本篇文章給大家談談《泰山的啤酒有哪些種類》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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泰山7天原漿與雪啤區別
泰山7天原漿與雪啤區別就是泰山7天原釀的勁比雪啤大,并且口感來說泰山7天原釀比雪啤口感更好。泰山啤酒主打的原漿啤酒,就是在生產的過程中不兌水,不過濾,不經過滅活程序制作出的啤酒,制作工藝決定了原漿啤酒比我們平時喝的普通啤酒味道更加香醇,泡沫更加豐富。
泰山7天原漿與雪啤介紹
泰山7天原漿啤酒清亮晶瑩、酒花香突出,口感純正、自然爽口,泡沫持久掛杯。泰山原漿7天鮮活啤酒紅色好喝。泰山原漿啤酒七天系列,紅標和黃標,歸屬于泰山啤酒旗下原漿系列。
這兩款酒,都屬于真正意義上的純釀啤酒,配料均以麥芽,啤酒花,酵母完成。唯一的區別就是在酒精度和麥芽濃度上不同。
雪啤啤酒好不好是要看個人的口味怎么樣,不過就市場調查來說,雪啤酒還是很好喝的。當是大家普遍喜歡雪花啤酒,尤其是雪花勇闖天涯罐裝的更受人家的喜歡,在大排檔的地方人們都是會點雪花啤酒的,而且雪花啤酒喝起來口感非常的好還不容易喝醉,所以才比較受人的喜歡。
泰山優醇啤酒怎么樣
好喝。
泰山啤酒口感豐富,更加具有一種細膩感。
泰山啤酒主打的原漿啤酒,就是在生產的過程中不兌水,不過濾,不經過滅活程序制作出的啤酒。
哈啤酒的看過來!瞅好這幾點,挑選國產啤酒不踩坑
最近幾天,全國各地開始升溫,部分地區已經三十多度,短袖短褲跑步直奔夏天了。
小龍蝦,我來了!
冰淇淋,我來了!
冰啤酒,我來了!
說起來啤酒了,簡直是夏天標配,無論是配小龍蝦,還是配燒烤,無論是配炒菜,還是配火鍋,就仿佛沒有它不配的!那么到底如何挑選一款好喝味美的啤酒呢?看好這幾點,挑選啤酒不踩坑!
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釀造啤酒的主要原料就4種:麥芽、啤酒花、酵母和水。
我們來看看某些黑心啤酒廠家如何通過“節約”原材料,讓啤酒變得那么難喝的吧。
1、為了節約成本,大量采用大米、玉米等淀粉輔料,來壓縮麥芽的比例。原麥汁濃度越低,意味著啤酒越沒味道,酒精含量也會越低,酒味就越寡淡。現在的國產啤酒,原麥汁濃度基本上是10P,低的可能只有8P。因為8P相比于12P(大部分優質啤酒),可以節約50%的大麥,成本降低不少,但是啤酒也變得失去了風味。
2、啤酒花是“啤酒的靈魂”,它賦予了啤酒獨特的香氣。而且啤酒花還可以起到防腐劑的作用,如果不放或者少放啤酒花,那么啤酒甚至都不能存放14天以上,極易變酸或腐壞。但某些黑心啤酒為了節約成本,加入便宜的糖漿或其他原料來提高發酵率,不斷減少成本較貴的啤酒花的比例。
當啤酒中最重要的的麥芽和啤酒花被不斷減少,那么啤酒中幾乎就只剩下水了。怪不得現在和朋友出去喝酒,拼的不是酒量,而是肚量呢。怪不得現在一個個都千杯不醉呢,合著我在這喝了個寂寞啊。
無論哪種糖漿,只要加在啤酒中它的目的就是為了提高啤酒的發酵率,從而減少啤酒花的使用,降低生產成本。因此,配有糖漿的啤酒,不僅口感不會那么純,體驗感極差,而且因為缺乏啤酒花而極大影響了啤酒的口感和營養價值。
我們都知道啤酒的原料就是麥芽,就釀造工藝而言,純麥芽釀出來的啤酒,口感最正宗、醇厚,不過成本也最高。于是黑心廠家開始動腦筋了,在麥芽中摻雜一些大米和淀粉,甚至只有大米或淀粉,或者大米、淀粉排在麥芽和啤酒花之前。這玩意都不知道改如何稱呼了,某種程度上,都不能算啤酒了。
啤酒的原麥汁濃度越高,成本自然也就越高,但是相應的質量也就更好。一般來說,原麥汁濃度10P是一個分界線,低于10P的啤酒,一般酒精度也很低,穩定性差,保存時間短,當然最重要的是口感很差。而一般高于10P的啤酒,基本可以閉眼入了。但是很遺憾的是,我們在商超能夠買到的國產啤酒,極少有超過10P的,大部分徘徊在8P-10P之間。這也就是為什么近年來越來越多的人轉而購買進口啤酒,因為絕大部分進口精釀啤酒都在11P以上。
