要在4 以上。

3.啤酒中的主輔料: 啤酒是由麥芽(包括特種麥芽)、酵母和啤酒花釀造而成的,其中啤酒的風味很大一部分來自啤酒花的味道,啤酒花的香型有很多種,主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花這三種,可以說啤酒中酒花的味道是啤酒的靈魂,因此選用啤酒花及其制品和酒花浸膏的,基本上口味上都會要差點。還有就是啤酒中含有淀粉和糖漿的,這樣的啤酒一般也多是屬于比較低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的,不過是為了降低麥芽的苦味和濃度,降低生產成本的一種方法,這樣的啤酒價格不會太高,但也可能是比較符合大眾的口味,現在屬于市面上比較流行的品種,也就是淡爽和清爽之類的啤酒。

4.喝啤酒的溫度: 喝啤酒溫度不能超過15 ,溫度過高時喝啤酒口味會發騷,而且啤酒中的麥香味釋放不出來,再好的啤酒溫度過高時喝也品嘗不出它的香味,過低的溫度也不適合啤酒香味的釋放,因此喝啤酒主要是喝它的溫度。

我喝過的啤酒里口感比較不錯的幾款啤酒:

1.青島的瑞井原漿大麥黃啤,原麥汁濃度在13 ,酒精度在4 ,這是一款比較小眾的原漿精釀鮮啤,原料只是大麥芽、酵母和啤酒花,而且保質期只有15天,沒有經過巴氏殺菌和瞬時的超高溫殺菌,因此保留了啤酒中更多的活性物質,因此喝起來口感和味道都非常不錯,跟在青島原產地喝的袋裝生啤酒比有過之而無不及。

2.德國的保拉納啤酒,這是目前市場上口碑非常不錯的德國啤酒,用大麥芽和小麥芽混合釀造而成,減少了大麥芽的苦味,喝起來麥香味濃,泡沫豐富細膩。

3.鵝島精釀啤酒,屬于比較小眾但又非常受歡迎的精釀啤酒,麥香味濃屬于非常不錯的啤酒。

4.燕京的小麥原漿白啤,它是國產小麥啤酒中口味非常不錯的一款啤酒。

5.拉格啤酒里我特別喜歡的一款啤酒,喜力啤酒回味悠長,入口非常的香,不過現在產地有些亂,原產于荷蘭的非常不錯,其它產地的味道會差些。

6.督威啤酒的酒勁需要有一定的酒量才能駕馭,原麥汁濃度高達16.9 ,酒精度在8.5 ,比利時啤酒品牌里不錯的一款啤酒。

7.大星啤酒是口味非常不錯的啤酒,這款啤酒也受到很多啤酒愛好者的追捧,酒香味濃。

8.不次于保拉納的一款德國啤酒,狩獵神白啤給我感覺要比保拉納味美,因為它的酒體更加渾濁,味道跟濃郁一些。

9.比利時的淺粉象麥芽濃度高達22 ,喝起來口味特別醇厚,就是酒勁過大,酒量淺的人一瓶就足夠。

10.福佳白屬于比利時啤酒的入門款,喝起來就是一個字“香”,不過現在市場上這個牌子比較亂,哪里出產的都有,因此口味下降了不少。

11.遼寧的龍山泉啤酒屬于我喝過的國產啤酒里非常不錯的啤酒品牌,很多人歸功于遼寧本溪的水好,龍山泉系列啤酒不少,其中艾爾發酵的白啤味道非常不錯。

12.青島的經典的小麥白啤,獲得過2019年世界啤酒大賽金獎,是國產精釀啤酒里性價比非常不錯的啤酒,一般都是日常做為我的口糧酒來喝。

當然這個與價格有關!

我覺得口感好的啤酒:青島啤酒中的奧古特 還有純生 這兩種挺好的!

鴻運當頭也不錯,不過這個價格太高了!

泰山原漿啤酒

隨便一款進口啤酒就行,配料只要是水 大麥芽 啤酒花的。

最近幾天喝的雪花臉譜、匠心,分別買20、15,這么貴的啤酒,居然還加大米及啤酒花制品,麥芽度也不高,怎么能讓人愛呀?我記得以前喝的黑冰公牛,麥芽度都是12度,也沒添加其他的東西,三塊錢一瓶,也很不錯,可惜黑冰已經被雪花收購了,公牛也不多見了,想喝點平民好啤酒太難了,坐標河北秦皇島。

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青島原漿,那種裝在大桶里的,直接接一杯。口感比較好。拿著大玻璃杯裝的。不過有一款啤酒那是相當難喝。七喜罐裝的,550毫升的,真的沒想到啤酒可以這么難喝。喝了兩口就扔了,以為過期了,一檢查才出廠兩月。

