本篇文章給大家談?wù)劇堆嗑┢【?價(jià)格》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、燕京干純、干啤批發(fā)價(jià)多少一件12瓶裝
- 2、10度清爽型燕京啤酒北京批發(fā)價(jià)多少啊?
- 3、曲靖燕京啤酒批發(fā)價(jià)格
- 4、燕京啤酒批發(fā)價(jià)格表
燕京干純、干啤批發(fā)價(jià)多少一件12瓶裝
生啤酒沒(méi)經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵的.啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類(lèi)啤酒一般就地銷(xiāo)售,保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。因此,市場(chǎng)上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過(guò)滅菌處理的啤酒,保存時(shí)間較長(zhǎng)。隨著啤酒釀造技術(shù)的逐步成熟,日本、美國(guó)以及歐洲一些國(guó)家的啤酒生產(chǎn)企業(yè)利用先進(jìn)的無(wú)菌灌裝和低溫膜過(guò)濾冷滅菌技術(shù),取代傳統(tǒng)的灌裝和加熱殺菌工藝生產(chǎn)生啤,使保存期更長(zhǎng)的瓶裝生啤得以問(wèn)世。今夏,幾大啤酒品牌紛紛推出瓶裝生啤,如“三得利”推出的純生啤酒保質(zhì)期可達(dá)6個(gè)月,可隨開(kāi)隨飲,為喜歡喝生啤的消費(fèi)者提供了方便??梢哉f(shuō),瓶裝生啤提供了一個(gè)更有效、更安全的保鮮方式,同時(shí)帶來(lái)了生啤飲用的新概念。相比傳統(tǒng)啤酒,生啤口味更加純正、清爽,清醇透亮的金黃色澤和潔白細(xì)膩的泡沫,更讓人感覺(jué)滴滴新鮮的品質(zhì)。
啤酒的定義:
啤酒(英文Beer,德文Bier,法文Biere):
是以大麥和其它谷物為原料,添加少量酒花,采用制麥、糖化、發(fā)酵等特定工藝釀制而成的,一種含有少量酒
精和充足的二氧化碳,具有酒花香和爽口的苦味,營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的低度釀造酒。
二.啤酒發(fā)展簡(jiǎn)史:
a)啤酒起源于4000—6000年前古埃及的尼羅河畔。
b)古代啤酒原形的特點(diǎn):
i.利用空氣中的酵母自然發(fā)酵而成的濁酒。(今比利時(shí)、德國(guó))
ii.不用酒花而用不同種類(lèi)的香料和草藥??杉犹?、檸檬、自加自飲。
c)最早使用酒花的國(guó)家是埃及和德國(guó),直到十五世紀(jì)才確定啤酒需加酒花。
d)1850—1880年間:法國(guó)巴斯德確定了微生物的生理學(xué)觀點(diǎn),得出了發(fā)酵的本質(zhì)是由微生物進(jìn)行的一
種化學(xué)變化的結(jié)論,并創(chuàng)立了巴斯德滅菌法。
e)1878年丹麥的漢遜氏確定了啤酒酵母的純粹培養(yǎng)法,冷凍機(jī)也開(kāi)始應(yīng)用。
f)啤酒是產(chǎn)量最大的酒種,美國(guó)最多(2300萬(wàn)噸/年),消耗最多的是德國(guó)(180升/人年)
三.我國(guó)的啤酒工業(yè)發(fā)展:
a)1900年首先由俄商烏盧布列夫斯基在哈爾濱八王子建立第一家啤酒廠。
b)1903年由德商和英商投資各半,在青島建立了英德釀酒公司。
c)1910年英商在上海開(kāi)辦斯堪的奈維亞啤酒廠,即上海啤酒廠前身。
d)1915年由民族資本家張某、郝某在北京開(kāi)辦了雙合盛啤酒廠。
e)1920年山東人王某在煙臺(tái)建立了豐泉啤酒股份有限公司。
f)當(dāng)今天下基本為青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒三足鼎立。
四.啤酒的類(lèi)型:
a)按原麥汁濃度分:
(1)營(yíng)養(yǎng)啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%
(3)儲(chǔ)藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%
(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%
b)按所用的酵母種類(lèi)分:
i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。
ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。
c)按啤酒的色澤分:
i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。
ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。
iii.黑啤酒:以德國(guó)的慕尼黑啤酒為代表。
iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。
v.小麥啤酒,又稱(chēng)白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。
d)以成品啤酒殺菌與否分:
i.鮮啤酒:未經(jīng)巴氏殺菌即銷(xiāo)售。
ii.熟啤酒:經(jīng)過(guò)巴氏殺菌即銷(xiāo)售。
iii.純生啤酒:成品啤酒經(jīng)過(guò)超濾等方法進(jìn)行無(wú)菌過(guò)濾,而不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。
e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。
f)以銷(xiāo)售渠道分:內(nèi)銷(xiāo)酒、外銷(xiāo)酒。
g)特殊類(lèi)型啤酒:綠啤酒、無(wú)醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁
暖啤酒。
五.啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
a)啤酒因營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“液體面包”的雅稱(chēng)。在1972年墨西哥召開(kāi)的世界第九次營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議上,被推薦為營(yíng)養(yǎng)食品。
b)啤酒除含有酒精和二氧化碳外,還含有多種氨基酸,維生素,糖類(lèi),無(wú)機(jī)鹽等成分。
c)1L原汁濃度為12BX°的啤酒,其熱量相當(dāng)于770克牛奶或210克面包。人一天需
10度清爽型燕京啤酒北京批發(fā)價(jià)多少啊?
山東產(chǎn)590ml的12瓶紙箱裝10°清爽廠價(jià)35.5元,暫無(wú)返利政策支持。市場(chǎng)指導(dǎo)餐飲終端供貨價(jià)格42元/箱,無(wú)開(kāi)瓶費(fèi)支持。市場(chǎng)指導(dǎo)零售價(jià)45元/箱。
曲靖燕京啤酒批發(fā)價(jià)格
正常的批發(fā)價(jià)是36元一件。十件送一件 但是如果量大的話(huà)還可以少。
燕京啤酒批發(fā)價(jià)格表
燕京產(chǎn)品價(jià)格表 品種 規(guī)格 單位 終端價(jià) (用戶(hù)、團(tuán)購(gòu)) 商場(chǎng)價(jià) (每批500箱以上) 經(jīng)銷(xiāo)價(jià) (每批500箱以上) 礦泉水 1500ml-12 箱 21.20 23.40 18.90 礦泉水 600ml-20 箱 18.30 20.50 17.00 純凈水 600ml-20 箱 17.30 19.50 16.00 純凈水 500ml-20 箱 16.80 19.00 15.50 礦泉水 500ml-20 箱 17.80 20.00 16.50 礦泉水 350ml-20 箱 15.80 18.00 14.50 桶裝水 (純凈水、礦泉水)5加侖 箱 10.00 6.00 (四環(huán)內(nèi)免費(fèi)送貨,限每批30桶以上批發(fā)) 5.50 (自提) 啤酒 純生 12瓶/箱 58.00 四環(huán)內(nèi)免費(fèi)送貨 一箱起送 白聽(tīng) 24聽(tīng)/箱 53.00 燕京王聽(tīng) 24聽(tīng)/箱 72.00
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