本篇文章給大家談談《啤酒draft》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、手工精釀啤酒用英語怎么說
• 2、什么是精釀啤酒？為何說“精釀啤酒”坑了很多年輕人呢？
• 3、說了那么多精釀啤酒的好，到底什么是「精釀啤酒」
• 4、精釀啤酒為什么賣的貴？
• 5、craftbeer 什么意思

手工精釀啤酒用英語怎么說

"craft beer"

例句

1

You know, I prefer to craft beer.

你知道嗎。我更喜歡手工釀造的啤酒。

danci.911cha.com

2

And there is demand for regional beer, for craft beer, for microbrews.

還有對于地方啤酒，工藝啤酒，微釀啤酒的需求也一樣。

3

Beyond the festival, craft beer is available at more and more bars, including theRoundhouse, which boasts 24 taps, and the Globe, which has installed a new 18-tapsystem to complement its extensive selection of bottles.

除了這個啤酒節，越來越多的酒吧也在提供手工啤酒，包括Roundhouse和Globe。Roundhouse擁有24個出酒龍頭，Globe除了提供各種瓶裝啤酒，還新安裝了一套擁有18個龍頭的啤酒系統。

4

One option would be to innovate from within, creating a new craft beer internally.

一個選擇是自主創新，在公司內部研發一款全新的精釀啤酒。

5

Restaurants and retailers are starting to push sake as the next drink fad, similar tocraft beer, whose popularity has exploded in Britain.

餐廳和零售商正開始把清酒包裝成新的時尚飲品，就像在英國人氣爆棚的手工釀制啤酒一樣。

6

It was a scene familiar to any fan of small-batch, artisanal craft beer: the gleamingbrewing equipment, the bready smell, the bulging sacks of malted barley.

喜歡小規模手工精釀啤酒的人應該很熟悉這種場景：閃閃發光的釀酒設備，酵母發酵的氣味，大袋大袋的大麥麥芽。

7

Though more Hong Kong restaurants and bars are offering craft beer on tap, Mr.Boda says many are restricted by exclusivity agreements with mass-market brewers,which often pay for the installation and maintenance of draft systems.

雖然越來越多的香港餐廳和酒吧提供桶裝手工啤酒，但博達說很多餐廳都受到與大眾市場釀酒廠專屬協議的限制。啤酒機的安裝和維護通常都是由這些大公司出錢。

8

Later, the pair paid a visit to the Globe, a Central pub, to try different kinds of craftbeer.

后來，兩個人去了位于中環的Globe酒吧嘗試不同種類的手工啤酒。

9

The company takes pains to give shock top a craft sensibility, though sticklers wouldsay that its corporate pedigree disqualifies it as a true craft beer.

這家釀酒業巨頭煞費苦心地給予Shock Top一種精釀啤酒特有的感覺，但喜歡較真的人會說，百威英博的公司譜系決定了它釀制不出口味純正的精釀啤酒。

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Studying on craft condition of beer yeast polysaccharide-extracting

啤酒酵母多糖提取工藝條件的研究

dict.cnki.net

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The Principle of CO_2 Craft Control in Beer Production

論啤酒生產中二氧化碳工控原則

dict.cnki.net

12

IC-CIRCOX: New craft for treatment of beer trade waste water

IC-CIRCOX：啤酒廠的廢水處理新工藝

dict.cnki.net

13

This experiment is studying on the craft of polysaccharides extraction from beeryeast cell-wall.

試驗研究了從啤酒酵母中提取胞壁多糖的提取工藝。

dict.cnki.net

14

The applying of uasb+ as craft in the treatment of beer sewage

UASB+AS工藝在傳統啤酒污水處理站改造中的應用

dict.cnki.net

15

This topic carry on craft process and sugar of thin color beer to turn a car a design.

本課題進行淡色啤酒的工藝流程及糖化車間設計。

zhidao.baidu.com

16

Instantaneous Sterilization Craft and Aseptic Middle Temperature Filling of Beer

啤酒瞬時殺菌工藝及無菌中溫灌裝

dict.cnki.net

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Despite the fact that craft is a very small segment of the market, large beercompanies cannot ignore these growth figures.

盡管精釀僅僅只是整個市場中很小的一塊，但大型啤酒釀造公司也不能無視這些增長數據。

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At same time, select high-quality raw materials, adopt scientific rational craft offermentation and saccharification, provides reliable guarantee to brew good freshbeer, in order to meet demands of the masses of consumers.

同時，選用優質原料，采用科學合理的糖化、發酵工藝，確保釀制出優質的鮮啤酒，以滿足廣大消費者的需要。

dict.cnki.net

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Afraid to pop any of the balloons, in case he should upset the balance of his craft,Larry sat, cold and frightened, in the sky with his beer and sandwiches for 14 hours.