慕尼黑黑啤

我覺得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的,而且原漿啤酒喝起來的口感要更好一些。

最好喝的啤酒 盤點比較好喝的啤酒有哪些

1、教士:教士啤酒來自于德國慕尼黑,至今已有600多年歷史。

2、福佳白啤:福佳白是比利時小麥啤酒,沒有使用任何添加劑和原料替代物。

3、奧丁格:奧丁格啤酒,有近300年的歷史,奧丁格品牌在德國擁有五座酒廠,是大部分老百姓的口糧酒。

4、科羅娜:科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。

5、1664:1664屬于輔料拉格,是一款啤酒型飲料,一般覺得它比常見的酒好喝。

6、瓦倫丁:瓦倫丁啤酒是西甲在中國地區唯一指定的啤酒品牌合作伙伴。

7、樂堡:嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒,長期參與足球賽事的贊助。

8、麒麟:日本不單單以清酒文明,這款啤酒也是很有名的,麒麟麥酒釀造會社在日本是三大啤酒公司之一。

9、柏龍:釀造柏龍啤酒的水取之于深達240米的井下,是經過萬余年歷史地層的過濾、未受現代工業污染的冰川水。

10、凱爾特人:凱爾特人是我最喜歡的NBA球隊之一,鐵血、強硬。凱爾特人啤酒亦是如此。

啤酒有什么好喝的,搞不懂

啤酒是一種含有營養成分而且平衡性良好的飲料。在聚餐時飲用啤酒即可以佐餐,還可以助興。很多的時候,喝的是寂寞。此外,啤酒對于緩解精神上的緊張感都具有一定效果。所以啤酒不僅是單純的嗜好飲料,而且還被當作健身的營養品。

首先,啤酒具有利尿作用。經研究發現,啤酒的利尿作用除酒精自身作用外,主要與啤酒發酵后所含固形物中的核酸誘導物有關。啤酒的利尿作用可以用來治療小便赤黃等疾病。

其次,啤酒具有促進胃液分泌作用。起促進胃液分泌作用的主要是由酒精,及來自原料中所含單寧等物質產生德。當飲用啤酒時,它促進了胃幽門粘膜中胃泌激素的分泌,再加上二氧化碳氣體的刺激,以致起到胃液分泌的功能,從而起到了增加食欲的作用。

第三,啤酒具有低鹽食品作用。對于那些腎病腎硬化癥以及心臟不良等患者,是絕對禁止飲用烈性高度酒和嚴格控制攝入鈉鹽的。但適當飲用啤酒后,啤酒中含有的適度熱量和低鹽性不會給患者帶來熱量上的不足,并且還可以達到長期、嚴格限制鹽分攝取過量的目的。有資料表明,適量地飲用啤酒,能夠預防心臟病,起到防止血液中膽固醇蓄積的作用。

最后,飲用啤酒對于治療結石具有一定的輔助療效。國外研究表明,對于膽結石、腎臟及尿道結石不需手術治療的輕度患者,如果能喝啤酒,可以采用大量飲用啤酒的治療方法,能夠取得比較滿意效果。如果你喝的都是國產工業啤酒的話,喝得越多越會讓你感到“啤酒真難喝”!味淡一些、酒味濃一些的,循序漸進,你會愛上啤酒的。再然后就會發生一件事,就像 @羅喬恩 說的那樣:你就會發現,當年在大排檔拼的雪花,燕京難喝到需要精神賠償。

盤點國內十款好喝的啤酒都是哪些品牌?口感如何?你推薦哪種?

青島奧古特。

數據:麥汁濃度12°P,酒精濃度≥4.7%

青島啤酒成立于1903年,是中國歷史上最古老的成立于1903年。日耳曼啤酒公司青島人投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份有限公司。選用德國釀造技術和原材料進行生產制造。

青島奧古特是一種積累很多的啤酒,在中國很貴。但是味道有繼承德國風味,相對性有點清新。更適合中國人的口味,不像日本和一些國內啤酒。

口感醇厚,通道有點苦,麥芽香的混合味,女性橙黃色,可樂瓶包裝,使用方便,宅男宅女放入冰箱也很方便,500ml適合一個人的競技場。

比利時福佳白啤酒-世界錦標賽冠軍中國。

數據:麥汁濃度11.7°P,酒精濃度≥4.5%

福佳白啤酒來自比利時,酒精濃度為5%。根據傳統的艾爾釀造方法,福佳白啤酒以小麥為原料,加入香菜籽和橙皮,經頂層發醇釀造,保存了柔軟的云霧狀酒體。同時,水果的香氣更加清新輕盈。

倒入杯中,淡黃色的酒質,成為代表性的若隱若現狀,雪白的泡沫塑料,豐富多彩,細致細致;之后搖動酒瓶,再倒入其他半罐,造成深厚的泡沫塑料,隨之而來的是濃濃的香味,沒有啤酒的苦味,很吸引人。

