1.啤酒進(jìn)入中國(guó)打酒場(chǎng)景
銳恩精釀經(jīng)營(yíng)模式主要以餐飲渠道為主，通過(guò)合伙人模式，銳恩精釀向合伙人提供一整套打酒設(shè)備。以此搭建“MINI精釀館”，不僅面向店內(nèi)線下流量提供鮮打產(chǎn)品，也可以通過(guò)線上小程序面向全城提供29分鐘鮮啤閃送到家服務(wù)。
在面向餐飲店合作時(shí)，銳恩精釀主打免費(fèi)B2B供應(yīng)鏈模式，免費(fèi)提供設(shè)備、培訓(xùn)服務(wù)，通過(guò)鮮啤產(chǎn)品售賣合作分潤(rùn)。
2.第一個(gè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的中國(guó)啤酒
百威（Budweiser）是世界知名的啤酒品牌，1876年誕生于美國(guó)，創(chuàng)始人是Adolphus Busch，公司總部設(shè)在美國(guó)密蘇里州圣路易斯市。百威啤酒于1995年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，以其卓越的品質(zhì)在超高端啤酒市場(chǎng)占據(jù)了絕對(duì)的主導(dǎo)地位。
百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”。
3.喝啤酒場(chǎng)面
因?yàn)槠【评锩媸怯袣怏w的，搖晃一下會(huì)讓啤酒迅速分噴發(fā)出來(lái)，達(dá)到快速喝掉的目的。
這個(gè)動(dòng)作會(huì)使啤酒開瓶之后，冒出很多泡泡，喝的時(shí)候場(chǎng)面大泡沫噴氣，吹的過(guò)程中看著很有意思，而且開瓶之前轉(zhuǎn)一下瓶子，會(huì)釋放一些氣體出來(lái)，吹的時(shí)候相對(duì)來(lái)說(shuō)就不會(huì)因?yàn)楸黄【评锩娴臍鉀_的那么難受了，一口氣吹啤酒的成功率也比較高。
4.啤酒流入中國(guó)
1.雪花啤酒
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品牌成立時(shí)間：1994年
雪花啤酒是我國(guó)家喻戶曉的啤酒品牌，隸屬于華潤(rùn)雪花啤酒有限公司，公司生產(chǎn)的啤酒一直以口感清爽而深受全國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)，雪花啤酒的銷量也是連續(xù)9年位列全國(guó)第一。
2、青島啤酒
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品牌成立時(shí)間：1993年
青島啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下品牌，公司成立于1993年，是全國(guó)最早開始生產(chǎn)啤酒的企業(yè)之一，其生產(chǎn)的青島啤酒酒液清澈透明，口感清香爽口，遠(yuǎn)銷全球70多個(gè)國(guó)家。
3、百威啤酒
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品牌成立時(shí)間：1876年
百威啤酒是1876年誕生于美國(guó)的啤酒品牌，其生產(chǎn)的啤酒一直堅(jiān)持使用最優(yōu)質(zhì)的純天然原料和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚕诟屑冋谌澜缍己軙充N，有著“啤酒之王”的美譽(yù)。
5.啤酒傳入中國(guó)
中國(guó)最早的啤酒——哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒概述
哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國(guó)最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司位于哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號(hào)，是中國(guó)大陸第五大啤酒釀造企業(yè)，共擁有13家啤酒釀造廠。
6.啤酒進(jìn)入中國(guó)打酒場(chǎng)景照片
青島酒牌說(shuō)白了就是一種計(jì)數(shù)用具。主要用來(lái)計(jì)算客人酒喝的數(shù)量，以便于結(jié)賬。青島街頭有很多啤酒屋，這些啤酒屋一般面積不大，主要以賣啤酒(以青島扎啤，原漿，精釀等)為主，有幾種小涼菜，客人到市場(chǎng)上買海鮮，拿到啤酒屋加工，付加工費(fèi)。
