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德國陶瓷啤酒杯是什么藝術(shù)的產(chǎn)物，究竟有多精美？
中國傳統(tǒng)工藝品的產(chǎn)生與發(fā)展歷史悠久，源遠流長，早在原始社會，就有了工藝品的雛形，其外形與制造雖然偏向簡單，卻凝結(jié)著華夏民族的智慧結(jié)晶，體現(xiàn)著人類早期的審美觀念，這些工藝品的延續(xù)和發(fā)展是中華民族的寶貴財富。隨著時代的發(fā)展，科技的進步，中國工藝品的制造也越來越趨向于精細與完美，傳統(tǒng)工藝品也漸漸走出國門，面向世界，影響著世界。
德國陶瓷啤酒杯就是這樣一個凝結(jié)了啤酒文化與中國傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的產(chǎn)物，其精美的外形無處不散發(fā)著獨特的魅力，承載著德國人民對藝術(shù)的不斷渴望與追求。
啤酒釀造行業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為陶瓷啤酒杯得以問世的堅實基礎(chǔ)炻器，又稱“高溫陶”，是一種介于土器和瓷器之間的陶瓷器物，
在歐洲歷史上被普遍認為是德國的陶瓷傳統(tǒng)，其燒成后的溫度可達1180~1280攝氏度，通常呈灰色、棕色或者是淡黃白色。
早在1350年，德國的陶工就發(fā)明了鹽釉燒制工藝，而這項工藝的誕生并不是潛心研究后的產(chǎn)物，更偏向于一種意外。陶工無意間將被鹽分浸泡過的木材放入了窯內(nèi)，從而發(fā)現(xiàn)了鹽釉燒制。鹽釉炻器具有不吸水、不滲漏以及堅固耐用的特性，很快便被人們所接受，并成為了一種不可或缺的必需品。
在16~17世紀的德國，盛行著一種胡須人酒杯，英國人稱之為“貝拉明壺”，因為其上留有胡須老頭面孔的浮雕裝飾而得此名，這種酒杯在人物裝飾方面，有一種古羅馬的風(fēng)格。
隨著工藝技術(shù)以及人們審美觀念的發(fā)展，后期的貝拉明壺上還被刻上了新的裝飾，比如一些皇家的圖案，或者是一句至理名言。
時至19世紀后期，由于一些德國人移民英國，將貝拉明壺也帶了過去，并在英國大量復(fù)制這種酒杯，很快，貝拉明壺在英國人之間盛行起來，后人還曾在世界各地的殖民者墓地中發(fā)現(xiàn)過這種酒杯，由此可見，貝拉明壺在當(dāng)時頗受歡迎。
貝拉明壺可以說是現(xiàn)代啤酒杯的前身。
公元1516年，威廉四世大公頒布了一條關(guān)于啤酒的法令，明令規(guī)定啤酒只能用大麥芽、啤酒花和水三種材料制成，
這條法令的頒布可以看做是世界上最早的“食品質(zhì)量監(jiān)管條例”，其嚴苛的規(guī)定讓人們對德國啤酒的質(zhì)量深信不疑，直到如今，德國啤酒也仍然是純正啤酒的代名詞。
當(dāng)時的人們視啤酒為“液體面包”，并且認為啤酒有一定的治病效果，這種觀念的普及也直接導(dǎo)致了啤酒業(yè)的蓬勃發(fā)展，
于是喝啤酒成為了當(dāng)時最流行的行為，一度導(dǎo)致啤酒供不應(yīng)求。
很多學(xué)者和專家還在啤酒杯的設(shè)計上大肆發(fā)揮，借助當(dāng)時羅馬帝國的盛世，人們在啤酒杯上刻上了與之相關(guān)的圖案，再加上文藝復(fù)興時期，各藝術(shù)家們一齊參與，使得啤酒杯的外形更加精巧，更受歡迎。
啤酒業(yè)的繁榮發(fā)展為此后陶瓷啤酒杯的問世奠定了基礎(chǔ)。
瓷器產(chǎn)品的藝術(shù)風(fēng)格逐漸盛行，陶瓷啤酒杯應(yīng)時而生，與此同時，“黑死病”的產(chǎn)生與蔓延，使之進入轉(zhuǎn)型期在啤酒大受歡迎的同時，陶瓷產(chǎn)品藝術(shù)風(fēng)格也逐漸盛行起來，并將之應(yīng)用于啤酒杯的制造中。
