本篇文章給大家談?wù)劇肚鄭u啤酒股份有限公司青島啤酒二廠》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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青島啤酒一至五廠生產(chǎn)的啤酒有什么區(qū)別嗎？
相比較而言，1廠的酒最好，2廠的酒經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象，二廠青啤上頭是因?yàn)榍鄭u的二廠青啤經(jīng)典箱是10度的，除了青島以外賣的青啤經(jīng)典都是8度的。
4廠的酒質(zhì)在2003年的時(shí)候提高較快，曾一度達(dá)到集團(tuán)前列。
5廠的酒質(zhì)一直很好，過去是嶗山啤酒的大本營(yíng)，以嶗山啤酒的檔次喝到青島啤酒的質(zhì)量，自然獲得市民們的超高贊譽(yù)。
青島啤酒各廠用的水都是自來水，九十年代嶗山啤酒廠沒有被青島啤酒整合前用的就是嶗山水，那時(shí)候自來水費(fèi)用高，用山水方便還用錢很少，比自來水費(fèi)用低的多。就是現(xiàn)在嶗山區(qū)往東哪里都用的嶗山水，而且不用花錢。
一、青島啤酒第三廠：青島啤酒第三廠產(chǎn)品主要有青島啤酒、紅雪龍啤酒、國(guó)力啤酒、青啤活化水、青島經(jīng)典1903。
二、其他四廠：
1、青島啤酒一廠：一廠是發(fā)源地。相對(duì)來說，一廠的酒最好，主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒，如奧古特、出口國(guó)外的小綠瓶和小棕瓶。
2、青島啤酒二廠：青島啤酒二廠生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：青島啤酒、青島純生啤酒、奧古特聽裝啤酒、富硒聽裝啤酒等。
3、青島啤酒四廠：青島啤酒四廠生產(chǎn)產(chǎn)品有優(yōu)質(zhì)黃啤、大眾啤、青島鮮啤酒等。
4、青島啤酒五廠：青島啤酒，嶗山啤酒，酒不錯(cuò)。
哪個(gè)青島朋友能告訴我怎么區(qū)分一廠和二廠的啤酒
區(qū)分辦法是：瓶裝青島啤酒的蓋子上、罐裝青島啤酒底部都有兩行噴碼。
其中第一行是生產(chǎn)日期，第二行開頭01就是青啤一廠生產(chǎn)，02就是青啤二廠生產(chǎn)，以此類推即可。
青島有如下幾個(gè)廠：
青島市內(nèi)的幾個(gè)工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠。
3廠在平度，5廠是原來的嶗山啤酒廠，1廠是發(fā)源地。瓶蓋上生產(chǎn)日期后面的數(shù)字代碼。比如：1代表1廠，2代表2廠，5代表5廠。
盡管一直努力統(tǒng)一口味，各廠的酒質(zhì)確實(shí)有差別。
相對(duì)來說，1廠的酒最好，2廠的經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象，（自建廠以來沒有解決，上頭是酒液里的高級(jí)醇超標(biāo)引起的。
2廠發(fā)酵罐是600噸的罐體，雖提高了產(chǎn)量效率，罐體太大，存在上下層的溫差，形成對(duì)流循環(huán)，對(duì)酵母的沉降產(chǎn)生一定的阻礙，酵母壁破產(chǎn)生自溶，釋放一些不希望的物質(zhì)）。
4廠、5廠酒質(zhì)也還不錯(cuò)。總體說，市內(nèi)幾個(gè)工廠的釀造水平和質(zhì)量要高于外地廠家。
酒廠用的水都是自來水。5廠雖靠近嶗山，用的釀造水也是自來水。
泉水水質(zhì)硬度太高，不能用來釀造國(guó)內(nèi)的啤酒，美式工業(yè)啤酒對(duì)于水質(zhì)的硬度有嚴(yán)格要求。如果是歐洲的ALE啤酒，泉水還是可以的。
釀造需要好水，但目前國(guó)內(nèi)的環(huán)境狀況和生產(chǎn)工藝，比較難達(dá)到。
青島啤酒一廠和二廠有什么區(qū)別？
一廠在登州路,用的是市區(qū)水；二廠在李村,用的是李村水庫的水。營(yíng)銷渠道也不同：一廠直接出口,二廠基本是周邊。
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。
旗下產(chǎn)品：
1.第一類奧運(yùn)標(biāo)產(chǎn)品
2.第二類非奧運(yùn)標(biāo)產(chǎn)品
3.第三類自主商標(biāo)產(chǎn)品
4.第四類擦邊球產(chǎn)品
原料：
1.麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成；
2.大米：以國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比；
3.酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；
4.水：釀造用水；
5.酵母：采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母；
釀造工藝：
采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨(dú)到的低溫長(zhǎng)時(shí)間后熟技術(shù)，歷經(jīng)30多天精心釀制而成，同時(shí)通過國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù)，保證啤酒口味的新鮮。
關(guān)于《青島啤酒股份有限公司青島啤酒二廠》的介紹到此就結(jié)束了。