啤酒酒牌1個(gè)代表一斤啤酒，店家會(huì)先給客人5-10個(gè)酒牌，打一斤酒扣一個(gè)牌，喝不完可退牌，最后根據(jù)牌的數(shù)量結(jié)算酒錢。
7.啤酒進(jìn)入中國(guó)打酒場(chǎng)景怎么樣
青島酒牌說(shuō)白了就是一種計(jì)數(shù)用具。主要用來(lái)計(jì)算客人酒喝的數(shù)量，以便于結(jié)賬。青島街頭有很多啤酒屋，這些啤酒屋一般面積不大，主要以賣啤酒(以青島扎啤，原漿，精釀等)為主，有幾種小涼菜，客人到市場(chǎng)上買海鮮，拿到啤酒屋加工，付加工費(fèi)。
啤酒酒牌1個(gè)代表一斤啤酒，店家會(huì)先給客人5-10個(gè)酒牌，打一斤酒扣一個(gè)牌，喝不完可退牌，最后根據(jù)牌的數(shù)量結(jié)算酒錢。
8.啤酒在中國(guó)
在中國(guó)建立最早的啤酒廠是1900年俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。
1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開辦英德釀酒有限 公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。
1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開辦的啤酒廠–東北三省啤酒廠。
1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠。
1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。
1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。
到1979年，全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸，比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。
然而，我們啤酒業(yè)大力發(fā)展真正發(fā)生在1979年后十年，我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以 30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。
9.啤酒怎么進(jìn)入中國(guó)的
青島啤酒做為中國(guó)的啤酒品牌第一個(gè)進(jìn)入了國(guó)際市場(chǎng)。 1954年 青島啤酒正式開始出口，截至目前，青島啤酒遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62個(gè)國(guó)家和地區(qū)，居中國(guó)啤酒出口量首位，占到中國(guó)啤酒出口量的50%以上。2007年，青島啤酒已成為世界第八大啤酒廠商。
10.精釀啤酒是什么時(shí)候傳入中國(guó)的
啤酒和葡萄酒、中國(guó)黃酒并稱為世界三大古酒，都有著悠久的歷史。但具體到人類最早釀造啤酒的年代起源于何時(shí)，因年代過(guò)于久遠(yuǎn)，其真實(shí)具體的事實(shí)已湮滅在歷史的長(zhǎng)河里，現(xiàn)代人只是通過(guò)一些考古遺跡進(jìn)行推斷。
人類目前接受程度最廣的古老啤酒發(fā)酵蹤跡出現(xiàn)于新石器時(shí)代，約公元前7000多年。在歐亞大陸交界地的伊朗，考古發(fā)現(xiàn)了含有大麥汁發(fā)酵殘余的陶罐。依照當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)技術(shù)水平，尚沒(méi)有蒸餾技術(shù)，因此可以確認(rèn)的是一種古老的飲食遺跡，歷史學(xué)家因此推斷可能是最早的啤酒。
在附近的扎格羅斯山脈也發(fā)現(xiàn)了麥汁覆蓋的石塊，古老的啤酒釀造過(guò)程并不具有像現(xiàn)代這樣高度發(fā)達(dá)的配方設(shè)計(jì)和釀造工藝的控制，只能通過(guò)簡(jiǎn)單可行的方法，按照釀酒師的經(jīng)驗(yàn)，將燒紅的石塊投入到發(fā)酵中的大麥汁中，以提高發(fā)酵溫度。當(dāng)時(shí)的啤酒產(chǎn)品更像是一種粗糙的谷物發(fā)酵產(chǎn)物，渾濁而又口味古怪復(fù)雜。
而早在9000多年前的中國(guó)，河南省賈湖遺址中就有釀造酒的痕跡，與中亞地區(qū)的最早發(fā)現(xiàn)遙相呼應(yīng)。懷疑當(dāng)時(shí)人把大麥、稻米、蜂蜜和水果混合發(fā)酵成酒精飲料，有人說(shuō)這是啤酒的雛形。但這種釀造方式過(guò)于原始和隨意，任何水果和谷物都可以，還不具有真正的啤酒各種要素。