陶瓷產(chǎn)品的藝術(shù)風(fēng)格一般取決于當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)格以及制造陶瓷的原料，在當(dāng)時的德國，主要盛產(chǎn)兩種派啤酒杯。東部地區(qū)主要生產(chǎn)棕色的炻器啤酒杯，而在西部地區(qū)則主要生產(chǎn)帶有鈷藍裝飾的灰色炻器啤酒杯。
至17世紀初期，棕色的鹽釉炻器開始流行起來，一些低溫彩釉陶器也得到了蓬勃發(fā)展。16~19世紀期間，中國的精美瓷器一度被認為是一種絕美的工藝品，歐洲人民將之用于王宮貴族的頂級奢侈品中，這些瓷器的流入，帶給了當(dāng)時的歐洲貴族極大的震撼。
17世紀后半葉，由于清朝康熙皇帝禁止外來貿(mào)易，中國的瓷器無法再向外流傳，但是歐洲各國對中國瓷器念念不忘，他們竭盡全力學(xué)習(xí)和模仿著中國瓷器的制造。
1709年，在人們不斷的努力下，歐洲的瓷器誕生了，但是起初并沒有得到大家的認可，直到一百多年后才開始在歐洲普及，即便是當(dāng)時的歐洲，瓷器也仍然是專屬于貴族富豪們的奢飾品。
歐洲人民對瓷器十分認可，在這種思想觀念的影響之下，一些出產(chǎn)于本土的炻器類日常生活用品也得到了一定的發(fā)展，
瓷器藝術(shù)與啤酒杯相互融合，陶瓷啤酒杯應(yīng)時而生。
1340~1380年間，歐洲陷入了一場與疾病的斗爭中，“黑死病”的迅速蔓延與傳播，致使歐洲人口減少了三分之一，正所謂“病從口入”，這一恐怖的數(shù)據(jù)讓歐洲人民開始對飲食方面做出了新的規(guī)定。
16世紀中期，德國明令規(guī)定：食品飲料器皿必須有蓋字。當(dāng)然啤酒杯也被納入其中，于是這個時期的啤酒杯都是帶有蓋子的，常常銜接著一個錫制的尖頂蓋子。
在蓋子的邊緣還設(shè)有一個拇指按鈕，以便使用者可以在握住啤酒杯的同時打開蓋子，而一旦松開按鈕，啤酒杯就會被蓋上，這也直接避免了空氣中病菌的進入。這條法令持續(xù)了近300年，19世紀初期，“食品飲料器皿必須有蓋”的法令被取消，然而這個時期的人們早已習(xí)慣了啤酒杯帶蓋子的傳統(tǒng)了，他們認為一件沒有蓋子的啤酒杯反而是一種缺陷。
“黑死病”的產(chǎn)生與蔓延，使得德國陶瓷啤酒杯也發(fā)生了轉(zhuǎn)型。
1810年，慕尼黑啤酒節(jié)在世界各地盛行開來，德國陶瓷啤酒杯文化也經(jīng)此傳播到了世界各地。
探險家對古老藝術(shù)品的發(fā)現(xiàn)，掀起一股收藏風(fēng)，促使德國陶瓷啤酒杯迎來輝煌時期，19世紀初期，“探險”在歐洲盛行起來，考古學(xué)家們在探險的旅途中發(fā)現(xiàn)了眾多古希臘、古羅馬以及文藝復(fù)興時期的藝術(shù)品，一些歐洲公共藝術(shù)博物館也因此建立起來。
與此同時，歐洲中產(chǎn)階級興起，由于仰慕巴洛克式的奢侈生活與藝術(shù)方式，在這些中產(chǎn)階級之間盛行一種藝術(shù)品的收藏風(fēng)。
歐洲本土的陶工們?yōu)榱擞线@些中產(chǎn)階級的需求，研發(fā)了各式各樣精美的陶瓷藝術(shù)品，其中就包括啤酒杯，這也直接引發(fā)了一場啤酒杯等藝術(shù)品的收藏?zé)岢薄?/p>
由于德國陶瓷啤酒杯的杯身上雕刻著各種寓言、圣經(jīng)、歷史故事、著名景觀、重大時間、英雄人物等，具有濃烈的歷史氣息，并且借鑒了西方以及東方的各種文化，在當(dāng)時引起了人們的狂熱追求。
一時之間，收集古董和復(fù)制的啤酒杯成為了當(dāng)時最盛行的活動，不論是個人還是博物館都有著大量的收藏，這也使得德國陶瓷啤酒杯迎來了自己的黃金時期。
1910年后，由于社會動蕩不安，戰(zhàn)爭頻發(fā)，經(jīng)濟動亂，造成啤酒生產(chǎn)行業(yè)人員稀缺，啤酒業(yè)嚴重衰退與凋零。
此后數(shù)年里，隨著時代的變遷，世界各地的手工業(yè)都呈現(xiàn)出一派蕭條的景象，德國陶瓷啤酒杯乃至整個西方啤酒杯行業(yè)的生產(chǎn)都進入了衰退期。
與此同時，美國咖啡也在迅速崛起，伴隨著大眾文化的主導(dǎo)，受到人們消費觀念的推動，喝咖啡已經(jīng)成為了一種主流，簡單方便拿拿取的馬克杯也逐漸代替了帶蓋的啤酒杯。
