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勃艮第酒瓶和香檳酒瓶有什么可以識別的區別

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2023-09-10 16:12???點擊:243??編輯:admin 手機版

一、勃艮第酒瓶和香檳酒瓶有什么可以識別的區別

勃艮第瓶(Burgundy):

比克萊爾特橋判畝型酒(Claret)更醇、香味更濃的葡萄酒通常裝入勃艮第瓶中。這種酒瓶瓶肩較敏森窄,瓶形較圓。

香檳酒瓶(Champagne):

這種香檳酒瓶是勃艮第瓶的一種沖老,與同類瓶相比更大、更堅實,通常瓶底凹陷,瓶壁較厚,可以承受碳化過程產生的壓力,瓶塞是一個七層閉合式設計,一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實。

二、為什么酒瓶大多是綠色和棕色的?

精華答案 酒瓶的顏色,其實真的什么都有,無論什么酒。不過呢,大多數啤酒的酒瓶顏色主要有兩種,綠色的,棕色的。選擇這個顏色基本上來講是一個市場原因,取決于生產商當時的市場策略,不過也多少有一些傳統。 啤酒的歷史非常悠久,不過把啤酒裝到玻璃瓶子里面的時間并不是很長,大約是19世紀中期的事情。那個時候并沒有專門的啤酒瓶子,使用的更可能是葡萄酒的瓶子。這個時期可能是綠瓶子比較多,要知道玻璃的顏色在那個年頭很多時候取決于制造工藝,并不是你想要什么顏色就有什么顏色的。所以,到了19世紀末期,開始有專門的啤酒瓶子的時候,綠色瓶子的傳統就保留下來了。 一直到1930年代。有人發現如果把啤酒裝在棕色瓶子里面,那么可以使得放置了一些時候的啤酒的味道更好一些。原因是后來才發現的,光線可以促進啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應,使得味道變得很不好,而使用了棕色瓶子,就可以阻礙這個反應的發生,味道就好一些。所以,使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。 到了二戰以后,歐洲有一段時間棕色瓶子不夠,于是一些歐洲比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來包裝。因為這些啤酒的確質量很好,一時間綠瓶子啤酒成了高品質品酒的代名詞,于是又有更多廠家跟進,使用綠色的瓶子。這個時候,隨著冰箱的普及以及密封技術的進步,使用棕色瓶子的必要性也已經基本沒有了,并不會比其他顏色的瓶子帶來更好的品質。但是一個老牌子的啤酒是不會輕易大幅度更改包裝的,最多在玻璃加工工藝上面做調整,使得顏色更加純正亮麗或者其他什么,一個成熟品牌包裝顏色的大幅度變動應該是少見的,所以,棕色和綠色仍然是啤酒包裝的主流。 市場上仍然存在其他顏色的啤酒瓶子,特別是玻璃加工技術進步以后,顏色可以隨心所欲,給包裝增加了很多的選擇。無色的啤酒瓶子讓人直接看到啤酒的真實色彩,還有各種其他稀奇古怪的顏色,我見過粉色黃色藍色等等,當然不常見,也都是口味比比較奇怪的特殊品種,選擇一個奇怪的顏色也算一個吸引眼球的市場策略。

三、為什么啤酒瓶多數都是綠色的,白酒瓶多數都是透明的。

因為啤酒有一個關鍵指標,如果使用白玻璃瓶有可能會失光,也就光合作用會產生沉淀物

四、為什么啤酒瓶多是綠色而葡萄酒瓶多是紫紅色?

啤酒瓶的顏色呈綠色,主要的目的是,這些顏色還能很好的遮蔽光線,減輕光合作用,從而可以保持啤酒的質量。

溫度對葡萄酒的口感影響很大,深色酒瓶是防止光線對酒產生影響。 防止二次發酵。

五、啤酒瓶為什么是綠色的,為什么啤酒瓶是綠色的

綠色的瓶子或者棕色(深色瓶子應該都可以)可以濾除陽光中的紫外線,消除光線對啤酒質量的影響。不單是啤酒,有的水劑型藥品或者是化學物質需要避光保存和密封的,也有很多采用深色玻璃瓶裝的,啤酒僅是很多種需要避光保存物品中的一種。

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