在消費升級的現在,工業啤酒已經不能滿足大眾的口味,越來越多的人投入精釀啤酒的懷抱,雖然精釀起源于外國,最早進入國內市場,進口精釀積累了一大批擁護者,給人們造成了精釀啤酒國產不如進口好的錯覺,但早期進入市場的更多是瓶啤或者易拉罐的,經常出現在商超或者便利店。比如林德曼、比利時白熊、福佳等。
而在國內也涌現出了許多優秀的國產精釀,無論是釀造技術還是產品質量都具有不輸國外的先進水平,正因為國內精釀行業的蓬勃發展,國產精釀近年來已經圈了一大批的粉絲,國產精釀市場前景一片大好。比如說高大師、英豪精釀、優布勞、京A。
國內的精釀更多的是桶裝的,灌裝之后直接到精釀館、酒店、酒吧、飯店中銷售,這就與進口產品形成了一定的區別,因為這種桶裝的精釀更為新鮮,這也是國產精釀的優勢之一。
其實,對于大多數想從事精釀行業的人來說,無論從投資還是時間成本來看,都是不小的考驗,很多人就會問是精釀品牌加盟好呢?還是只進酒更為合適?
這就要根據個人的情況來定的,因為在國內做精釀行業,不單單是精釀啤酒風格與風味好不好的問題,還要考慮品牌及精釀文化,這關系到后期市場的能否打開和持續發展,從本質上講,這都需要有大量資金支持和一定實業家的智慧和毅力。而加盟精釀品牌,就會完美地避開雷區。
就拿英豪精釀來說,現旗下一百多家精釀館加盟店,具有十幾款品質和口感穩定的精釀鮮扎口味,不僅有經典的IPA、德式小麥、比利時小麥、黑啤等,還有年輕人更喜歡的果味精釀。
精釀啤酒的風味與風格,都不輸進口精釀,而且還有進口精釀無法比擬的新鮮,今天灌裝的精釀鮮扎,當天就可以到精釀館出售。
同時品牌宣傳和策劃品牌活動也非常的專業,每次的市場方案針對性都很強,能抓得住消費者的心理需求,做好引流和顧客這對于精釀館的長期發展非常重要。
除了這些,還有一定的市場策略、支持,給合作伙伴的利潤點等也都很清晰。而只進酒的話,一般是沒有任何品牌支持的,這樣來講,加盟更為合適。
英豪精釀致力于做一杯有態度的啤酒,注重品控和新品研發,從原料、工藝、品控到包裝,每一個環節都做到足夠嚴苛。英豪精釀的精釀鮮扎、瓶裝啤酒和易拉罐精釀無論是風格風味上還是包裝設計,都有不輸進口精釀的品質了。
像我個人比較喜歡的就是英豪寵愛系果味精釀,據業內傳聞,這個寵愛系列是英豪精釀團隊潛心研發研制,經過三載,一千過個日日夜夜無數次實驗調試,以匠人匠心極致打磨,細節入魂方才達成的作品。
表白神器莓小愛、甜蜜清新桃小麥、優雅知性香小奈,每一款都有自己的個性,受到小姐姐小哥哥們的追捧!正因秉承著匠人般的精神來釀造精釀啤酒,才有了我們眾多粉絲們的支持,看來,國貨精釀啤酒已經崛起,是不爭事實。