至此，德國陶瓷啤酒杯開始逐漸衰退，漸漸消失在大眾的視野里，成為世界各地藝術(shù)們在展柜中的收藏物。
結(jié)語
作為西方啤酒文化與東方陶瓷傳統(tǒng)交相輝映的產(chǎn)物，德國陶瓷啤酒杯的誕生是完美的，無論是在文化底蘊還是制作技巧方面，都讓人嘆為觀止。雖然如今啤酒杯的生產(chǎn)已經(jīng)逐漸衰退，但德國啤酒文化以及中國陶瓷傳統(tǒng)仍然深深烙印在人們的心中，歷經(jīng)歲月的洗禮而沒有發(fā)生改變。
酒杯的文化有哪些
1.吉格杯:多用于烈性酒的純飲,故又稱烈酒純飲杯
2.古典杯:多用于盛載加冰塊的烈性酒和古典雞尾酒
3.坦布勒杯:多用于盛長飲酒或軟飲料
4.高杯:可以裝盛任何軟飲料
5.比爾森式啤酒杯:傳統(tǒng)的啤酒杯,用于盛載啤酒之用
6.雞尾酒杯:雞尾酒專用酒杯
7.啤酒杯:用于盛載啤酒之用
8.白蘭地杯:用于盛載白蘭地酒
9.雪利酒杯:主要用于盛載雪利酒
10.白葡萄酒杯:比紅葡萄酒杯略小些,主要用于盛載白葡萄酒和用其制造的雞尾酒
11.紅葡萄酒杯:主要用于盛載紅葡萄酒和用其做成的雞尾酒
啤酒杯的介紹
這種啤酒杯是傳統(tǒng)的德國式啤酒杯，一般有連著杯身的杯蓋，有把手。質(zhì)地有錫質(zhì)、陶質(zhì)、瓷質(zhì)、玻璃、木制、銀質(zhì)等。杯身外表有美麗的花紋或圖畫。至于為什么這種傳統(tǒng)啤酒杯會有杯蓋，有種說法是在歐洲鼠疫橫行的年代，為了衛(wèi)生和干凈，啤酒杯上于是有了蓋子。但的啤酒杯一般都是玻璃制，有500毫升和1000毫升等容積。在我國一般把這種啤酒杯稱為“扎”，有說來自英文單詞draft，也有說來自jug。但實際上，中文“扎”來自英文jug，jug指帶把手的壺或者罐。draft是散裝啤酒的意思，并不特指啤酒杯。
喝啤酒為什么要用大杯子？
啤酒的酒精度數(shù)比較低，用小杯喝啤酒是很不過癮的，用大杯子喝啤酒是比豪爽的。
酒杯分形狀，德國人對喝酒這件事有多講究？
我們都知道德國的啤酒節(jié)是非常瘋狂的。據(jù)統(tǒng)計在每年的慕尼黑啤酒節(jié)上，參加的游客可高達500多萬人，總共可喝掉700多萬升啤酒。只聽這些數(shù)字就已經(jīng)十分嚇人了。當(dāng)然德國人喝酒也是十分講究的，不同的酒也需要要用不同的酒杯來喝，很多人都調(diào)侃德國人喝的不是酒，而是情懷，這是因為德國人釀酒具有悠久的歷史，在釀酒的初期，啤酒大多數(shù)由女性們來釀造完成的，為釀酒時根據(jù)酒的味道的不同，用到的工具當(dāng)然也不同，這就形成了許許多多的酒杯。
搖晃杯
這種杯子通常適合用來喝大麥酒和啤酒花，搖晃杯最初是用來搖晃雞尾酒的，一直到19世紀80年代初才開始用來盛啤酒，雖然表面上看起來不太理想，但是對于大部分的淡啤酒來說還是非常可以的，因為搖晃杯身比較高挑，杯口較大，這樣便可以讓啤酒快速的變溫暖，并呈現(xiàn)出水平狀，經(jīng)過搖晃杯的裝置一些英式的麥芽酒的麥芽香味也可以得到更好的體現(xiàn)。
白蘭地杯和快客杯
白蘭地杯的瓶口設(shè)計是非常小的，這樣可以使酒的香氣更加濃郁。白蘭地杯不僅適合喝白蘭地酒，現(xiàn)在也大多被用來喝小麥酒，因為用這種杯子可以讓小麥酒的香味更加被保留，讓飲酒者喝進嘴中醇香更加濃郁和綿柔。快客杯可以被稱為世界上最怪異的一種杯子，它就像是一個固定三腳架子上的一個漏斗，快客杯是用來和快客啤酒的。它最早起源于19世紀,因為快客杯的杯口本身便是那種誘人的琥珀色，再通過漏斗形的杯子顯現(xiàn)出來，非常漂亮，啤酒經(jīng)過狹長的快客杯瓶頸，便會沖擊出許多豐富的泡沫,看上去十分漂亮。
圣杯
圣杯最開始叫做修道院杯，相傳這種杯子是修道院用來盛放盛水的，因為它的開口很大，杯身比較厚，下面有細長的杯頸，同時杯子里常常雕刻一些花紋。當(dāng)?shù)谷氲钠【婆c這些花紋碰撞的時候便會產(chǎn)生一些氣泡，這些氣泡可以使啤酒產(chǎn)的口味更加醇香！
關(guān)于《酒杯的文化內(nèi)涵》的介紹到此就結(jié)束了。
