截止目前為止,我們采購了522種啤酒,并完成了嘌呤含量檢測,它們分別來自36個國家。采購部和研發(fā)部的小伙伴們,給你們點贊,咱們繼續(xù)努力,Gan ba de。
一起來看看排行榜的情況。
新增的100個樣本,看來都是厲害角色。因為總嘌呤含量倒數(shù)前十的排行榜沒有絲毫改變。
我正好回復小伙伴們留言中的提問,這款Tuborg樂堡啤酒,酒精3.1度,麥芽汁8度,總嘌呤是每100毫升0.0020克,排在第518名,倒數(shù)第5。
雪花淡爽8度和雪花精制9度啤酒,分別位列倒數(shù)第7和倒數(shù)第9。
有三款啤酒闖入了嘌呤含量排名前十的榜單,它們分別是Omnipollo波本桶黃色笑臉啤酒;或不凡系列的黃河之水渾濁雙倍IPA、以及黑市的新英格蘭雙倍IPA(金牌)。
這款或不凡系列的黃河之水渾濁雙倍IPA,是首個入榜的來自中國品牌的啤酒。酒精8.2度,麥芽汁18.4度,總嘌呤每100毫升0.0172克,目前排名第六。
我國治理黃河卓有成效,有目共睹,黃河水越來越清澈。看到把渾濁雙倍IPA啤酒取名為黃河之水,我一開始還有點小逆反。
稍微查詢了一下,發(fā)現(xiàn)或不凡的起名創(chuàng)意,源自詩仙李白的《將進酒》,包括了君不見,黃河之水,天上來,杯嫑停等等;那就不是故意把黃河之水與渾濁關(guān)聯(lián)起來的了。看了這些名字,補習了詩詞,我這理工男頓時覺得有文化了不少。啤酒罐體上印有古味十足的山水人物畫,十分帶感,采樣檢測后,罐子就留下收藏啦。
這款來自瑞典Omnipollo品牌的波本桶黃色笑臉啤酒,它的酒精11度,麥芽汁28.9度,總嘌呤每100毫升0.0195克,排名第三。被譽為全球必喝的100款啤酒之一,口感濃郁又不失清爽,加上略高的價格,堪稱精釀愛好者的敗家破產(chǎn)之必選。
Omnipollo是2011年在瑞典成立的,它采用“吉普賽酒廠”的運營方式;就是創(chuàng)始人負責構(gòu)想啤酒的配方,然后和世界各地的酒廠合作釀酒。
這也是為什么本款瑞典名啤卻產(chǎn)自荷蘭的原因。
酵母在血液中流淌,為了釀酒浪跡天涯,吉普賽釀酒師,把精釀啤酒那“不羈放縱愛自由”的精神發(fā)揮得淋漓盡致。
收集更多的啤酒并檢測不會停止,相信我們的數(shù)據(jù)庫是全球最大的。各位小伙伴如果有感興趣的啤酒,歡迎留言告訴我們。
啤酒庫數(shù)量增加后,我們會繼續(xù)更新。