擔心擊破一些氣球會導致他的飛行器失去平衡，拉里又冷又怕，與他的啤酒和三明治在空中坐了14個小時。

什么是精釀啤酒？為何說“精釀啤酒”坑了很多年輕人呢？

精釀啤酒這四個字，在年輕人的群體當中似乎并不陌生，很多的年輕人在選擇啤酒的時候可能都會選擇精釀啤酒，但是相關專家表示，可能我們喝的精釀啤酒根本就是不存在的。在炎熱的夏天，很多人都非常的喜歡喝冰鎮的精釀啤酒，而精釀啤酒在現實生活當中也是觸手可及，在龍蝦店，還有一些夜市當中，精釀啤酒也是很常見的。

而精釀啤酒如此常見，可能在我們的心目當中就會認為，精釀啤酒的制作非常簡單，但其實并非如此，實際上，精釀啤酒的門檻是非常高的，英文翻譯過來也是手工的意思。而從中，我們也可以看出精釀啤酒的特質就是反對過度的工業化，強調動手能力。可是在現實生活當中，所謂的精釀啤酒賣得如此便宜，如果真正的是手工的精釀啤酒，那么肯定有很多的商家會用這個來當做自己打廣告的方式，會把精釀啤酒賣的很貴。

精釀啤酒主要就是圍攻一些年輕人，因為大多數的中老年群體在喝酒的時候不太重視這方面。年輕人所喝的精釀啤酒，可能是和自己的小伙伴在一些夜市里面喝的，不過需要注意的是，大多數的精釀啤酒可能都會有摻假的情況。很多平臺推出的精釀啤酒非常的便宜，而且量也很大，但其實這根本就和精釀掛不上鉤。

不過現在的假貨越來越多，大家可能覺得也無所謂了，我們在喝啤酒的時候也會更加的關注這個啤酒的口感。其實早在之前就有很多的商家用精釀啤酒來打廣告，精釀啤酒的口感和普通的啤酒口感確實是會有著一些不同精釀啤酒的口感，會更加的醇厚一些，而且喝的時候也會感覺到口感更加的不錯，與普通工業化的啤酒有著很大的區別。

說了那么多精釀啤酒的好，到底什么是「精釀啤酒」

1、釀酒原料不同

（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。

（2）工業啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

2、發酵工藝不同

（1）精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束后不進行過濾和殺菌處理。

（2）工業啤酒：多為拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質時間）。

3、發酵時間不同

（1）精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。

（2）工業啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

4、發展歷史不同

（1）精釀啤酒： 一開始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產，以保護她們的家人在惡劣的環境下（如瘟疫、饑荒、污染水源等）生存下來。在中世紀，大批人死于瘟疫，教會接手了啤 酒的生產。因啤酒的市場需求大增，利潤也很高，精釀啤酒得到快速發展。當時，很多歐洲皇室也成立自己的皇家啤酒廠，釀造精釀啤酒。但隨著制冷設備的出現， 質量穩定、不易變質和適合運輸的工業啤酒開始流行起來。再加上玻璃制品的興盛，透明酒杯中摻雜渾濁的艾爾啤酒就不怎么討喜，人們越來越喜歡拉格啤酒（多為 工業啤酒）。

（2）工業啤酒：19 世界 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發酵工藝帶到捷克的皮爾森，生產出世界上最早的黃金啤酒——皮爾森啤酒（工業啤酒），隨著制冷的設備的出現這質量穩 定、不易變質適合大規模工業生產和運輸的啤酒大行于世。隨著交通方式的進步，很快皮爾森啤酒和皮爾森釀造法便在整個中歐普及開來。

之后，歐洲流行的啤酒被移民者帶到了美國，漸漸美國人也逐漸喜歡上這種啤酒，但由于美國的大麥較少，于是逐漸用玉米代替大麥用來釀造啤酒，再后來演變成用大米或淀粉等來代替大麥釀造啤酒，就形成了現在市面上看到的美國工業啤酒。

5、風格和營養價值不同

（1）精釀啤酒： 精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，可釀造出來的風格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類劃分，有近 100 種風格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達 20 度。

（2）工業啤酒：為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。

6、保存時間不同

（1）精釀啤酒：多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒不太耐保存。多數精釀啤酒保質期較短，有些保質期僅為幾十天。

（2）工業啤酒：工業啤酒在發酵后期，會經常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年，有些甚至可達數十年。

