1. 氣泡啤是指一種帶有氣泡的啤酒,也稱為起泡啤酒、發(fā)泡啤酒或者泡沫啤酒。
2. 可以從工藝上,一些啤酒公司在釀造啤酒的時(shí)候加入了二氧化碳?xì)怏w,用來(lái)制造氣泡,提高啤酒的口感和品質(zhì),讓啤酒更加爽口。
3. 此外,氣泡啤還具有一定的保鮮作用,可以防止啤酒在裝瓶或者裝桶后出現(xiàn)變質(zhì)情況,因此在市場(chǎng)上非常受歡迎。
氣泡啤是一種含有二氧化碳(CO?)氣泡的啤酒。
1.這是因?yàn)樵谄【浦圃斓倪^(guò)程中,酵母在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,進(jìn)而就被溶解在啤酒中形成氣泡。
2.氣泡啤的口感和其他啤酒不同,由于二氧化碳的存在,喝起來(lái)更加清新,更加活潑。
氣泡啤是啤酒區(qū)分其它飲料最重要的特征。用泡沫啤酒機(jī)制作的氣泡啤酒細(xì)膩、綿嫩、爽滑,能最大程度的散發(fā)啤酒花和麥芽的濃香,增加起泡蛋白的濃度,徹底消除啤酒的苦澀味,降低酒精對(duì)口腔粘膜和腸胃的刺激性,飲用氣泡啤酒更解渴、更營(yíng)養(yǎng)、更健康。