比利時福佳白啤酒

香味芳香,絲滑細致,香味濃郁,谷味逐層,里面有香菜籽,即香菜籽。洗后留下的是柔和的香草味和淡淡的花香。夏季必需品類,放冰箱冰鎮飲料后食用口感更強。

另外,從特色美食的搭配來看,福佳白啤酒是一種有效的餐前酒,準確地說,它因其酸性物質而與傳統的海鮮產品和炒海類食材非常搭配,與水果甜品也非常搭配。

德國愛仕堡白啤酒

數據:麥汁濃度11.5°P,酒精濃度≥5.3%

愛士堡啤酒釀造公司位于德國巴登-符騰堡曼海姆,由曼海姆市立法委員Jeanduchne于1679年創立。如今,愛士堡釀造公司擁有ActrisAG,SAPAG的創始人DietmarHopp也擁有Actris。

愛士堡麥啤酒,飲料濃郁,色調豐富多彩,泡沫細膩。喝完酒,別人聞不出你喝醉了。三十分鐘內,嘴里充滿了新鮮水果的香氣。

墨西哥啤酒-科羅娜

數據:麥汁濃度11.3°P,酒精濃度≥4.5%

科羅娜是墨西哥銷量第一的啤酒,也是墨西哥大的啤酒,基本成為墨西哥啤酒的代名。這款拉格設計啤酒于1925年首次釀造,一直持續到今天。用透明瓶裝啤酒也是啤酒不同尋常的特點。

科羅娜啤酒最大的閃光點應該是不同的食用方法可以創造出不同的口感,將檸檬融入啤酒中,可以大大提升口感,讓麥香和小清新的綠檸檬香很好的結合在一起,清新的感覺瞬間提升,在單調的娛樂時刻享受,瞬間清爽。

看比賽的時候準備一瓣青檸檬,和科羅娜搭配,味道不一樣,看比賽的常備武器!

美國百威啤酒

數據:麥汁濃度9.7°P,酒精濃度≥3.6%

1876年問世的美國百威啤酒,在近百年的發展趨勢中,以其醇厚的口感和扎實的品質贏得了全球客戶的青睞,成為世界上最暢銷、銷量最大的啤酒,一直被稱為啤酒之首!

百威啤酒有三個特點,分別清亮、清新、醇厚,即與其他啤酒相比,苦味更少。

我覺得百威啤酒比其他啤酒更甜,有很強的麥芽糖味,味道不沖,很甜,是年輕人喜歡的味道。

德國維斯啤酒

數據:麥汁濃度11.7°P,酒精濃度≥5.1%

德國維斯啤酒一開罐,泡沫塑料就積極躍入罐口,倒入杯中,泡沫塑料消退了1分鐘。瓶口附近,一絲清爽的香醇傳出。通道細細品味,苦味帶香。張大嘴狂飲,味道清新,嘴里有一股清香,令人意猶未盡。

青島純生啤酒

數據:麥汁濃度8°P,酒精濃度≥3.1%

純生啤酒是指不經過高溫殺菌就能達到熟啤酒標準的啤酒。純生啤酒的釀造是啤酒行業的一次改革。從原材料、加工工藝、機械設備等方面來看,與傳統釀造啤酒有著不可估量的區別。其突出特點是無菌檢測釀造。機械設備使用價值昂貴,產品成本增加。檢測成本僅比普通啤酒高20倍。可以說,純生啤酒是一種新技術產品,所以價格更高。

一般來說,生啤酒是一種傳統的啤酒,沒有經過高溫滅菌(可冷凍1-3天),殺菌后會變成 熟啤。生啤酒和熟啤酒的區別在于生啤酒味道好,營養豐富。可以說純生啤酒就像水果,熟啤酒只是罐頭。如果你喜歡純生和青島,可以選擇青島純生啤酒。

烏蘇啤酒

數據:麥汁濃度11°P,酒精濃度≥4%

烏蘇啤酒絕對是中國最迷人的啤酒。這種啤酒的味道絕對可以說是排名第一的大哥,也是我們中國老朋友選的神酒。聽說是因為新疆水分好,所以 釀出來的啤酒確實好吃。

烏蘇啤酒雖然近視程度不高,但是很容易上面,所以 這種啤酒也有一些名字叫“索魂大烏蘇”!

燕京啤酒

燕京啤酒成立于1980年,總公司在北京。有人說不習慣喝啤酒,也有人覺得好吃。燕京在中國很有名,來也很好。而且燕京是中國唯一能生產罐裝鮮啤并長期存放的公司。酒花香甜可口,口感醇厚,原麥汁濃度為11度,泡沫塑料深,甘甜醇厚,殺口大,口感有后勁。

哈爾濱啤酒

數據:麥汁濃度10°P,酒精濃度≥3.6%

哈爾濱啤酒是中國早期生產和制造的啤酒之一,大約有100多年的歷史。哈爾濱啤酒可以說是我們中國啤酒的驕傲。起源于東北的哈爾濱啤酒,充分弘揚了東北人的愛酒精神,是東北人最喜歡的啤酒。它的味道比較清新,不僅有純蜂蜜的柔軟,還有啤酒花的香味,比其他啤酒更適合涼飲。

關于《啤酒有什么好喝的,搞不懂》的介紹到此就結束了。

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