而到了公元前5400多年，在陜西米家崖文化中，發(fā)掘了一些陶罐，檢測(cè)出了清晰的大麥和其它谷物的痕跡，尤其是大麥淀粉粒殘留的存在，也符合實(shí)驗(yàn)中淀粉粒在釀酒過(guò)程中損傷形態(tài)的記錄。從谷物類型上講這是非常明確的古代中國(guó)啤酒發(fā)酵記錄，印證了古老的農(nóng)業(yè)中國(guó)是世界啤酒發(fā)源地之一。只是在后來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，大麥?zhǔn)冀K在中國(guó)地區(qū)處于比較弱勢(shì)的種植地位，不如其他五谷-稻（大米）、黍（黃米）、稷（又叫粟，小米）、麥（小麥）、菽（大豆）。更現(xiàn)實(shí)的是，古代中國(guó)很早就開始使用酒曲這種發(fā)酵工藝中最偉大發(fā)酵媒介，利用群體性的微生物菌群，協(xié)作糖化、發(fā)酵，釀造過(guò)程同步進(jìn)行一氣呵成，因而可以釀造酒度可高達(dá)20多度的黃酒（早期是醴酒，固形物較多，后逐步被黃酒取代），大大超過(guò)世界其它初級(jí)類型酒精飲料，過(guò)早的進(jìn)入了更高級(jí)的發(fā)酵酒精飲料時(shí)代。因而啤酒和葡萄酒這些初級(jí)的酒飲料始終未能在漫長(zhǎng)的古代中國(guó)有更大的發(fā)展。
公元前6000年，兩河流域的蘇美爾人的楔形文字記載的石板上就經(jīng)常出現(xiàn)喝啤酒的場(chǎng)景，人們使用蘆葦桿吸食著含有大量沉淀雜質(zhì)的麥汁飲料，這種喝酒的方式與希臘巨著《遠(yuǎn)征》（公元前5世紀(jì)）中關(guān)于如何喝啤酒的方式非常接近。這種酒其實(shí)更像是一種發(fā)酵過(guò)的粥。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)懂得催芽，經(jīng)過(guò)烘干碾磨后，可以加工成麥芽餅。不知道是如何發(fā)現(xiàn)的，這些麥芽餅混入了熱水，就意外的得到了甜絲絲的麥汁。
蘇美爾文明中贊美酒神寧卡西的詩(shī)歌中，描述了這種古老啤酒的配方。“使用雙層大麥面包加水發(fā)酵變可以得到啤酒”。而且會(huì)在祭祀中大量的使用。
而到了距今約5000多年的兩河文明的繼承者古巴比倫時(shí)代，則發(fā)展處了更多的啤酒類型，從紅色、棕色到幾乎黑色的都有。同蘇美爾一樣，這些酒懸浮的雜質(zhì)過(guò)多，因此也需要使用蘆葦桿來(lái)吸食。
公元前1750多年，巴比倫第六代君主漢謨拉比頒布的最著名的漢謨拉比法典中就有很多關(guān)于啤酒的法規(guī)規(guī)定。讓啤酒成為了當(dāng)時(shí)只有貴族階層才能享受到的高級(jí)飲品。
而在5000多年前的古埃及，啤酒則被賦予了更加復(fù)雜的宗教和經(jīng)濟(jì)意義。據(jù)考古記錄證明，不但統(tǒng)治階層中的法老每天飲用啤酒，還使用啤酒做各種宗教祭祀活動(dòng)。同時(shí)使用面包和啤酒給于修建金字塔工人的結(jié)算工資，大量出土的石板上刻著眾多當(dāng)時(shí)釀酒和喝酒的場(chǎng)景。發(fā)掘的金字塔周圍的工作場(chǎng)遺址中就有釀酒坊。啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。
而到了古希臘和羅馬時(shí)代，啤酒的地位受到了挑戰(zhàn)，被當(dāng)時(shí)顯的更容易釀制的葡萄酒所擠壓。當(dāng)時(shí)的上層人士都把啤酒當(dāng)做是帝國(guó)邊界周圍蠻族人才飲用的飲料。而且當(dāng)時(shí)的國(guó)家行政區(qū)域中心地中海沿岸更適合種植葡萄，又不屬于人類的基本口糧，不會(huì)造成糧食的浪費(fèi)和短缺。因此葡萄酒成為了國(guó)家核心地區(qū)的主導(dǎo)酒精飲料。而作為邊疆周圍地區(qū)的，包括歐洲今天大部分的中南歐西歐則適合種植大麥，傳承了西亞和中亞地區(qū)傳播過(guò)來(lái)的啤酒這種古老的人類酒飲料文化和技術(shù)，并留存至今。
11.啤酒的消費(fèi)場(chǎng)景
可樂(lè)賣的多。啤酒的銷售受季節(jié)波動(dòng)比較大，夏天是啤酒的消費(fèi)旺季，而冬天啤酒受氣溫影響幾乎賣不動(dòng)，而且國(guó)內(nèi)嚴(yán)格的酒駕法律約束，導(dǎo)致啤酒市場(chǎng)銷量嚴(yán)重萎縮。
可樂(lè)不同，可樂(lè)的銷售網(wǎng)絡(luò)終端遍布全球，而且不受氣候條件約束，可能只受政治環(huán)境影響。