小總結:從成分上來看,盡量選擇沒有糖漿,沒有玉米、大米,原麥汁濃度大于10P的啤酒。
啤酒按釀造工藝來分,最常見的就是拉格lager和艾爾ale兩種。
是如今最常見的啤酒種類,俗稱工業淡啤,是在工業化之后才出現的釀造工藝,其中以淡色拉格為主,像我們平時在夜宵攤擼串時,幾塊錢一大瓶的那種國內啤酒,基本都是這種工藝釀造的。其發酵溫度為5-10度的低溫,釀造周期比較短。
啤酒特點:釀出來的啤酒口感比較清爽,有明顯的苦味,但風味比較單調,越喝越寡淡。
艾爾啤酒也就是如今常說的精釀啤酒,雖然在國內近些年才興起,但在世界范圍,艾爾工藝才是最傳統的啤酒釀造工藝。純正的好啤酒大部分都是采用精釀艾爾工藝,目前受歡迎度越來越高。
其發酵溫度在10-20度,發酵時酵母在液體上面工作,亦被稱為“上發酵”,釀造周期比較長。
啤酒特點:釀造出來的啤酒口感醇厚、風味多樣,因此類型也是最多的。
小總結:從工藝上看,盡量選擇艾爾啤酒,無論是口感還是風味,都會更好。
說實話,在啤酒這個市場,進口精釀基本可以達到閉眼入的程度了,無非就是看價格哪個合適。而我們需要排雷躲坑的基本都是國產啤酒,很痛心但是也很無奈,所以這里扒遍電商平臺,給大家推薦一些經過驗證是好啤酒的國產貨,可以收藏起來,慢慢喝!
入選標準:配料純凈(無大米、玉米、淀粉、糖等),原麥汁濃度 10p
燕京啤酒立足北京,輻射北方較多,商超飯店里面基本最少霸占一個柜臺呢,所以很多北方人都是在喝燕京啤酒的,因此我接觸到的燕京啤酒也比較豐富。
配料表簡單,麥芽濃度12p。
近幾年精釀啤酒還是非常風靡的,這款酒精度也低,適合的人群更廣泛。
這款啤酒原麥汁濃度高,風味濃郁。
燕京八景本來就是民間非常認可的景觀,燕京啤酒柔和了這廣為人知的景致和不同風味的啤酒相結合,喝起來情趣感十足。
這款啤酒挺新奇的加了乳酸菌,乳酸菌能促進完全糖化和提高啤酒質量,有效地改良啤酒的感官特性和穩定性,不妨試試。
提到青島啤酒,也算很有民族自豪感了,尤其是在國外,近幾年鋪貨也很多。而且從渠道來說,青島啤酒絕對是全國的暢銷貨。
雖然青島啤酒最好喝的是青島袋啤,但是易拉罐的風味也不錯。
皮爾森本是一種釀造工藝,現在青島啤酒的皮爾森已經是這款酒的代名詞了。
青島啤酒近年來的包裝是越來越精美了,但實話實說,好啤酒沒有他的包裝這么好,扒遍了幾頁才選出來這么幾款。
這款啤酒是艾爾啤酒,原則上味道風味會更好一點哦。
青島啤酒的品質跨度特別大,從8度水啤,到高端啤酒,基本都有,所以選擇青島啤酒真是豐儉由人。
如果你對國產非工業啤酒感興趣,一定要了解泰山這個品牌。泰山啤酒出自五岳之首泰山腳下,有著40余年的品牌 歷史 。前身是成立于1979年的山東省泰安市啤酒廠,2000年完成改制加入香港虎彩集團。隨后正式更名為山東泰山啤酒有限公司。近年來由于其口味的醇厚性,在網絡上越來越受到追捧。
泰山啤酒原漿里面最好喝的是7天系列,問題外地品嘗不易,因此這款保質期更長一點的反而銷量更好。
這款保質期略短一點,風味物質更純正一些,可以作為一個折中之選。
真正的泰山原漿最好喝的就是7天系列,是真的啤酒味,醇厚香甜,不僅有糧食的味道,更有酒的味道。
這款度數地點,更符合大多數人的口味。
當然泰山作為五岳之首,這個封禪系列更多的是結合了文化的底蘊,酒么反而成了配角。
雪花啤酒在中國的辨識度也非常高,尤其是各地收購本地品牌后,更擴大了在當地的影響力,不過說實話,雪花啤酒里面真正的好啤酒還是好,總有一種扎根低端市場不愿往好里做產品的感覺。
難得的有幾款好啤酒,當然這款的包裝也很好看啊。
這款13度拉維邦推出的時候造勢蠻大,定位高端拉格啤酒,只不過價格也有點喜人。
這款白啤中添加了多種香料物質,回味更不同。
最近幾年我買金特比較多,這個是2006年才成立的一家青島啤酒企業,致力于的是精釀啤酒,性價比很高啊。
它家基本每款都很不錯,無論是從原料還是原麥汁濃度。
主打原漿精釀,口味也特別純正,很適合我們國人飲用。
這款美式艾爾口味很不錯,難怪有人說喝慣了精釀啤酒就再也喝不回去工業化的水啤了呢。
這款的風味比較特別,我是喝不太習慣。
蠻推薦這款的,16度,艾爾精釀,絕對是啤酒中的戰斗機,真想找個人暢飲!