7、喝法不同

（1）精釀啤酒：通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。

（2）工業啤酒：通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用。

精釀啤酒為什么賣的貴？

精釀啤酒這幾年大行其講，喜佳喝的人越來越多，翻譯“精釀啤酒”這個詞匯的人必定是個精英，精釀啤酒的英語是“craft beer”，假如直譯的話便是自治啤酒，“craft beer”這個詞匯也格外貼切地刻畫了精釀啤酒的起初狀況，是小范疇的家釀大概者自釀，和咱們的農戶自釀食糧酒沒什么辨別，并不“精釀”如許的褒義詞匯，傳入爾國后為了突顯其非共常常的口感，而且和普遍的“產業啤酒”辨別啟來，便形成了群眾所交收的“精釀啤酒”。

一、什么是精釀啤酒？所謂的“精釀”，是用更保守、更佳的本資料釀造出的高濃度優質啤酒，也不妨說是人們關于于啤酒更高一層的探求，以下三點是通用的關于精釀啤酒的界說。

1、產量比產業啤酒少，普遍的產業啤酒年產量在幾百萬噸，而精釀啤酒每年的產量小于600萬桶，這個差異屬實有點大。

2、保守性，精釀啤酒的創造工藝具備保守性，只用保守的麥芽、酵母釀造，偶爾介入輔料也不過為了減少啤酒的味講和口感。

3、獨力性，非精釀啤酒的公司，控股權必需矮于25%。

二、精釀啤酒和產業啤酒有何辨別？1、口感味講不共的精釀啤酒：麥芽濃度比擬高，口感豐厚、鼓滿，芬芳怡人，而且每種精釀都有特殊的味講。

產業啤酒：喝慣了精釀啤酒的人，會創造普遍產業啤酒的喝起來沒什么味講，從目標上來瞅真實麥芽濃度不如精釀啤酒高，味講也比擬簡單，但是幸而價錢矮廉。

2、發酵工藝不共，精釀啤酒大多采取的是艾爾工藝，發酵時間較長，普遍在1—2個月安排，也恰是酵母的充足發酵，麥芽汁濃度比普遍啤酒要更高，味講更芳香。而產業啤酒普遍運用的是拉格工藝，關于產業啤酒而言更探求“消費率”，因此產業啤酒發酵期常常都比擬短，大多在7天安排，以致發酵不充足，麥芽濃度較矮，芬芳落矮、完全味講平淡，但是產量高。

3、本料本錢不共，產業啤酒為了夸大商場范疇，為了探求更多的便宜，落矮本錢，縮小釀造時間，會在本猜中介入大米、淀粉等本錢，這些物品出糖率高，能使麥芽濃度更高，釀造時間更短，但是缺陷釀出來的啤酒“淡如水”，這便是為什么許多人說產業啤酒是“水啤”的緣故。

而精釀啤酒的用料是有確定的，本料基本惟有：水、麥芽、啤酒花和酵母，假如探求不共的味講，會增添如橙皮、芫荽籽等不共的自然香料，但是重要釀造用的本料仍舊維持保守。

4、酒精度不共，啤酒的酒精度和麥芽度是二個不共的觀念，釀造啤酒的時間，麥芽、大米、淀粉等會先通過糖化產生麥芽汁，普遍來說這個濃度越高啤酒的本質越高，喝啤酒喝的便是麥香發酵的巧妙味道。

酒精度是麥芽汁二次發酵的產品，介入啤酒花、啤酒酵母后，會把麥汁中的麥芽糖局部轉移成酒精和二氧化碳，普遍來說也是麥芽汁濃度越高，酒精的濃度也便越高，啤酒計劃酒精度沒什么太大的意思。普遍來說，國產的產業啤酒，如雪花、青島、燕京等啤酒，酒精度一致在2.5%—3.5%安排，而精釀啤酒的酒精度常常會高一些，一致在4%—5.5%安排。

5、保留時間不共，精釀啤酒：絕大局部的精釀啤酒都不通過特別的殺菌和過濾處置，因此保質期常常會比擬短，假如是自釀的鮮啤酒，保質期會更短一些。產業啤酒：在發酵后期會通過巴氏滅菌等一系列滅菌手法，保質期較長。

craftbeer 什么意思

craft beer的意思是精釀啤酒;

craft[英][krɑ:ft][美][kr?ft]

n.手藝; 詭計; 飛行器; 船;

vt.手工制作; 精巧地制作;

I don't want it to look like a craft project.

我不想讓項目看起來像個手工制品。

beer[英][b??(r)][美][b?r]

n.啤酒，麥酒; （一般）發酵飲料; [印，紡]比爾;

Can I buy you a beer?

我能要杯啤酒嗎？

關于《啤酒draft》的介紹到此就結束了。