#暑期創(chuàng)作大賽#啤酒是夏季里清涼解暑的飲品，因為酒精度數(shù)低，入口清爽解膩，特別適合聚會時大口暢飲，因此夏季也是啤酒的熱銷旺季。

現(xiàn)在的啤酒市場上雖然品牌林立，但是仔細(xì)觀察后會發(fā)現(xiàn)，基本都是雪花、青島和燕京這國內(nèi)啤酒巨頭旗下的產(chǎn)品，以及一些國外的啤酒集團旗下的產(chǎn)品，比如百威、嘉士伯和英博等，像以前那樣各地都有的自產(chǎn)啤酒品牌，現(xiàn)在存活下來的可以說是少之又少。

遼寧人喝啤酒雖然沒有山東那么有名，但也算是啤酒的消耗大省，并且遼寧人能喝啤酒在國內(nèi)也是能夠排上名的，曾經(jīng)也擁有很多的地產(chǎn)品牌，比如沈陽的老雪和黃牌、大連的棒棰島和凱龍等，不過現(xiàn)在這些啤酒品牌基本都已經(jīng)被收購，有些已經(jīng)消失不見，而有些雖然名字沒有變，但是也已經(jīng)變成啤酒知名企業(yè)旗下的品牌。

龍山泉啤酒可以說是近些年遼寧啤酒市場上崛起的地產(chǎn)品牌，曾經(jīng)只在本溪當(dāng)?shù)劁N售的龍山泉，現(xiàn)在靠著口碑已經(jīng)在遼寧各個城市都有售賣，尤其是一些中小飯店和燒烤店里，龍山泉現(xiàn)在是遼寧當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的一款啤酒。

不過龍山泉啤酒始終都在遼寧出售，走出遼寧以后很難在其它城市發(fā)現(xiàn)它的身影，這點不像新疆的烏蘇啤酒，從地方的小眾啤酒，一下子變成了各地都有售賣的“網(wǎng)紅啤酒”。

龍山泉啤酒口感清涼爽口，得益于本溪獨特的龍山泉泉水，這酒入口帶著泉水的甜味，而且麥芽的香味也特別濃郁，否則也不會被懂啤酒的遼寧人所接受。

不過龍山泉光有好的口感和味道，并不能使其走出遼寧，飯店老板分析出4個原因，這4個原因很現(xiàn)實。

1、龍山泉離開遼寧就會變味

啤酒的釀造并不是什么高難度的事，只要有配方和統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，那么在任何地方開廠生產(chǎn)味道都差不多，這也是各個大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)通過收購地方啤酒品牌而擴大產(chǎn)能的一種方式。

龍山泉啤酒要想走出遼寧，就需要通過收購一些地方的啤酒廠，然后在當(dāng)?shù)毓嘌b和生產(chǎn)，但這就失去了本溪龍山泉泉水的優(yōu)勢，酒的味道也會變味。

烏蘇啤酒就是被嘉士伯收購后，然后在各地建廠和灌裝生產(chǎn)，但是酒的味道跟新疆本土生產(chǎn)的差距也拉大，這也導(dǎo)致現(xiàn)在的烏蘇啤酒沒有以前那么紅火，龍山泉的實力和釀造方法現(xiàn)在不足以支撐其走出遼寧。

2、龍山泉的暢銷靠的是地域情懷

很多地產(chǎn)品牌其實都是靠本地人的消費而推動起來的，就像很多地方的特色小吃，離開當(dāng)?shù)匾院缶蜁偃藛柦颍热绾幽系难蛉鉅Z面，以及西安的羊肉泡饃等。

龍山泉系列啤酒雖然很多，但是主打的幾款其實跟市面上其它品牌啤酒差不多，基本都是加了大米釀造的工業(yè)拉格啤酒，雖然味道不錯，但是還沒有到能夠驚艷到別人的地步。

3、龍山泉的鋪貨能力也不足以支撐其走出遼寧

龍山泉雖然是在遼寧當(dāng)?shù)劁N量不錯的一款啤酒，但即使是在遼寧本地也有很多的競爭對手，并且這款酒不是靠廣告宣傳起來的，而是酒友們的口碑相傳起來的，很多超市也沒有這款酒售賣。

龍山泉作為本溪這座三線小城市生產(chǎn)的啤酒，現(xiàn)在能夠在遼寧各地都見到就已經(jīng)是一個奇跡，其的鋪貨能力和產(chǎn)量并不足以滿足其它城市的市場需要。

龍山泉離開本溪在遼寧各地開始銷售時，其實靠的也是口碑，而且也是價格比較低廉才能夠被人們所接受，后來推出的原漿白啤和倒標(biāo)艾爾，雖然滿足了精釀啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，但是價格上來后并不太受大家歡迎。

4、龍山泉能夠守住現(xiàn)在的市場就很不容易

一般的地產(chǎn)啤酒品牌只要在當(dāng)?shù)負(fù)碛幸欢ㄖ群螅苡锌赡芫捅苊獠涣吮患娌⒑褪召彽拿\，龍山泉現(xiàn)在還沒有被收購，而且能夠做到在遼寧地區(qū)如此暢銷就已經(jīng)很容易。

作為一個小的啤酒廠，龍山泉能夠守住現(xiàn)在的市場就已經(jīng)很不容易，畢竟廣告投入和鋪貨能力需要強大的資金做后盾，而且龍山泉能夠做到不被兼并和收購已經(jīng)很不容易了。

龍山泉啤酒確實味道不錯，能夠得到懂啤酒的遼寧人喜愛，已經(jīng)相當(dāng)不容易，就是不知道龍山泉啤酒能夠堅持多久？希望不會成為逐漸消失的品牌。