在這次扒皮找酒的過程中,很遺憾的發現:
珠江啤酒全軍覆沒
哈爾濱啤酒全軍覆沒
所以大家如果是想找好喝的、精釀啤酒就直接忽視好了。不過有時候我也會喜歡和水啤,純粹就是夏天喝點冰冰水的感覺。不過,啤酒雖好,切莫貪杯哦!若要貪杯,叫上我!!!
不容錯過的9種實惠啤酒,用料實在口感好,你知道是哪些酒嗎?
不容錯過的9種實惠啤酒,用料實在口感好,你知道是哪些酒嗎?
不可錯過的9種高性價比啤灑,用料的確味道好,內行喜歡:
一、泰山原槳7天新鮮的
剛開始接觸泰山原槳7天新鮮的啤灑,或是十多年前,給人的第一印象就是水瓶座特別大,深咖色大空酒瓶,容量是720ml。終歸是原漿啤酒,釀造完成后,并沒過濾去里面的酵母成分,除了純天然谷味、酒花的香味,還加入了酵母菌的味兒芳香。這一款啤灑最好是在家吃燒烤時喝,終歸是原漿啤酒,要錯亂冷藏口感才能達到最佳狀態。泰山原漿啤酒只有短短7天新鮮感,全要當日運輸、當日出售,把新鮮的發揮到了極致。也正是因為如此,這一款啤灑無法囤購,只能是現喝現選購才能夠。
二、青島啤灑全麥白啤
白啤酒,來自中世紀的歐洲,一經推出便獲得了宮廷貴族的喜歡,喝白啤酒也被看變為財富的象征,故白啤酒又稱之為“皇家啤灑”。“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。”現如今,白啤酒也成了平民百姓你喜歡的啤灑類型之一。因為白啤酒也是一種沒經過慮的啤灑,含有純天然酵母成分,酒質淺黃,泡沫細膩多種多樣,看上去云霧繚繞,故名白啤酒。青島啤灑全麥白啤以純凈水、麥芽糖、小麥芽、啤酒花為原料,采用祖方自釀啤酒,原麥汁濃度11.0°P,酒精濃度4.1%vol。香醇的谷味、酒清香、酵母香氣,喝起口感豐滿,順滑細膩。
三、燕京10°鮮啤
啤灑或者鮮的好吃,燕京10°鮮啤,三重除氧,“鮮”需有一套。這一款啤灑用了純凈水、麥牙糖、啤酒花、大米為原料,原麥汁濃度10.0°P,酒精濃度3.6%vol。打開表蓋把酒言歡,塑料泡沫潔白細膩,谷味芳芬,新鮮的清新的沁人肺腑。
四、百威啤酒傳統式玻璃罐
這一款百威啤酒的傳統經典玻璃罐,用了獨一無二的“櫸木發酵技術”,在啤酒發酵的后期階段,添加了櫸木片來堆積酵母。選用慢工釀造專業性,口感清爽、細膩順滑,原麥汁濃度9.7°P,酒精濃度3.6%vol。
五、小雪花啤酒勇闖天涯
小雪花啤酒勇闖天涯產品系列可能是受質疑比較大的一款啤灑了,這一款啤灑主要在年輕人正中間特別流行,其實很多人特別是在喜歡這一款啤灑。原麥汁濃度8°P,酒精濃度≥2.5%,也正因為這一款啤酒口感比較清爽,也成了這一款啤灑比較大的異議的地區。
六、索命大烏蘇
與雪花勇闖天涯一樣,這一款啤灑全是受質疑最大的一個啤灑類型之一。烏蘇啤酒收藏了傳統式620ml的大玻璃瓶裝,又因原麥汁濃度11°P,酒精濃度4%vol,喝起特別是在易醉,又被人們譏諷地稱作“索命大烏蘇”。
七、哈爾濱小麥王啤酒
哈爾濱啤灑小麥王濃縮汁麥芽濃度10°P,酒精濃度≥3.6%,也是一款清新的白酒,特別適合夏天吃串喝。超濃的小麥香氣,塑料泡沫豐富多彩,飲后粘杯,口感醇正。
八、11度藍帶啤酒傳統式
藍帶啤酒11度傳統式,這一款啤灑最大的優勢是醇柔清爽、綿軟細膩、谷味香醇,濃縮汁麥芽濃度11°P,酒精濃度2.5%vol。獨一無二的玻璃罐方案設計,別樹一幟,看上去呆呆萌萌。
九、青島啤灑奧古特
把青島啤灑奧古特放進最后,并不是這一款啤灑質量不好,根源在于前面有一款青島的全麥白啤。高質量啤酒花,12°P的麥芽度,4.7%vol的酒精濃度,使這一款啤灑香醇醇厚、谷味豐腴、啤灑花的香味更加深厚。
關于《泰山的啤酒有哪些種類》的介紹到此就結束了。