炎日的三伏天,又到了人們吃冰鎮(zhèn)啤酒和燒烤的季節(jié)了,最近晚上天氣熱,睡不著,于是和朋友出去街上吃夜宵,點(diǎn)了一大堆燒烤和小龍蝦。
點(diǎn)了一桌子美食,自然少不了喝冰鎮(zhèn)啤酒,我在菜單上找了半天居然沒看到烏蘇啤酒,只有傳統(tǒng)的那些啤酒,詢問店家,餐館老板表示:“店里早就不賣了,大家不愛喝,還是傳統(tǒng)啤酒更受歡迎。”
店里沒有,我只能去街上超市看看有沒有,奇怪的是,走遍了整條街道,五六家超市都沒有看到烏蘇啤酒的身影,我只能回到店里,詢問老板為何會(huì)出現(xiàn)這種情況。
網(wǎng)紅烏蘇啤酒明明前幾年還非常火爆,甚至可以說是風(fēng)靡全國(guó),為啥現(xiàn)在不火了?大家都愛喝了呢?
對(duì)此,餐館老板表示:“有5個(gè)原因現(xiàn)實(shí)又無奈!”
1,價(jià)格貴
在餐館飯店,一瓶烏蘇啤酒要10塊錢左右,如果是夜宵大排檔店里可能要超過10塊錢,這樣的價(jià)格對(duì)于很多消費(fèi)者而言,太貴了。
雖然烏蘇啤酒是620mk,比傳統(tǒng)500ml的啤酒,多出了120ml,但是在面對(duì)眾多三四塊錢的啤酒面前,一瓶烏蘇啤酒的價(jià)格可以買到三四瓶普通啤酒,顯然烏蘇啤酒缺乏性價(jià)比。
超過8塊錢的啤酒,在業(yè)內(nèi)都屬于高端啤酒的范疇了,比如百威喜力之類的,而烏蘇啤酒是一個(gè)網(wǎng)紅啤酒,品牌溢價(jià)方面不如傳統(tǒng)的啤酒。
2,神秘感消失
烏蘇啤酒之所以能夠成為網(wǎng)紅啤酒,風(fēng)靡全國(guó),正是借助了其神秘感,通過短視頻網(wǎng)紅達(dá)人放大了其神秘感,讓大家產(chǎn)生了想要品嘗一下的好奇之心。
網(wǎng)絡(luò)上的年輕人喜歡頑梗,把“WUSU”二字的字母倒過來念“NSNW”便成為了:“奪命大烏蘇”的稱號(hào)。
“南方人喝一瓶就倒”等等各種噱頭,再加上烏蘇的產(chǎn)地是新疆,充滿了各種神秘感讓年輕人躍躍欲試,年輕人品嘗之后發(fā)現(xiàn)跟其他啤酒沒有很大的區(qū)別。
烏蘇啤酒火爆之后,全國(guó)各地超市都能夠看到其身影,消費(fèi)者對(duì)其的神秘感也徹底消失了。
3,口感變差
烏蘇啤酒一開始原產(chǎn)地是新疆,后來風(fēng)靡全國(guó)后在各地都建立分廠,水源產(chǎn)地不同,對(duì)啤酒口感的影響很大。
以前的烏蘇啤酒口感微甜,麥芽香味濃郁,口感層次豐富,如今的烏蘇啤酒口感變得越來越差,啤酒口味越來越淡,如今沒有前些年的好喝了。
不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有,不管是什么美食,只要生產(chǎn)量大,口感就會(huì)越來越差,因?yàn)樯碳沂且再嶅X為主要目的,通過縮減成本,采用更廉價(jià)的原材料,從而提高利潤(rùn),但與此同時(shí),口感也就逐漸下降了。
4,選擇多樣化
烏蘇啤酒走紅之后,全國(guó)各地涌現(xiàn)出了很多類似包裝和定位的啤酒,比如精釀啤酒,原漿啤酒之類的。
再加上進(jìn)口啤酒越來越多,還有果酒,米酒,葡萄酒之類的酒水紛紛都開始走網(wǎng)紅路線,這讓消費(fèi)者的選擇更加多樣化。
5,年輕人越來越不愛喝酒
俗話說:“喝酒不開車,開車不喝酒!”
如今大家生活越來越富裕,很多年輕人都擁有屬于自己的小汽車,大家在聚餐聚會(huì)時(shí),往往越來越不愛喝酒。
雖然說喝酒之后可以找代駕,但是面對(duì)動(dòng)輒四五十甚至上百元的代駕費(fèi),人們還是更喜歡自己開車回去。
再加上如今年輕人工作越來越忙,越來越不愛參加聚會(huì),就算要喝酒聚餐,大家也偏向選擇更具性價(jià)比的酒水,節(jié)儉消費(fèi)成為了主流。
正所謂:“成也網(wǎng)紅,敗也網(wǎng)紅”,網(wǎng)紅啤酒烏蘇,最終還是遇到了自己的網(wǎng)紅宿命。
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